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本帖最后由 丝丝娘 于 2013-2-21 23:03 编辑
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/ v6 d( d( p* f% a" B/ @ 又到一年元宵节,当然要吃元宵喽,吃元宵,我只吃一家的,那就是“新中华元宵”,今天专门进城去买新中华的元宵。, S# \% B# h3 m
下午一回家就赶紧煮元宵:6 ]* g' b/ e: D( l
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+ s2 D# j: x2 T" E/ ^水烧开后,下入元宵,
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每次水开后,加少许凉水,
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* U# J2 }# U1 ?) q' W; a0 _9 s0 C等元宵漂上来后,继续加水小火煮10分钟,元宵变大变软就熟了。
9 n& j/ c: c: |" h9 z3 }. l(注意:1、火不能大,每次少加点儿水,用似滚非滚的水煮。
( G+ J6 U+ Z( C9 Y; } 2、吃元宵要多喝煮元宵的汤,元宵不好消化,要原汤化原食嘛!)* S% @: u: ~* S' S
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来看看这馅料,# N6 S& m) W, h7 F6 h( u5 v$ \
那核桃、芝麻、玫瑰等,嚼到嘴里好香啊!# o& g7 M, G. u$ v
哈哈!: G$ S. L5 Y* C. }
明天早餐——继续煮元宵!5 E$ s" Y& K G# D! P7 E7 I$ O2 L
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不过,也有遗憾,以前新中华还有油炸元宵,每次走到新中华门口,我都要买上2串儿刚刚炸出来的元宵,那叫一个过瘾!现在吃不上了油炸元宵了。0 L w U+ Y' G1 `
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