高傲的头颅

一时心热，做了一回一口香，味道还不错。分享哈，可惜忘了照几张。& a5 ^8 @2 s* S5 E
配料：肉臊子（出锅时稍微加点醋，才有西府的味道）7 ~. Z& ]$ Y1 a* l' L
          黄花，木耳，豆腐条（老豆腐切片，油炸，切条），葱花（白的那段）) y) i$ F$ z; S  B- |: v
过程：具体的就不讲了，大概描述哈。
" T& ^( k3 v$ i) ?+ Z6 F          1.油炸豆腐，炸至金黄即可，别老也别软，自己把握了。2.炒肉臊子，肥瘦搭开，肉要熟烂。1 U2 x5 Q; d6 J& |
          3.黄花木耳泡好炒熟，味道跟平常炒法一致。4.葱白切成细环 5.出汤，白开水一锅烧开，加臊子，炒好的菜，; a" w; _/ V8 [+ m% o' t
           葱花，炸切好的豆腐条，调味品（我就只加盐，醋，鸡精少许）。汤一直保持翻滚状态。6.温水一盆，
. u4 o5 }  l9 k! f2 J2 T           等面煮好过水，面要细       （越细越好）要有精道。7.一碗面只要一小口那么多，但是汤要多，这样才够味。
) V* o9 W! Z" f$ o( h+ I8 ]  V* H一口香的标准：面细且精到，汤要滚，且油气大（肥瘦臊子搭开就是要油气大），汤多面少
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高傲的头颅

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# v0 {8 O3 E' }* o, U7 r2 s+ D1 H* W7 f# @3 o9 s# d  ~- g
操作太繁琐，忘了照片片

嘟嘟妈妈8059

大清早的看的留口水，上点片片就更好了

sunny姗宝贝

学习下哈

joylee73

牛人！