高傲的头颅

一时心热，做了一回一口香，味道还不错。分享哈，可惜忘了照几张。/ g0 f# _9 E9 z# c+ }7 m
配料：肉臊子（出锅时稍微加点醋，才有西府的味道）/ d' e4 c2 N, B! k
          黄花，木耳，豆腐条（老豆腐切片，油炸，切条），葱花（白的那段）
) [9 H" L9 p) f& _3 p# Z过程：具体的就不讲了，大概描述哈。/ Y" d! x- B6 D3 q- ]
          1.油炸豆腐，炸至金黄即可，别老也别软，自己把握了。2.炒肉臊子，肥瘦搭开，肉要熟烂。/ K  \( L, O: B/ z* q: ~+ [- ]7 J
          3.黄花木耳泡好炒熟，味道跟平常炒法一致。4.葱白切成细环 5.出汤，白开水一锅烧开，加臊子，炒好的菜，2 k: T# e1 j: b/ ?
           葱花，炸切好的豆腐条，调味品（我就只加盐，醋，鸡精少许）。汤一直保持翻滚状态。6.温水一盆，6 m( \) P8 m$ y% B' |$ U# @
           等面煮好过水，面要细       （越细越好）要有精道。7.一碗面只要一小口那么多，但是汤要多，这样才够味。$ S: f+ q8 Y; ~9 a6 c
一口香的标准：面细且精到，汤要滚，且油气大（肥瘦臊子搭开就是要油气大），汤多面少
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joylee73

牛人！

sunny姗宝贝

学习下哈

嘟嘟妈妈8059

大清早的看的留口水，上点片片就更好了

高傲的头颅

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( Q' ]. K$ H$ E% m
+ _/ p6 C/ f. Y  i操作太繁琐，忘了照片片