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发表于 2013-2-2 07:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
法式香橙煎松饼(可做12片)
2 R2 d9 J, q  N  v) Z
! I6 b' x. g. N% _* n0 {  原料:新奇士鲜橙2个、鸡蛋2个、黄油40g、牛奶70g、低粉150g、白砂糖50g。  u( _# n  v5 _

! Q/ C9 g. W( P% D  做法:
: `) ^- g. w  R1 L+ j4 c! l0 f, z8 W, g
. ]/ D* H2 q/ q2 O1 e& z  1、鲜橙洗净,切下半个橙子外皮,尽量不要切到白色的部分,然后把橙皮切碎备用。取橙肉入料理机打成果泥;
/ O; G2 [! X- ]
! \# c8 i. R& k  2、蛋清蛋黄分开,把蛋黄加入果泥中拌匀,加入融化的黄油和牛奶拌匀,筛入低粉,拌成均匀的面糊;5 H8 X, X! ?5 j% ]  b

! l( C8 Z7 O4 k3 m  3、加入切碎的橙皮拌匀。蛋清用电动打蛋器打至粗泡,加入白砂糖;% H1 T# V" ^3 h4 I
7 J& K$ E! P; a& t5 U! |
  4、打至硬性发泡。把拌好的蛋黄果泥糊倒入蛋白中,翻拌均匀。不要画圈搅拌,以免消泡;
' }8 X% V% R) I
: Y* R. }; K* a  5、不粘锅加热,舀入一勺拌好的糊糊,用最小火加热至上面有些气泡,翻面,然后继续煎至另一面也变得金黄即可。吃时可以浇上蜂蜜" _0 C3 b* k/ y# L& R; U% H

: I- q9 C- q+ }- {; l" i' ^# A

点评

颖澜澜  不错哦,要是有图片就更好啦  发表于 2013-2-2 09:52
馨馨妈

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法式香橙煎松饼(可做12片)) W  R" \% x* G# @# G9 e, G  ]

6 z; g; y+ }3 j& E& h( V! g  原料:新奇士鲜橙2个、鸡蛋2个、黄油40g、牛奶70g、低粉150g、白砂糖50g ...
不错哦,要是有图片就更好啦

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不错的甜点哦
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