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这个饼干其实做得时间很久了，年前那段时间太忙了，一直没顾上发帖，趁着节后刚上班，还不太忙的空档赶紧发了吧。
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配料：低粉100克，鸡蛋10克，黄油65克，花生酱50克（原方是35克），糖粉40克（原方是50克）; M2 `2 [$ B" n& E5 T' v
5 _, p0 w, l3 z Y 过程：
# a) d/ N! E- U; t' l, m# ? 1、黄油室温软化，加入糖粉搅打至蓬松；
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2、加入打散的鸡蛋，继续搅打至均匀；
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. _8 N/ g# f* r6 h 3、加入花生酱，搅打均匀之完全混合；: B8 w+ i$ H7 g
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4、筛入低粉，用刮刀切拌均匀，整形成圆柱形或长方体，放入冰箱冷冻1小时以上，直至变硬（我冻了1晚上，第二天早上起来烤的）；
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5、冷冻后的面团用刀切成薄片，烤箱预热180°，约15分钟。
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7 e# x4 {! `1 d% @/ z1 T0 g 我是早上起来烤的，烤好后用保鲜盒装着就带去单位了
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" b7 n( Q; J! Y, z2 k) I 同事很给面子，都说好吃呢，说比外面买的好吃 2 D9 {7 v/ g$ N# t k
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发表于 2013-2-16 13:57
