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本帖最后由 丝丝娘 于 2013-2-21 23:03 编辑 , |* R: S2 b6 x; a: G
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1 k2 i( O& K( w 又到一年元宵节,当然要吃元宵喽,吃元宵,我只吃一家的,那就是“新中华元宵”,今天专门进城去买新中华的元宵。9 c3 N. `; a- O7 s, a d' j5 a( S
下午一回家就赶紧煮元宵:# k4 X/ z& g3 ^* U5 N( m& d
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- e0 n4 T6 @3 Z0 ?/ o G* E2 ~; b+ `( E水烧开后,下入元宵,
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1 `' M4 a# J" M, }* Y6 X/ c每次水开后,加少许凉水,
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等元宵漂上来后,继续加水小火煮10分钟,元宵变大变软就熟了。
% Z7 d% X2 A1 _5 @(注意:1、火不能大,每次少加点儿水,用似滚非滚的水煮。1 ]- y# Z, C* K' v5 O
2、吃元宵要多喝煮元宵的汤,元宵不好消化,要原汤化原食嘛!)& @+ m" W' W- V% J! @
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9 e. ~6 M) i& q# v9 ` 来看看这馅料,$ O/ n: f. M& c [
那核桃、芝麻、玫瑰等,嚼到嘴里好香啊!( l; k, X6 N q
哈哈!0 b% m0 C. L. F e
明天早餐——继续煮元宵!
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不过,也有遗憾,以前新中华还有油炸元宵,每次走到新中华门口,我都要买上2串儿刚刚炸出来的元宵,那叫一个过瘾!现在吃不上了油炸元宵了。$ w+ L% g" ^: [1 f" M
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