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[快乐烘焙]

【鱼鱼爱吃】花生酱小饼干

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小黑鱼鱼

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楼主
发表于 2013-2-16 13:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
      
5 b0 [* X5 C- @4 H* j( x3 [        这个饼干其实做得时间很久了，年前那段时间太忙了，一直没顾上发帖，趁着节后刚上班，还不太忙的空档赶紧发了吧。- O. T: `+ d% v0 X" e3 C5 [) H

; \0 k! M0 @+ k& U1 v        配料：低粉100克，鸡蛋10克，黄油65克，花生酱50克（原方是35克），糖粉40克（原方是50克）7 v9 a  d9 Z( W, {- J6 ]! u8 z
" Z9 }9 V$ j7 ~4 @: [3 W
        过程：
1 p" ~/ l& c" m; \9 \$ p' r* V) _        1、黄油室温软化，加入糖粉搅打至蓬松；9 t9 B3 S! _, C' Q; a6 f: b1 p& D
        + q! t" H1 t( Y4 }0 O8 J
       2、加入打散的鸡蛋，继续搅打至均匀；% Y' u+ ~! N. b6 I, R: w
       ( C0 c3 F- s2 `/ `) I( ?
         3、加入花生酱，搅打均匀之完全混合；
. ~# S! f, W3 m7 q# K# P" M        W# P- @1 y0 t8 v9 ^- @6 \
      
9 q5 Q( s4 ?, p" N' m         4、筛入低粉，用刮刀切拌均匀，整形成圆柱形或长方体，放入冰箱冷冻1小时以上，直至变硬（我冻了1晚上，第二天早上起来烤的）；
8 V/ |" r! a/ V$ s6 c/ W       m. o( Z1 r) t1 m
     " d& F; g1 n; h/ M
        5、冷冻后的面团用刀切成薄片，烤箱预热180°，约15分钟。
& g+ h) s" {  w4 S& u) n     ; U. Z3 h0 S% S1 N& W
     
/ ^9 ^5 u5 ?2 T/ S0 k5 W; J  B( z* c
. Q3 A! j3 P1 f     我是早上起来烤的，烤好后用保鲜盒装着就带去单位了! y1 ]' s! e3 w- c4 t
     
9 f, E3 U5 b7 U3 P! E% U$ E
" }( l+ ~# J( t- O  w& p     同事很给面子，都说好吃呢，说比外面买的好吃- x; E2 }# N/ x( f! n! q# z
     
8 Z) o1 m3 l$ E. c* w1 O& S

点评

叶子轩妈妈  又一个烘焙高手~  发表于 2013-2-19 15:30
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
筱笑翛 + 88 + 80 烤得很不错

总评分: 经验值 + 88  金币 + 80   查看全部评分

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筱笑翛

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发表于 2013-2-16 15:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
浓郁花生香

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小黑鱼鱼  感觉花生酱还可以再多点儿，味道更浓哈  发表于 2013-2-17 08:55
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小黑鱼鱼

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发表于 2013-2-17 08:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
浓郁花生香
感觉花生酱还可以再多点儿，味道更浓哈
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小黑鱼鱼

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发表于 2013-2-17 08:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
家里来客人了，桌上的亮眼小点心哦~
谢谢蓬絮
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芝麻开门
芝麻开门

合作商家访问商家店铺

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2014口碑王

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发表于 2013-2-17 16:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，金灿灿的诱惑~~

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小黑鱼鱼  谢谢，呵呵  发表于 2013-2-18 17:02
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贪嘴妮儿

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Medal No.3 美食探店先锋队队员

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发表于 2013-2-17 16:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
加了花生酱的分量，是不是更好吃了？

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小黑鱼鱼  花生酱多了更香呢  发表于 2013-2-18 17:02
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array

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2011-08-01 
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发表于 2013-2-18 09:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也要学呀。。。。

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小黑鱼鱼  试试吧，很简单  发表于 2013-2-18 17:03
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hlsdc

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发表于 2013-2-18 10:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习
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我是谁的谁SL

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2011-02-02 
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Medal No.11

9#
发表于 2013-2-18 10:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这款饼干我也做过，好做又好吃~赞一个~~~

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小黑鱼鱼  握手握手  发表于 2013-2-18 17:03
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西安虎子妈
西安虎子妈

上初中

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2010-05-18 
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Medal No.11

10#
发表于 2013-2-18 10:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你真棒！鱼鱼妈

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小黑鱼鱼  谢谢  发表于 2013-2-18 17:03
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胡萝卜丁丁

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11#
发表于 2013-2-18 12:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着好好吃   学者给宝宝做点吃的~~~

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小黑鱼鱼  自己做的比外面的放心  发表于 2013-2-18 17:03
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拈花不笑

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12#
发表于 2013-2-18 13:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着像油煎馍片

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小黑鱼鱼  你一说还真有点儿像  发表于 2013-2-18 17:04
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2010虎宝宝

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发表于 2013-2-18 13:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
想做，就是太懒，嘿嘿！收藏了以后慢慢做
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黛妖

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发表于 2013-2-18 13:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
君之的方子。我也做过这个，同样感觉花生酱可以多放点，味道更浓郁。

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小黑鱼鱼  握手握手  发表于 2013-2-18 17:04
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昕一定要幸福

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发表于 2013-2-18 13:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哇噻。
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nono_宝宝

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2014-06-03 
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发表于 2013-2-18 14:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原来做饼干要放这么多黄油啊

点评

小黑鱼鱼  是啊，要不说饼干是害人的，热量太高  发表于 2013-2-18 17:05
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小黑鱼鱼

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发表于 2013-2-18 17:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，金灿灿的诱惑~~
谢谢，呵呵
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小黑鱼鱼

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18#
发表于 2013-2-18 17:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
加了花生酱的分量，是不是更好吃了？
花生酱多了更香呢
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小黑鱼鱼

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发表于 2013-2-18 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也要学呀。。。。
试试吧，很简单
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