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本帖最后由 丝丝娘 于 2013-2-21 23:03 编辑
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( t- d# c) P- d 又到一年元宵节,当然要吃元宵喽,吃元宵,我只吃一家的,那就是“新中华元宵”,今天专门进城去买新中华的元宵。8 p- A: o% }8 I5 T: z- b( C
下午一回家就赶紧煮元宵:: `0 E8 T9 `8 R+ h
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0 D. _7 U- @& P2 e' s A2 M水烧开后,下入元宵,# K; D7 S. m: L b* ?& s! W
! ?/ X. j& M, n7 h$ ~" ~! Z8 } ?
5 C) X/ g' {# y' } a' n7 ? W每次水开后,加少许凉水,; K/ u; }7 y9 ^: n) k0 b* U8 P# V6 T
5 D' O2 M; a2 _( p- J- y0 q' e: I0 ~# i3 S0 r/ x
等元宵漂上来后,继续加水小火煮10分钟,元宵变大变软就熟了。
% G8 w6 K; E0 X8 q; b; Z( ]# F(注意:1、火不能大,每次少加点儿水,用似滚非滚的水煮。
# X4 m/ H) l1 O% t" R 2、吃元宵要多喝煮元宵的汤,元宵不好消化,要原汤化原食嘛!)' v1 a( O% d0 ~
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~; U3 D) ] j0 T) [+ u& |/ D5 }6 u( q2 B( T( U
: r3 Y$ b/ |% u1 ]: O 来看看这馅料,
, Q3 ^2 I& B; l2 P1 m: A1 ^ 那核桃、芝麻、玫瑰等,嚼到嘴里好香啊!
6 M0 V) H( v, U' V+ r0 j 哈哈!
2 k! V6 n" M% G1 z k& e& ` 明天早餐——继续煮元宵!+ L) v5 Q3 j% E) z3 `
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不过,也有遗憾,以前新中华还有油炸元宵,每次走到新中华门口,我都要买上2串儿刚刚炸出来的元宵,那叫一个过瘾!现在吃不上了油炸元宵了。
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