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2 g4 D# T/ n: ?+ O: W3 h' ] 这个饼干其实做得时间很久了，年前那段时间太忙了，一直没顾上发帖，趁着节后刚上班，还不太忙的空档赶紧发了吧。
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配料：低粉100克，鸡蛋10克，黄油65克，花生酱50克（原方是35克），糖粉40克（原方是50克）
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过程：) J/ j" ~- k5 D6 |5 B
1、黄油室温软化，加入糖粉搅打至蓬松；
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2、加入打散的鸡蛋，继续搅打至均匀；
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3、加入花生酱，搅打均匀之完全混合；
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' d4 T# P$ q% C* t3 T8 [ 4、筛入低粉，用刮刀切拌均匀，整形成圆柱形或长方体，放入冰箱冷冻1小时以上，直至变硬（我冻了1晚上，第二天早上起来烤的）；/ l! A4 t0 H! ~# b. @0 f1 l& d
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. o6 m: n4 Y: e4 ?& \4 u& K 5、冷冻后的面团用刀切成薄片，烤箱预热180°，约15分钟。
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+ X7 ]! U+ Q, g3 C' W" T
! L" a9 ^/ `* K( P0 W X 我是早上起来烤的，烤好后用保鲜盒装着就带去单位了
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2 W, M* y. M/ }5 U7 H# C# z0 g 同事很给面子，都说好吃呢，说比外面买的好吃
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发表于 2013-2-16 13:57
