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本帖最后由 丝丝娘 于 2013-2-21 23:03 编辑
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又到一年元宵节,当然要吃元宵喽,吃元宵,我只吃一家的,那就是“新中华元宵”,今天专门进城去买新中华的元宵。1 Q3 u+ ?" S. z, `- g2 X
下午一回家就赶紧煮元宵:
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( b* W' X' y# a# X5 }: n6 q水烧开后,下入元宵,; Y/ N3 u, T- R
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每次水开后,加少许凉水,
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等元宵漂上来后,继续加水小火煮10分钟,元宵变大变软就熟了。
% t* b( H0 q$ z) m8 i! u(注意:1、火不能大,每次少加点儿水,用似滚非滚的水煮。
% M2 z X* D- v3 Q* O/ T$ P 2、吃元宵要多喝煮元宵的汤,元宵不好消化,要原汤化原食嘛!)5 G2 \! h* A. E- ]0 s
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来看看这馅料,
/ w% l7 W+ k9 h* S: p 那核桃、芝麻、玫瑰等,嚼到嘴里好香啊!- L W1 p5 q# w7 z' M' _$ [9 B
哈哈!# l! p* Q" e7 b5 B) @$ J, i7 U7 U
明天早餐——继续煮元宵!
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; s$ l$ L; A1 L$ ?, Q/ a9 @ 不过,也有遗憾,以前新中华还有油炸元宵,每次走到新中华门口,我都要买上2串儿刚刚炸出来的元宵,那叫一个过瘾!现在吃不上了油炸元宵了。9 p. ]# V; L% j: R& D) A
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