高傲的头颅

一时心热，做了一回一口香，味道还不错。分享哈，可惜忘了照几张。6 N2 L9 X0 x5 X* b" L1 a
配料：肉臊子（出锅时稍微加点醋，才有西府的味道）* K" K1 `7 h9 E* u6 }
          黄花，木耳，豆腐条（老豆腐切片，油炸，切条），葱花（白的那段）2 A# s; H* r3 h9 M
过程：具体的就不讲了，大概描述哈。
. w0 I* U9 c! E" X! e/ {& o& j          1.油炸豆腐，炸至金黄即可，别老也别软，自己把握了。2.炒肉臊子，肥瘦搭开，肉要熟烂。
9 ^0 |3 o8 j" P+ G7 }" l          3.黄花木耳泡好炒熟，味道跟平常炒法一致。4.葱白切成细环 5.出汤，白开水一锅烧开，加臊子，炒好的菜，
9 l, ]( A& E6 K0 q" L5 R           葱花，炸切好的豆腐条，调味品（我就只加盐，醋，鸡精少许）。汤一直保持翻滚状态。6.温水一盆，0 m  e, k5 E& P5 S& W3 o# n
           等面煮好过水，面要细       （越细越好）要有精道。7.一碗面只要一小口那么多，但是汤要多，这样才够味。
0 O* B2 `3 s, x4 _) [: \一口香的标准：面细且精到，汤要滚，且油气大（肥瘦臊子搭开就是要油气大），汤多面少' p/ x: E3 J- Z1 v/ @4 e& f

高傲的头颅

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- d! P8 b3 W$ E7 W) Y9 {/ r9 y  r
% @) \* n( I4 |操作太繁琐，忘了照片片

嘟嘟妈妈8059

大清早的看的留口水，上点片片就更好了

sunny姗宝贝

学习下哈

joylee73

牛人！