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% B. i& ?9 V* j; u/ X- c) _# { 这个饼干其实做得时间很久了，年前那段时间太忙了，一直没顾上发帖，趁着节后刚上班，还不太忙的空档赶紧发了吧。8 t- X1 \+ ]* B0 x; x2 C2 {; i" U4 a
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配料：低粉100克，鸡蛋10克，黄油65克，花生酱50克（原方是35克），糖粉40克（原方是50克）
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过程：
( M: Q7 b: @' c: f9 J$ I 1、黄油室温软化，加入糖粉搅打至蓬松；5 f% ] S) t) d7 S4 d5 Y
) W' w" W' K6 J( F$ _' b7 d
2、加入打散的鸡蛋，继续搅打至均匀；
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3、加入花生酱，搅打均匀之完全混合；
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4 ^' \% j9 ?) X$ X: `, r 4、筛入低粉，用刮刀切拌均匀，整形成圆柱形或长方体，放入冰箱冷冻1小时以上，直至变硬（我冻了1晚上，第二天早上起来烤的）；
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5、冷冻后的面团用刀切成薄片，烤箱预热180°，约15分钟。' ^# G% o) [ ?; u( v x8 m5 A
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我是早上起来烤的，烤好后用保鲜盒装着就带去单位了
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同事很给面子，都说好吃呢，说比外面买的好吃
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发表于 2013-2-16 13:57
