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宝宝生日
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发表于 2013-1-22 10:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
导读:让宝宝暖身,除了补品还有其他什么食物呢?如果你还是觉得适合小孩的耐寒食物非常特别,那你就大错特错了。小编今天介绍的食物都是家常食材,这些食材富含维生素B2和维生素E,不仅可以帮助宝宝抵御寒冷,还能减少由寒冷诱发疾病的机会。. O$ b# E& Q: ^% k
冬季寒冷,妈咪们最好别给宝宝吃补药,以免给宝宝身体带来承受不了的负荷。实际上,自然界很多食物都是可以帮助宝宝抗寒的,只要妈咪们合理选择,宝宝一样可以暖和一整冬。冬季抗寒 宝宝要注意补充2营养  一般人在零下5-6℃时可能发生冻伤,而补充维生素B2之后,零下7-9℃时才发生冻伤。如果能给宝宝同时补充维生素B2和维生素E,那么耐受寒冷的能力更强。# m5 p  M2 m# ?8 g  s" J
  此外,维生素B2和维生素E在机体内还有其他的功效。如维生素E能够清除体内的氧自由基,具有增强机体抵抗能力、改善血液循环、预防心血管疾病等作用。寒冷的冬天,适量补充维生素B2和维生素E不仅可以帮助抵御寒冷,还可预防和减少寒冷所诱发的多种疾病。
9 \- W* C' s: y! {  富含维生素B2的食物:乳制品是维生素B2的最佳来源,特别是在各种不同的奶酪、酸奶中,维生素B2的含量更高。对不喜欢乳制品的宝宝而言,可多吃点鸡蛋、水果、绿叶蔬菜、豆类、坚果、动物内脏、禽类、全麦面包和谷类等。8 F+ B; l" O8 P
  富含维生素E的食物:麦胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油,莴笋叶及柑橘皮中含量也很丰富,几乎所有绿叶蔬菜中都有维生素E。奶类、蛋类和鱼肝油等也有一定含量的维生素E。肉类、鱼类等动物性食品,水果及其他非绿叶蔬菜维生素E的含量则很少。1 W+ H/ Q* Y# }& B; C" I
  小编提示:宝宝抵御寒冷不能只依赖维生素,更不能错误地认为补充了维生素就可以不畏严寒了。实际上这两种营养素只是稍微提高人体的耐寒能力,充其量只能使人体耐受的寒冷温度降低3-4℃。因此,在冬天还是要做好各种御寒准备,如多补充些能量,适当进补,减少室外活动,避免寒冷的突然刺激等。
+ N& ^. x( B: Q5种食物 小宝宝抗寒好搭档  食物1:海带
7 J2 g& T2 q# |% E7 p* M$ j  海带富含、碘。每100克海带中含钙高达1177毫克,含铁高达150毫克,充足的钙与铁可直接提升宝宝身体的产热量。每100克海带中含碘240毫克,能够加快皮肤血液循环,增加产热能力。所以宝宝多食用海带可以抗冷御寒。
8 b( x6 B$ v6 l: u5 d$ U% v  推荐食谱:海带豆腐
" ?% v1 d! U# \% e$ i6 [, X1 h  h  材料:嫩豆腐1块,海带结100g,白蘑菇50g,干虾米10g,猪骨汤、鸡粉、盐各适量。' C% w0 p; r  G3 m" d/ s5 j1 Q
  做法:
; c: L8 ~/ i4 T' l2 w# [+ {  1、豆腐切成5厘米见方的小块,海带结切菱形片,白蘑菇切片。
- \5 [, R% H' F! N) ]  2、锅中放入500ml猪骨汤烧开,将切好的豆腐块放入汤中。: G7 F1 |- g; y( X8 Q
  3、大火烧开后转小火,将海带片放入汤中。2 W8 {# m) i+ g- |% h# {  y* B& D
  4、加入洗净沥干水分的米,再加入切片的白蘑菇,搅拌均匀。
+ O8 U  N- q- c- f  5、中火煮3分钟,加入适量鸡粉、盐调味即可。
' ^+ b+ L, c/ \" a& Q% q食物2:羊肉+ a4 S6 I  q+ m/ a0 ]
  羊肉是高蛋白、低胆固醇食物,其味甘、温,热量较高,可以有效帮助宝宝御寒,最适宜于冬季食用,故被称为“冬令补品”。" D3 C; y- v* F% K# I
  推荐食谱:羊肉萝卜枸杞
6 ~9 }: D1 O6 J4 Z8 y  材料:羊肉200g,白萝卜100g,枸杞10g,花椒10粒,八角1粒,料酒、盐、葱、姜各适量。  Y+ E2 a+ K4 i: F6 B$ y$ P% s
  做法:1 h" s+ m( C* Z: O4 V- x
  1、羊肉切块,用水泡1小时,泡出血水。
% M4 q& J4 f# l  2、准备好葱、姜、八角、花椒,用纱布包成料包,白萝卜切成滚刀块。7 z& Z9 h- G, e0 s: r+ D
  3、羊肉焯水后,下入汤锅开,撇去浮末。
* s+ H0 c. K& D) x5 u4 B5 B7 N  4、加入料包,转小火,煲至1小时至肉烂。6 [5 d9 q8 E! K9 a  ~3 o8 c
  5、加入料酒、盐和萝卜继续煲30分钟,再加入枸杞煮5分钟即可。" Y1 h0 j$ T0 W) G+ I
食物3:核桃/ W0 J. \8 G9 a1 S" W
  核桃含有40%-50%的脂肪,还富含磷脂和维生素E,具有增强细胞活性,促进造血功能,增进食欲的功效。这些都对提高身体健康,抵御寒冷大有益处。9 _7 Z  j) P% p2 R
  推荐食谱:核桃排骨; X  d: L3 u0 z. |9 I6 g
  材料:排骨300g,核桃50g,油、醋、酱油、料酒、葱、蒜头各适量。* J2 ~4 O+ w+ y2 x( b6 h" U
  做法:
  X6 f( J  Q. f# E0 m  1、将冲洗过的核桃下干锅,小火烘烤至香。. P9 ]$ A% K6 l1 M9 ~/ j) C0 Y# c
  2、排骨提前用冷水泡净血水备用。
4 z5 _1 G5 e/ T" e1 e6 }  c! g  3、热锅加油,将处理过的排骨下锅,炒至排骨出油微有酥黄感。
; ]: {$ r, ~, s, U$ D  4、料酒、香醋、酱油调成酱汁后加入锅中,加入适量蒜头,至微要收汁。) Q" I. |( E7 X$ R% N3 q
  5、加入事先处理好的核桃,加入葱花,翻锅至出香即可。
+ Y/ X- E7 {8 p3 L8 }* j食物4:山芋- O. ?9 W8 W+ [* y0 _
  医学研究人员发现,人怕冷与机体无机盐缺乏有关。山芋含有丰富的无机盐,能够有效帮助宝宝抵御寒冷。如果将山芋与肉类食物掺杂食用,御寒效果更佳。
1 D' r' Z' W" N8 N! x: _8 j9 p  推荐食谱:山芋红, Z! M. V  B4 D' u4 u- N2 `
  材料:五花肉250g,山芋250g,八角1个,油、盐、葱、姜、料酒、冰糖、老抽、生抽各适量。8 c, V" e% P0 l9 y1 y: M( `
  做法:9 M; m  v( \2 h5 Y+ x
  1、五花肉切成3厘米左右大小的方块,放清水里浸泡10分钟,水中倒入小半杯的料酒去腥。: `. ]" u+ a# \8 {. b  U: L% B
  2、山芋洗净刮去表皮,切成方块备用。五花肉倒入开水焯一下,捞出备用。
9 X7 `! P' ^" B3 f3 z: [: o# J  3、锅里放少量油,放入五花肉小火煸,倒入老抽和生抽各1勺,煸炒上色。
! k1 l* Z' {1 |8 v. d  4、加入热水,放入葱、姜和八角,大火烧开后转小火, Y! ^7 h/ Y+ F3 G' i) B
  5、等到肉快炖好时,加入适量的糖,放入山芋。5 G6 O9 x8 v$ k7 X+ }0 L" w& G
  6、约20分钟后,肉和山芋都熟烂,加入适量盐调味,汤汁收干即可起锅。( x0 Z- p8 r7 c, O$ P
食物5:鲢鱼
' B" T' q! q' [0 g. |5 D: n. Z  中医认为鲢鱼为温中补气、暖胃、泽肌肤的养生食品,适用虚寒体质的宝宝食用。4 h& |( g# J9 I: ]1 {
  推荐食谱:白滚鲢鱼
6 P7 W1 Z3 B( q2 ?  s2 r  材料:鲢鱼1000g,青椒20g,油、盐、姜各适量。
7 O5 }* V) h: ^2 T  做法:9 G: o' z$ f6 Q! R% E& z) V0 f, z
  1、鲢鱼洗净切成块,姜切成丝。
: ]9 O8 |  x/ s3 q  2、锅内放入适量的油,放入姜丝爆香。1 @5 h/ V6 D4 E/ B+ o& v7 ]
  3、放入鲢鱼至断生。
+ ]8 S" w/ A& }7 ^, ?  4、加入适量水,开后加入适量盐。
7 d( `! ^* a1 M# a. {$ W9 Q2 _  5、制入味后,放入青椒,继续煮1分钟即可。 3 n- U5 b/ l+ H$ W
冬季合理喂养 宝宝更健康  有的妈咪也许会陷入这样的误区:冬季宝宝想要增强抵抗力,只要多吃一些抗寒食物就可以了。小编这就告诉您:错!聪明的妈咪不仅要选对冬季的食物,还要掌握冬季喂养宝宝的方法,才能让宝宝在新的一年更健康。/ o) j7 u" @8 u
  tip1:寒冷的季节,人体热能丢失较快,加上宝宝活泼好动,消耗的热能更多,因此,冬季可考虑稍增加宝宝主食的摄入量,以满足其身体对热能的需要,但主食要注意与杂粮搭配。
' v; O& }1 `5 [& b7 t  tip2:切忌让宝宝进食太多生冷食物。食物放凉后,一定要及时加热后再吃,以免导致宝宝胃肠功能紊乱。
: g) O, F6 p2 x: _% W1 f1 x8 X  tip3:天气寒冷会使宝宝食欲增加,但注意别让他们摄入太多热能。人在冬天所需的能量与其他季节差距并不大,因此,不可一味依赖食物御寒,以免宝宝因过多摄入热量而变得肥胖。% A8 r) p$ F8 x9 \0 K
  tip4:为了防止宝宝营养素摄取不均衡,应保证宝宝均衡摄取五谷类、根茎类、奶类、肉鱼豆蛋类、蔬菜、水果、油脂等六类食物。; w- q9 Y7 e' K% ]# z4 w$ V! v
  tip5:为了不错过春天这一身高增长高峰期,冬天就要做好营养储备。最好每天让宝宝喝250-500毫升牛奶,像海带芝麻酱、黄豆、豆腐木耳等食物,至少应每周安排进食一次。
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温暖过冬 适合宝宝的耐寒食物
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