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% p0 _5 L" g V& D( s% b 这个饼干其实做得时间很久了，年前那段时间太忙了，一直没顾上发帖，趁着节后刚上班，还不太忙的空档赶紧发了吧。+ }$ V# Y9 s9 w' ]# ~! {
7 Z7 e4 s3 e$ F9 D 配料：低粉100克，鸡蛋10克，黄油65克，花生酱50克（原方是35克），糖粉40克（原方是50克）$ Y9 A5 V6 g7 P
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过程：
1 D5 Z1 c3 C/ w4 a( X; [' R 1、黄油室温软化，加入糖粉搅打至蓬松；
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2、加入打散的鸡蛋，继续搅打至均匀；
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+ _; x9 d0 v( E- M 3、加入花生酱，搅打均匀之完全混合；
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& g1 |+ A5 h. O D 4、筛入低粉，用刮刀切拌均匀，整形成圆柱形或长方体，放入冰箱冷冻1小时以上，直至变硬（我冻了1晚上，第二天早上起来烤的）；
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+ X* Y8 P, @9 j# I: Q) B 5、冷冻后的面团用刀切成薄片，烤箱预热180°，约15分钟。
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我是早上起来烤的，烤好后用保鲜盒装着就带去单位了
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同事很给面子，都说好吃呢，说比外面买的好吃
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发表于 2013-2-16 13:57
