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本帖最后由 马琳malin 于 2013-2-17 01:14 编辑 / ^! }2 ]: @) v1 p% P/ ?- U5 _) J
' w7 E, b( ~4 U) z E, ?+ h 爱吃糖的孩子，都会幸福。在糖罐里抓上一把糖，塞进自己的口袋里。手里还攥着好几颗，生怕自己的糖果落入别人之手。小时候对于糖果的定义就是新年。而现在，买来五彩斑斓的糖果或者自制的彩色的糖果，为的都是塞满玻璃罐子，每天看着它满溢的幸福感。而融化成液体，再冷却后变成半透明的玻璃片，你从这里看我，我从这里看你。生活，要的就是一点点乐趣。 4 _' q1 y: u% n2 {2 r
材料：黄油40克、低粉100克、盐1克、泡打粉1/4小勺、细砂糖35克、鸡蛋20克5 }: w6 l, k9 B# r+ x
做法：+ k7 a. M6 L# B0 c3 S8 u% n( Y8 _& o
1、黄油软化后加入细砂糖及盐搅打至颜色变浅、蓬松；
# u- [- t' g! |8 w/ G 2、分次加入鸡蛋液，每次都搅打均匀；
J; a1 Z% E, F( C4 { 3、筛入低粉及泡打粉，切拌均匀，用手揉成面团；! p) O* c8 @3 ]' o* m" z+ b# O5 i
4、擀成0.3厘米的薄片，用模具切割。摆入烤盘； s* ^" p2 e n) h
5、空心部分放入硬糖碎，烤箱预热150度，15分钟左右。' @1 B$ A7 @2 L2 o" Y! g! h
( }( d4 c$ j( F5 O 3 o6 v7 b) L B9 s4 K
; a: |4 f# w; `) j/ z/ ^% w TIPS：
5 D( T0 R/ w2 F6 p+ W- S 1、水果糖即可，可以做不同颜色的水果糖，糖切成小块，更容易融化。
- `" o$ D0 d: B* r1 v 2、如果面团过软，可以放入冰箱冷藏片刻，再擀开。* O- k2 M* x2 _& ^
3、如果需要穿绳子，在烘焙之前，在饼干上用细的筷子或者管子按出一个洞。" \/ n+ q7 V) z* y& ` B) ^
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发表于 2013-2-14 00:06
