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又是一年新春到,婆婆家的年夜饭已经连续三年是我的固定工作,每年都是提前准备好菜谱,下了火车,放了行李,直奔菜市场采购,今年也不例外。
5 N5 }/ z j/ c; Y9 x' i8 r家里一共7个大人,三个小朋友,共12个菜+水饺,六凉六热且六荤六素。4 R. G8 h( v; z/ w. Y: N
2013年的年夜饭预计菜谱如下:
! |1 s% ?0 a3 [3 _0 q r
% I: \4 ]% G' X+ ?6 j0 v' z' g- w1 r" z9 v- E- w p3 f' e6 I
凉菜:1、五香牛肉 2、凉拌五丝(粉丝、豆腐丝、红萝卜丝、海带丝、青笋丝)& A ^5 Z6 ^2 V# ?# w' s. O
3、尖椒变蛋 4、蓝莓山药 3 N- u3 F9 j" y: S) x, J6 C- n
5、火腿拼盘 6、蒜蓉西兰花
d5 F) l! ]/ a# j8 D3 B
* H* y3 y6 j, K" b, e热菜:1、八宝饭 2、清炖羊排
- @& O4 g, I/ ]4 q5 L9 R9 C1 N! G 3、上汤娃娃菜 4、清蒸鲈鱼
- u1 L9 ?% J4 s- n 5、酸汤肥牛 6、葫芦鸡
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