高傲的头颅

一时心热，做了一回一口香，味道还不错。分享哈，可惜忘了照几张。6 `% t8 }- v: e0 T
配料：肉臊子（出锅时稍微加点醋，才有西府的味道）
8 b- L: Q) ^$ M/ S* j5 H; @4 U          黄花，木耳，豆腐条（老豆腐切片，油炸，切条），葱花（白的那段）- N# i2 M5 O5 o) [, n
过程：具体的就不讲了，大概描述哈。$ Q5 |! u$ K' ~& m2 e' N( w
          1.油炸豆腐，炸至金黄即可，别老也别软，自己把握了。2.炒肉臊子，肥瘦搭开，肉要熟烂。' M) A& e  X( z. y  d
          3.黄花木耳泡好炒熟，味道跟平常炒法一致。4.葱白切成细环 5.出汤，白开水一锅烧开，加臊子，炒好的菜，! p' }' @/ G$ \1 T0 D4 C, d. v
           葱花，炸切好的豆腐条，调味品（我就只加盐，醋，鸡精少许）。汤一直保持翻滚状态。6.温水一盆，0 L; Z$ g; t  D, ?: P
           等面煮好过水，面要细       （越细越好）要有精道。7.一碗面只要一小口那么多，但是汤要多，这样才够味。& S9 L6 ~9 v: v4 {% V; E) W) N' O3 k
一口香的标准：面细且精到，汤要滚，且油气大（肥瘦臊子搭开就是要油气大），汤多面少
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joylee73

牛人！

sunny姗宝贝

学习下哈

嘟嘟妈妈8059

大清早的看的留口水，上点片片就更好了

高傲的头颅

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3 }, ?4 O1 H9 E$ {3 @' h操作太繁琐，忘了照片片