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本帖最后由 丝丝娘 于 2013-2-21 23:03 编辑
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又到一年元宵节,当然要吃元宵喽,吃元宵,我只吃一家的,那就是“新中华元宵”,今天专门进城去买新中华的元宵。+ A3 z& v6 \5 k l: b9 B1 t
下午一回家就赶紧煮元宵:
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水烧开后,下入元宵,4 v: s$ L+ J8 d. q3 k! B
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9 ]) v6 d# ~8 y; Z$ ~0 Y每次水开后,加少许凉水,5 z1 Z% k2 P4 f- c& \
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$ H% U* q( L3 w. |+ J0 j等元宵漂上来后,继续加水小火煮10分钟,元宵变大变软就熟了。
' T5 [0 t/ J" @(注意:1、火不能大,每次少加点儿水,用似滚非滚的水煮。1 t+ i9 g3 C- u+ S
2、吃元宵要多喝煮元宵的汤,元宵不好消化,要原汤化原食嘛!)
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来看看这馅料,
" P4 t& v+ q/ O T 那核桃、芝麻、玫瑰等,嚼到嘴里好香啊!# |6 c' L/ I6 ^* [8 C$ x6 s
哈哈!5 i: b4 }* r: Q
明天早餐——继续煮元宵!' ]; H/ m8 H' J1 H
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不过,也有遗憾,以前新中华还有油炸元宵,每次走到新中华门口,我都要买上2串儿刚刚炸出来的元宵,那叫一个过瘾!现在吃不上了油炸元宵了。$ P8 o& c: Q [: ~& R1 d
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