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发表于 2013-2-5 13:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
离大年没几天了,我在小年那天做了个红烧黄花鱼,感觉不错家人都很爱吃,在版主的帮助下将我的这个成果这请不要见呀。& l- X. ^# z" w+ n) E5 W; U
将冰冻得鱼化开洗净,控干用布擦干;( |3 {. T. f/ Y5 [5 h  m

. x& O/ U1 o8 y. J0 W, n炒菜锅烧热加适量油将鱼放入两面均炕成黄色9 D3 H& t+ D- g; W2 D" r" w4 t
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/ ~* ~3 Z/ J% a6 g' v9 H1 t5 Y7 {) }4 b3 [+ c
先在锅内加少许醋,这一步是除鱼腥味的最关键的,也是我从妈妈那学的,然后再加入料酒、生抽、盐、(根据个人口味)、
( _8 V" A' g; w: H& W4 ]糖、加入葱白、姜、红椒,最后加热水没过鱼即可;
0 q9 r9 r: r0 i. Y: f. X* _* t
1 y7 ^) V* m; Q待锅开后改为小火,收汁出锅。1 q4 D, J; {" M7 r
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点评

叶子轩妈妈  处女做,必须支持~  发表于 2013-2-5 13:26
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 88 + 66 哇唔,看起来很easy哦~

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O(∩_∩)O~

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侯楠妈 发表于 2013-2-5 13:38 ' i! [, T/ q; k3 S$ U
我看了,直流口水。感觉一很好吃,一定要自己亲自照做一下。恳请您把更多的做的好吃的发布,与我们大家分享 ...

. R2 G7 h$ m- E感谢鼓励!会继续努力

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mazhaoxia 发表于 2013-2-5 15:38
* b7 K% i1 ~  b. O4 m9 n7 l帮顶

. }# Q" [, k1 ]9 Z; a谢谢鼓励!

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18553530 发表于 2013-2-5 20:08
8 |6 }! I& ^& q; E0 ?$ A& j口水呀……

' I5 l' m& E* F3 d9 v抱歉!由于紧张忘了出盘的图没插上。

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筱笑翛 发表于 2013-2-5 14:25 5 T. z& Q2 M0 A
确实简单,一看就能上手

( c( g2 v9 L! n8 Y1 _' R惭愧,没能准备充分,下次会努力。

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颖澜澜 发表于 2013-2-5 18:52 " @8 l. V- @6 n! F' a/ @% Y. t1 s, G2 B& m
过程很详细呢,感谢分享!

) x/ i/ F% A+ U% j$ d- d" a第一次过于紧张忘了出盘的图没插上。

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18553530 发表于 2013-2-5 20:08
2 M" b+ |" }- J7 Y( }* B口水呀……

& P# ?  w# V! X2 ^9 y谢谢!我会更努力的准备下一个拿手美食。

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回复 果宝儿530 的帖子' m$ n# Z/ K7 M$ n9 u' ?

9 j3 C3 [4 O4 ^6 m- \0 r% V, S哈哈~太好吃了,没考虑完整的杰作,下次一定。谢谢亲的关注啊!

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回复 叶子轩妈妈 的帖子$ K- G' D1 R4 W  J2 O, d- |
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头一回在这种地方出丑了,同高考的心情一样紧张,下次有准备再来的,不知有期待的吗?^_^~

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- a1 T& X' F! w3 ?0 ?' @( k3 E1 x* R1 y& P. `
第一次将做菜的过程发表没有充分的准备,有些地方没表达清楚,下次一定比这次好。
馨馨妈

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话说这两条鱼还真大呢

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  @* s! K0 l* g' Z+ q6 b6 r+ A成品图怎么出不来呢
菲儿妈妈

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口水呀……
馨馨妈

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2008-12-04 
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过程很详细呢,感谢分享!
紫萱妈

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学习了,黄花鱼我的大爱呀!
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学习啦,我做鱼最不在行了

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确实简单,一看就能上手

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我看了,直流口水。感觉一很好吃,一定要自己亲自照做一下。恳请您把更多的做的好吃的发布,与我们大家分享!
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