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本帖最后由 丝丝娘 于 2013-2-21 23:03 编辑 ! S) `9 U" V T! o9 l1 O/ X
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又到一年元宵节,当然要吃元宵喽,吃元宵,我只吃一家的,那就是“新中华元宵”,今天专门进城去买新中华的元宵。
3 f7 h- s4 `" K3 ~8 Q3 I 下午一回家就赶紧煮元宵:1 v& H% l/ C- L% u6 X
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水烧开后,下入元宵,# U% m" ?9 r3 A9 n
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每次水开后,加少许凉水,0 B4 ]4 r; w- {+ `) |' \
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等元宵漂上来后,继续加水小火煮10分钟,元宵变大变软就熟了。
( O* L+ C6 [2 r4 G3 Z(注意:1、火不能大,每次少加点儿水,用似滚非滚的水煮。
* m% w, `. ` f( ~; g 2、吃元宵要多喝煮元宵的汤,元宵不好消化,要原汤化原食嘛!), h7 r% v9 e/ D' u' w! E! d
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来看看这馅料,0 @- I: {3 h! U
那核桃、芝麻、玫瑰等,嚼到嘴里好香啊!# P, J$ y* d0 C4 `- [4 K
哈哈! z6 c- j* ?- z, u( }8 _
明天早餐——继续煮元宵!% x0 T! r0 }$ }7 M* A/ s; U
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不过,也有遗憾,以前新中华还有油炸元宵,每次走到新中华门口,我都要买上2串儿刚刚炸出来的元宵,那叫一个过瘾!现在吃不上了油炸元宵了。
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