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发表于 2013-2-2 07:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
法式香橙煎松饼(可做12片)
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  原料:新奇士鲜橙2个、鸡蛋2个、黄油40g、牛奶70g、低粉150g、白砂糖50g。
  o2 B* ?  r& z1 }' t& @% _1 R" Y! G# [( k
  做法:( T! }8 S. b& }" L0 s

; o+ T8 a: j! @4 C  1、鲜橙洗净,切下半个橙子外皮,尽量不要切到白色的部分,然后把橙皮切碎备用。取橙肉入料理机打成果泥;
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  2、蛋清蛋黄分开,把蛋黄加入果泥中拌匀,加入融化的黄油和牛奶拌匀,筛入低粉,拌成均匀的面糊;
8 x, d7 }7 [1 c
, Z4 `% R9 h! X$ |+ D8 q: J6 p, R  3、加入切碎的橙皮拌匀。蛋清用电动打蛋器打至粗泡,加入白砂糖;
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  4、打至硬性发泡。把拌好的蛋黄果泥糊倒入蛋白中,翻拌均匀。不要画圈搅拌,以免消泡;, X$ x) F" Z- Y& ?

7 q% }/ s; ~7 w# w' p" B  5、不粘锅加热,舀入一勺拌好的糊糊,用最小火加热至上面有些气泡,翻面,然后继续煎至另一面也变得金黄即可。吃时可以浇上蜂蜜
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点评

颖澜澜  不错哦,要是有图片就更好啦  发表于 2013-2-2 09:52
馨馨妈

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法式香橙煎松饼(可做12片)4 s. C; ^3 ^  K! x, k% g. D* d
! }% x& y# J$ F
  原料:新奇士鲜橙2个、鸡蛋2个、黄油40g、牛奶70g、低粉150g、白砂糖50g ...
不错哦,要是有图片就更好啦

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不错的甜点哦
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