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发表于 2013-2-16 13:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
       . _& S! V+ Z" I% t
        这个饼干其实做得时间很久了,年前那段时间太忙了,一直没顾上发帖,趁着节后刚上班,还不太忙的空档赶紧发了吧。
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5 |, U# ^' L2 o        配料:低粉100克,鸡蛋10克,黄油65克,花生酱50克(原方是35克),糖粉40克(原方是50克)
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        过程:
4 E/ S- W1 }- m9 M4 m- @* }2 ]        1、黄油室温软化,加入糖粉搅打至蓬松;
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       2、加入打散的鸡蛋,继续搅打至均匀;: u/ N( L, z! ^2 a! c7 Q8 C' i8 s0 v
      
8 b) X0 O" F8 F0 F         3、加入花生酱,搅打均匀之完全混合;
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         4、筛入低粉,用刮刀切拌均匀,整形成圆柱形或长方体,放入冰箱冷冻1小时以上,直至变硬(我冻了1晚上,第二天早上起来烤的);
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        5、冷冻后的面团用刀切成薄片,烤箱预热180°,约15分钟。
! Y: {. N6 {5 A2 s     
% `7 q, u2 r% H) k     - W# `! B% N# F- p" o  ^5 Y) o

0 |1 k8 x$ n3 O/ `7 j2 A     我是早上起来烤的,烤好后用保鲜盒装着就带去单位了* j+ D) _* Y0 g' A/ W# o
     
2 c" w6 f' m- [- S1 h' B% W9 d- U- k
7 z: ~9 d+ n" g4 L* O" A7 c7 c     同事很给面子,都说好吃呢,说比外面买的好吃0 G( t6 w6 y' E2 G8 T* H5 y; v
     1 l- K" V1 P% q# B1 N* m/ M

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叶子轩妈妈  又一个烘焙高手~  发表于 2013-2-19 15:30
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筱笑翛 + 88 + 80 烤得很不错

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又一个烘焙高手~
高手可不敢当,还是菜鸟呢

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这款饼干没试过,改天做下。
3 i7 ?9 [% G* y9 B5 X" _0 s- v亲,低粉买的还是自己配的?
买的

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好想吃啊
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蛮好,物美价廉哦!
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Medal No.11 美食探店先锋队队员

这个饼干其实做得时间很久了,年前那段时间太忙了,一直没顾上发帖,趁着节后刚上班,还不 ...
又一个烘焙高手~

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小黑鱼鱼  高手可不敢当,还是菜鸟呢  发表于 2013-2-20 15:56

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小黑鱼鱼  谢谢,呵呵  发表于 2013-2-20 15:56
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Medal No.11

这款饼干没试过,改天做下。
2 ^3 z1 a2 e5 l亲,低粉买的还是自己配的?5 v/ q3 O& A1 A( r( O( P, ]

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小黑鱼鱼  买的  发表于 2013-2-20 15:56
明月

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好想吃啊

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小黑鱼鱼  来吧来吧  发表于 2013-2-20 15:56

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蛮好,物美价廉哦!

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小黑鱼鱼  谢谢  发表于 2013-2-20 15:55

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小黑鱼鱼  谢谢夸奖  发表于 2013-2-20 15:53

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原来做饼干要放这么多黄油啊
是啊,要不说饼干是害人的,热量太高

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君之的方子。我也做过这个,同样感觉花生酱可以多放点,味道更浓郁。
握手握手

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看着像油煎馍片
你一说还真有点儿像

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哇。好厉害啊。
谢谢,其实很简单呢

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看着好好吃   学者给宝宝做点吃的~~~
自己做的比外面的放心

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你真棒!鱼鱼妈
谢谢

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这款饼干我也做过,好做又好吃~赞一个~~~
握手握手
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