高傲的头颅

一时心热，做了一回一口香，味道还不错。分享哈，可惜忘了照几张。8 z3 u. u) H$ x* p# o" x% [' l' J4 P
配料：肉臊子（出锅时稍微加点醋，才有西府的味道）/ K# f3 K% U& Q" g
          黄花，木耳，豆腐条（老豆腐切片，油炸，切条），葱花（白的那段）
  a  b5 n/ x/ Z6 e* ?过程：具体的就不讲了，大概描述哈。8 m) ~! r/ _* x2 y" f" Y- w7 L& N
          1.油炸豆腐，炸至金黄即可，别老也别软，自己把握了。2.炒肉臊子，肥瘦搭开，肉要熟烂。5 ?' S) Y2 ~9 S/ i. n9 X; n
          3.黄花木耳泡好炒熟，味道跟平常炒法一致。4.葱白切成细环 5.出汤，白开水一锅烧开，加臊子，炒好的菜，
) @, A6 o3 x7 U' `0 l# A1 a           葱花，炸切好的豆腐条，调味品（我就只加盐，醋，鸡精少许）。汤一直保持翻滚状态。6.温水一盆，9 G  K* _& _7 b$ x( V9 l/ |
           等面煮好过水，面要细       （越细越好）要有精道。7.一碗面只要一小口那么多，但是汤要多，这样才够味。2 G5 t" h( E+ W3 j- b
一口香的标准：面细且精到，汤要滚，且油气大（肥瘦臊子搭开就是要油气大），汤多面少7 T4 m! c9 b! \9 i/ s

joylee73

牛人！

sunny姗宝贝

学习下哈

嘟嘟妈妈8059

大清早的看的留口水，上点片片就更好了

高傲的头颅

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4 Y" T# a2 [) @% e操作太繁琐，忘了照片片