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本帖最后由 丝丝娘 于 2013-2-21 23:03 编辑 3 [- m$ b G6 C7 s
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又到一年元宵节,当然要吃元宵喽,吃元宵,我只吃一家的,那就是“新中华元宵”,今天专门进城去买新中华的元宵。
2 ]% B0 G. q6 _ 下午一回家就赶紧煮元宵:0 Y) }- @1 F+ @8 w/ V
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, f9 D4 l4 w8 ?' }4 [水烧开后,下入元宵,
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' f1 v& k- V4 V9 q每次水开后,加少许凉水,2 e4 {! M! D. F7 W5 o# [+ i9 \
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等元宵漂上来后,继续加水小火煮10分钟,元宵变大变软就熟了。- o) M+ k4 k, F3 X4 i; D8 @
(注意:1、火不能大,每次少加点儿水,用似滚非滚的水煮。
: X8 G: J2 C1 F$ V2 @ 2、吃元宵要多喝煮元宵的汤,元宵不好消化,要原汤化原食嘛!)0 X# _. \! U; X1 o: d
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来看看这馅料,8 O8 {0 @4 j; C! T6 p5 g% Q
那核桃、芝麻、玫瑰等,嚼到嘴里好香啊!9 N3 H8 X6 p) u6 Y
哈哈!5 B4 q+ f U8 Z. P. B) K
明天早餐——继续煮元宵!
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* a$ D9 E/ G- z; _! ]8 m 不过,也有遗憾,以前新中华还有油炸元宵,每次走到新中华门口,我都要买上2串儿刚刚炸出来的元宵,那叫一个过瘾!现在吃不上了油炸元宵了。
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