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本帖最后由 丝丝娘 于 2013-2-21 23:03 编辑
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又到一年元宵节,当然要吃元宵喽,吃元宵,我只吃一家的,那就是“新中华元宵”,今天专门进城去买新中华的元宵。
9 X! Y9 |) W5 q7 k/ C 下午一回家就赶紧煮元宵:/ `- i$ @- Z; F
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; `9 s- G/ Q. i( R. P+ r x水烧开后,下入元宵, t4 N* {9 x& a, s" V% K9 ?% u
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- L. B6 X+ d7 {: e每次水开后,加少许凉水,
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等元宵漂上来后,继续加水小火煮10分钟,元宵变大变软就熟了。
1 C, y! k; r8 b( n0 s' V$ ](注意:1、火不能大,每次少加点儿水,用似滚非滚的水煮。
/ g0 q$ Q7 N$ y) c* o. d 2、吃元宵要多喝煮元宵的汤,元宵不好消化,要原汤化原食嘛!)- i$ ?4 \8 y; R6 ]
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来看看这馅料,- y0 K! \" [+ N9 l
那核桃、芝麻、玫瑰等,嚼到嘴里好香啊!& ~ h' `2 p* Z7 c3 y
哈哈!
5 _% k0 `7 T# R5 E( ? 明天早餐——继续煮元宵!6 ~7 K: k6 N o% A( C; H
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不过,也有遗憾,以前新中华还有油炸元宵,每次走到新中华门口,我都要买上2串儿刚刚炸出来的元宵,那叫一个过瘾!现在吃不上了油炸元宵了。
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