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发表于 2013-2-19 09:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
    大家在超市里经常能见到鲜红透亮、色泽诱人、表面光滑的高档水果吧,你知道它们为什么那么漂亮吗?其实它们是经过打蜡处理的。进口蛇果、香、橙子等往往要穿上一层“蜡衣”,这样一来,进口水果往往是国产水果身价的两倍或以上。
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2 T2 J2 O: h" |    分别搓一搓水果表面,会感到打蜡水果表面很光滑,抹完后手上会有点黏,未打蜡的水果手感有点涩。用纸巾在水果表面上擦拭,纸巾上会留下薄薄一层乳白色的油状物质。将热水倒在打蜡水果上,水顺着表皮滑过,果皮并未沾上水滴,用手搓洗甚至用洗涤剂清洗后,水果表皮仍有油腻。用小刀分别在打蜡水果的表皮上轻轻刮了几下,顿时出现一些细小的白色絮状物质,用纸也很难清除掉。
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    其实,水果打蜡是一种常见的保鲜方式,打蜡能使水果表面光泽更好,起到防皱的作用,还可以有效地隔绝水分,防止病虫害,也能防止水果在贮存过程中因为腐烂而相互传染。) O$ o) m  B9 c5 y' e
    水果上的蜡分两种,一种是水果表面本身就带有一层“果蜡”,是水果自然生成的植物保护层,可以有效防止外界微生物、农药等入侵果肉。另一种是高档水果在上市前人工上的蜂蜡等食用蜡,对水果保鲜的同时也对人体无害。但需要警惕的是,一些所谓的食用蜡并非天然提取物,其中的添加剂也可能含有对人身体有害的重金属成分。更有一些不法商贩为节约成本选择工业蜡,食用后对人身体绝对是有害的。- }( ?* {) H- y
    作为普通消费者,大家怎么看打蜡水果呢?会不会购买呢?如果买了,怎样才能把这层蜡清洗干净、吃得放心呢?
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7 w. Y; j' |1 u- x我也是,以前觉得超市放心,现在越来越不放心了

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是啊,我们不图漂亮,只图营养
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没有买过这类水果

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原来如此啊
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+ D- k* I) m' v& \( Q, V7 |9 o水果们被化妆了,呵呵。你们自己种水果,很强啊
果农嘛,以前什么水果都种的~

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水果们被化妆了,呵呵。你们自己种水果,很强啊

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叶子轩妈妈  果农嘛,以前什么水果都种的~  发表于 2013-2-19 15:31
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& C1 Y! d/ A  K+ k会过日子的妈妈,呵呵
自己家种了很多年水果,怎么也想不通城市里面卖的水果怎么那么漂亮?

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本帖最后由 筱笑翛 于 2013-2-19 15:19 编辑
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+ [, K& M$ U* `  t8 Q$ C会过日子的妈妈,呵呵

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叶子轩妈妈  自己家种了很多年水果,怎么也想不通城市里面卖的水果怎么那么漂亮?  发表于 2013-2-19 15:21
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从没买过

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一般不会买超市里的高档水果

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是啊,主要就是好看

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一般情况下不会买   太贵了     而且是中看不中吃

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( t* D( i/ t7 G# Q% k5 W" s$ @是啊,国产水果的营养也不差,削皮是个好办法
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