高傲的头颅

一时心热，做了一回一口香，味道还不错。分享哈，可惜忘了照几张。
# u/ O: W, E% `8 h7 W! N  m7 G配料：肉臊子（出锅时稍微加点醋，才有西府的味道）
/ g" f% [2 ^& f( m# f. d# [/ C          黄花，木耳，豆腐条（老豆腐切片，油炸，切条），葱花（白的那段）
4 d, V  P2 i$ _: Y9 S过程：具体的就不讲了，大概描述哈。- M% }' h) `1 E- F1 c
          1.油炸豆腐，炸至金黄即可，别老也别软，自己把握了。2.炒肉臊子，肥瘦搭开，肉要熟烂。% `! c2 w5 i! S+ |; ~/ e5 E
          3.黄花木耳泡好炒熟，味道跟平常炒法一致。4.葱白切成细环 5.出汤，白开水一锅烧开，加臊子，炒好的菜，# P  Q2 i: ]; y3 a! u
           葱花，炸切好的豆腐条，调味品（我就只加盐，醋，鸡精少许）。汤一直保持翻滚状态。6.温水一盆，; @# z4 M- k- Q$ W' z' Y- w
           等面煮好过水，面要细       （越细越好）要有精道。7.一碗面只要一小口那么多，但是汤要多，这样才够味。1 M( b5 v! o* {* h5 D. O
一口香的标准：面细且精到，汤要滚，且油气大（肥瘦臊子搭开就是要油气大），汤多面少
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高傲的头颅

回复 嘟嘟妈妈8059 的帖子- k: m2 b8 e  F2 R2 `; g1 X8 V

% I- q* }+ Q! N, b操作太繁琐，忘了照片片

嘟嘟妈妈8059

大清早的看的留口水，上点片片就更好了

sunny姗宝贝

学习下哈

joylee73

牛人！