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本帖最后由 丝丝娘 于 2013-2-21 23:03 编辑
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又到一年元宵节,当然要吃元宵喽,吃元宵,我只吃一家的,那就是“新中华元宵”,今天专门进城去买新中华的元宵。% x Q! t, Y; ? Q+ r; I( @
下午一回家就赶紧煮元宵:
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水烧开后,下入元宵,
4 n6 l& f6 L4 E- ?# O' W& I# e$ e$ J! k- `8 V* }. U: L
v+ @/ w4 ?+ D* B3 s每次水开后,加少许凉水,* G" l" z4 h' Y, }: P
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等元宵漂上来后,继续加水小火煮10分钟,元宵变大变软就熟了。
% k- z8 L! S% R% C(注意:1、火不能大,每次少加点儿水,用似滚非滚的水煮。
+ S0 z2 A; i# X( h 2、吃元宵要多喝煮元宵的汤,元宵不好消化,要原汤化原食嘛!)( g C" p4 j% k( k9 L
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; ]( A6 b' q l1 S$ W8 n0 H) i 来看看这馅料,5 k0 `8 q4 F: R2 A, h. t( @
那核桃、芝麻、玫瑰等,嚼到嘴里好香啊!
; K# A5 a3 k* M+ j8 q; V 哈哈!8 R) x" h+ Z2 A
明天早餐——继续煮元宵!& Y0 w/ C- t# F
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不过,也有遗憾,以前新中华还有油炸元宵,每次走到新中华门口,我都要买上2串儿刚刚炸出来的元宵,那叫一个过瘾!现在吃不上了油炸元宵了。9 o0 H( b8 P' P8 S# X
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