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这个饼干其实做得时间很久了,年前那段时间太忙了,一直没顾上发帖,趁着节后刚上班,还不太忙的空档赶紧发了吧。
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5 |, U# ^' L2 o 配料:低粉100克,鸡蛋10克,黄油65克,花生酱50克(原方是35克),糖粉40克(原方是50克)
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过程:
4 E/ S- W1 }- m9 M4 m- @* }2 ] 1、黄油室温软化,加入糖粉搅打至蓬松;
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2、加入打散的鸡蛋,继续搅打至均匀;: u/ N( L, z! ^2 a! c7 Q8 C' i8 s0 v
8 b) X0 O" F8 F0 F 3、加入花生酱,搅打均匀之完全混合;
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4、筛入低粉,用刮刀切拌均匀,整形成圆柱形或长方体,放入冰箱冷冻1小时以上,直至变硬(我冻了1晚上,第二天早上起来烤的);
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5、冷冻后的面团用刀切成薄片,烤箱预热180°,约15分钟。
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0 |1 k8 x$ n3 O/ `7 j2 A 我是早上起来烤的,烤好后用保鲜盒装着就带去单位了* j+ D) _* Y0 g' A/ W# o
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7 z: ~9 d+ n" g4 L* O" A7 c7 c 同事很给面子,都说好吃呢,说比外面买的好吃 0 G( t6 w6 y' E2 G8 T* H5 y; v
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