helensnn

话说这年夜饭可要考虑到家庭成员的不同口味，所以需要荤素搭配，各种菜品混合，今年是我独自拟定菜单，亲自下厨的，当然老公帮忙打下手，剁鸡，切鱼，剥扇贝什么的都是他干的。从下午4点开始行动，6点开饭，怎么样，速度吧？" G% X* {& G' p; e2 D+ d4 r, z
荤菜：
* W/ C, i, Q. y2 B8 ?, l/ K0 g$ p蒜茸扇贝、松鼠桂鱼、四喜牛丸、山药炖鸡
' D$ r" t+ M4 x; `( T* t
+ b/ f' D  ^) x1 k热菜：2 `* D8 m8 f0 \6 Q& L% |
八宝米饭、山药山楂、蚝油生菜、炝娃娃菜/ z' S" K2 L' h) }" Q3 e

  q  h4 k, ?% Q8 i% r凉菜：
* S4 i" s  Q4 X1 T% A黄瓜金针、菠菜粉丝、五香灌肠、冰糖肘子( b7 ]8 W7 n. W
: P! t6 ?% N. u* V/ }
小吃：
8 @( k% ]' x# h) V- ~爆米花、猪肉脯、山楂糕、花生占
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7 T7 t* \. L% d4 s; |特别推荐花生占，做了一大碗，家人都爱吃，一会就没有了1 k% Q9 q# y2 X# N
做法非常简单：
) I, _, M6 ^2 e* g1、将花生放入烤箱，200度加热直到花生的红衣都爆开，取出，凉凉，将红皮都搓掉
; s3 b' r3 m! U6 h5 `8 c  L2、取一锅，放入白糖和开水，熬至起泡，放入花生搅拌
# ^+ J, R! a  c3 @7 k& H3、快速撒入干淀粉，装盘，晾凉后就可以了6 n. [, ~; \) p3 P! E  @
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长期在厨房拜师学艺，在此给各位师傅拜年了！本来我做的山药山楂羹和八宝饭挺好看的，临开饭之前有些凉我放到蒸锅里面一加热，结果就悲剧了，都化掉了，没有造型了，看来还是学艺不精，新年要继续努力！# A" b5 R; d, i% e3 B

yoonmign

还有爆米花？？？

颖澜澜

话说这年夜饭可要考虑到家庭成员的不同口味，所以需要荤素搭配，各种菜品混合，今年是我独自拟定菜单，亲自 ...

小零食花生做得真不错，学习了！

悦宝园

流口水中悦宝园也有线上活动啦，宝妈们可以在我们的活动贴中晒出自己的年夜饭，还有机会赢取礼品哦~~~快快行动吧！活动链接http://www.xamama.net/thread-779118-1-1.html

筱笑翛

不错，有不少素菜

我爱传传

真能干！羡慕!