柳絮-1979

法式香橙煎松饼（可做12片）3 H* W& O3 I) N( |1 P! d

* z0 V  H$ K' z/ m8 E2 x  J　　原料：新奇士鲜橙2个、鸡蛋2个、黄油40g、牛奶70g、低粉150g、白砂糖50g。
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　　做法：
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( p4 _, }( d0 |( m; I6 ~( r　　1、鲜橙洗净，切下半个橙子外皮，尽量不要切到白色的部分，然后把橙皮切碎备用。取橙肉入料理机打成果泥；  |& p2 U2 N/ @
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　　2、蛋清蛋黄分开，把蛋黄加入果泥中拌匀，加入融化的黄油和牛奶拌匀，筛入低粉，拌成均匀的面糊；
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　　3、加入切碎的橙皮拌匀。蛋清用电动打蛋器打至粗泡，加入白砂糖；# w( b" ~- J/ u0 ^: Q0 g

6 U" z# V# ]. \0 t　　4、打至硬性发泡。把拌好的蛋黄果泥糊倒入蛋白中，翻拌均匀。不要画圈搅拌，以免消泡；3 i+ j& a* z6 f4 |8 q! B9 A( i
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　　5、不粘锅加热，舀入一勺拌好的糊糊，用最小火加热至上面有些气泡，翻面，然后继续煎至另一面也变得金黄即可。吃时可以浇上蜂蜜。
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颖澜澜

法式香橙煎松饼（可做12片）$ }" A2 R4 g4 j. F! q2 g+ C! d

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果宝儿530

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