高傲的头颅

一时心热，做了一回一口香，味道还不错。分享哈，可惜忘了照几张。
1 R! R2 W2 E" G& b& R配料：肉臊子（出锅时稍微加点醋，才有西府的味道）* h' G/ ^7 e! m" J9 n2 r
          黄花，木耳，豆腐条（老豆腐切片，油炸，切条），葱花（白的那段）' W' Q) C  q. k1 _) b2 ?& c
过程：具体的就不讲了，大概描述哈。, Q" J# w! ]+ O
          1.油炸豆腐，炸至金黄即可，别老也别软，自己把握了。2.炒肉臊子，肥瘦搭开，肉要熟烂。
: R7 _/ ?) s- c! E( n* |# G' Z          3.黄花木耳泡好炒熟，味道跟平常炒法一致。4.葱白切成细环 5.出汤，白开水一锅烧开，加臊子，炒好的菜，
3 d) T: a7 s) c+ L9 O6 C           葱花，炸切好的豆腐条，调味品（我就只加盐，醋，鸡精少许）。汤一直保持翻滚状态。6.温水一盆，% {& L3 c; j8 P5 m2 a2 K
           等面煮好过水，面要细       （越细越好）要有精道。7.一碗面只要一小口那么多，但是汤要多，这样才够味。
5 k' \; S$ o2 a, n, X1 l- j( ?一口香的标准：面细且精到，汤要滚，且油气大（肥瘦臊子搭开就是要油气大），汤多面少
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joylee73

牛人！

sunny姗宝贝

学习下哈

嘟嘟妈妈8059

大清早的看的留口水，上点片片就更好了

高傲的头颅

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操作太繁琐，忘了照片片