高傲的头颅

一时心热，做了一回一口香，味道还不错。分享哈，可惜忘了照几张。! {9 f8 H* ~" ]- ~( H$ I
配料：肉臊子（出锅时稍微加点醋，才有西府的味道）
: i$ _! B: h" ^/ r1 @. V/ w& S  r8 R0 X          黄花，木耳，豆腐条（老豆腐切片，油炸，切条），葱花（白的那段）7 X: U' N7 L9 }- K* h( n3 N
过程：具体的就不讲了，大概描述哈。' j( G( _& J# ~3 Q! d( x. p; u8 [
          1.油炸豆腐，炸至金黄即可，别老也别软，自己把握了。2.炒肉臊子，肥瘦搭开，肉要熟烂。
, e, I* M) n+ z  h" G! _- p3 n          3.黄花木耳泡好炒熟，味道跟平常炒法一致。4.葱白切成细环 5.出汤，白开水一锅烧开，加臊子，炒好的菜，7 a2 M$ K/ ^. F+ y- Z
           葱花，炸切好的豆腐条，调味品（我就只加盐，醋，鸡精少许）。汤一直保持翻滚状态。6.温水一盆，
9 F/ F; u$ Y; F, J+ [! B           等面煮好过水，面要细       （越细越好）要有精道。7.一碗面只要一小口那么多，但是汤要多，这样才够味。& x8 X$ g- ]; q! K2 b
一口香的标准：面细且精到，汤要滚，且油气大（肥瘦臊子搭开就是要油气大），汤多面少7 m- l: ]7 a' k7 s+ y

高傲的头颅

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操作太繁琐，忘了照片片

嘟嘟妈妈8059

大清早的看的留口水，上点片片就更好了

sunny姗宝贝

学习下哈

joylee73

牛人！