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本帖最后由 丝丝娘 于 2013-2-21 23:03 编辑 7 D7 g% V8 P1 L; D
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又到一年元宵节,当然要吃元宵喽,吃元宵,我只吃一家的,那就是“新中华元宵”,今天专门进城去买新中华的元宵。
4 i5 v4 P3 V, z) A+ Z2 u 下午一回家就赶紧煮元宵:
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0 l R/ W8 |% C- n2 E6 U5 {/ R水烧开后,下入元宵,9 L0 ?2 @, b: i* {+ e o V
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# h* s9 ^1 H8 b6 [* v每次水开后,加少许凉水,
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" i0 m2 o# C# U/ Y4 u" N4 S4 s等元宵漂上来后,继续加水小火煮10分钟,元宵变大变软就熟了。
9 V# s$ P, a! r G$ r(注意:1、火不能大,每次少加点儿水,用似滚非滚的水煮。
" \% B8 W3 j+ M9 L7 e: R 2、吃元宵要多喝煮元宵的汤,元宵不好消化,要原汤化原食嘛!)* ]$ K+ D, Z7 b: D+ X) X
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来看看这馅料,
, S7 K$ O$ V. f9 F! }8 j0 \ 那核桃、芝麻、玫瑰等,嚼到嘴里好香啊!1 w( V0 Z) f: L! W
哈哈!
/ K0 o; }" \! f6 t1 D 明天早餐——继续煮元宵!& R3 I3 j- r, Q
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不过,也有遗憾,以前新中华还有油炸元宵,每次走到新中华门口,我都要买上2串儿刚刚炸出来的元宵,那叫一个过瘾!现在吃不上了油炸元宵了。
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