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[快乐烘焙]

【鱼鱼爱吃】花生酱小饼干

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小黑鱼鱼

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楼主
发表于 2013-2-16 13:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
         p: |( w" A4 h1 D  _
        这个饼干其实做得时间很久了，年前那段时间太忙了，一直没顾上发帖，趁着节后刚上班，还不太忙的空档赶紧发了吧。
1 ]/ h& W% j# n3 y7 m
& C* {- }5 s# l9 U        配料：低粉100克，鸡蛋10克，黄油65克，花生酱50克（原方是35克），糖粉40克（原方是50克）
/ P3 k$ Y8 J5 V, ~# N) _4 L# P6 K" e: o" W6 g/ a7 D
        过程：
1 r( X" e% @& |; ~1 {        1、黄油室温软化，加入糖粉搅打至蓬松；
6 F" p+ H1 W1 {        / T& \) k$ o+ @. c* `
       2、加入打散的鸡蛋，继续搅打至均匀；
# T" n9 j7 E0 R" p       ' R3 M7 e' l7 C
         3、加入花生酱，搅打均匀之完全混合；9 f& R, u# O0 R5 n8 r
      ! b( O+ _5 L& d' L7 f% E/ X+ a8 T
      2 V# o3 y& X, @) O
         4、筛入低粉，用刮刀切拌均匀，整形成圆柱形或长方体，放入冰箱冷冻1小时以上，直至变硬（我冻了1晚上，第二天早上起来烤的）；
) _" {! E, O! L/ A2 y  x4 U     
& c7 K5 R% d& A& P7 d" Z     1 I9 T4 G' G0 v9 T: @  `
        5、冷冻后的面团用刀切成薄片，烤箱预热180°，约15分钟。
; Y- }) a1 c1 t$ d& m     
- |! o( M8 o6 C0 a     
3 P5 k1 p2 O, N; Y$ r
2 ]9 [9 m' ~1 o0 ?- ]$ R     我是早上起来烤的，烤好后用保鲜盒装着就带去单位了
) C" ]. k" T, Q     
0 [' z+ a7 _& {7 s( q# P
- t  F6 p: b; g" ]4 r2 I+ ?     同事很给面子，都说好吃呢，说比外面买的好吃- H8 v1 j7 I, m+ x
     
  q3 ?: g  ~9 D! g  G. r8 d

点评

叶子轩妈妈  又一个烘焙高手~  发表于 2013-2-19 15:30
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
筱笑翛 + 88 + 80 烤得很不错

总评分: 经验值 + 88  金币 + 80   查看全部评分

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筱笑翛

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发表于 2013-2-16 15:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
浓郁花生香

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小黑鱼鱼  感觉花生酱还可以再多点儿，味道更浓哈  发表于 2013-2-17 08:55
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小黑鱼鱼

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板凳
发表于 2013-2-17 08:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
浓郁花生香
感觉花生酱还可以再多点儿，味道更浓哈
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小黑鱼鱼

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发表于 2013-2-17 08:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
家里来客人了，桌上的亮眼小点心哦~
谢谢蓬絮
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芝麻开门
芝麻开门

合作商家访问商家店铺

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2014口碑王

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发表于 2013-2-17 16:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，金灿灿的诱惑~~

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小黑鱼鱼  谢谢，呵呵  发表于 2013-2-18 17:02
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贪嘴妮儿

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Medal No.3 美食探店先锋队队员

6#
发表于 2013-2-17 16:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
加了花生酱的分量，是不是更好吃了？

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小黑鱼鱼  花生酱多了更香呢  发表于 2013-2-18 17:02
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array

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2011-08-01 
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发表于 2013-2-18 09:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也要学呀。。。。

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小黑鱼鱼  试试吧，很简单  发表于 2013-2-18 17:03
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hlsdc

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高陵县
8#
发表于 2013-2-18 10:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习
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我是谁的谁SL

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2011-02-02 
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Medal No.11

9#
发表于 2013-2-18 10:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这款饼干我也做过，好做又好吃~赞一个~~~

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小黑鱼鱼  握手握手  发表于 2013-2-18 17:03
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西安虎子妈
西安虎子妈

上初中

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2010-05-18 
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Medal No.11

10#
发表于 2013-2-18 10:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你真棒！鱼鱼妈

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小黑鱼鱼  谢谢  发表于 2013-2-18 17:03
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胡萝卜丁丁

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11#
发表于 2013-2-18 12:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着好好吃   学者给宝宝做点吃的~~~

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小黑鱼鱼  自己做的比外面的放心  发表于 2013-2-18 17:03
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拈花不笑

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Medal No.11

12#
发表于 2013-2-18 13:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着像油煎馍片

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小黑鱼鱼  你一说还真有点儿像  发表于 2013-2-18 17:04
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2010虎宝宝

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13#
发表于 2013-2-18 13:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
想做，就是太懒，嘿嘿！收藏了以后慢慢做
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黛妖

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2009-05-21 
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发表于 2013-2-18 13:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
君之的方子。我也做过这个，同样感觉花生酱可以多放点，味道更浓郁。

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小黑鱼鱼  握手握手  发表于 2013-2-18 17:04
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昕一定要幸福

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发表于 2013-2-18 13:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哇噻。
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nono_宝宝

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2014-06-03 
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发表于 2013-2-18 14:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原来做饼干要放这么多黄油啊

点评

小黑鱼鱼  是啊，要不说饼干是害人的，热量太高  发表于 2013-2-18 17:05
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小黑鱼鱼

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发表于 2013-2-18 17:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，金灿灿的诱惑~~
谢谢，呵呵
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小黑鱼鱼

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18#
发表于 2013-2-18 17:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
加了花生酱的分量，是不是更好吃了？
花生酱多了更香呢
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小黑鱼鱼

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发表于 2013-2-18 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也要学呀。。。。
试试吧，很简单
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