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本帖最后由 风景-cici妈 于 2013-2-22 16:56 编辑 4 t- k. ^ e7 R7 Y0 X
3 X( w1 R3 K6 n; x8 U+ A【葡萄干司康】
h0 Z+ h$ Q: z0 I+ Y3 Z. F. G0 h1 k% V0 J/ F b' j) S' f! R9 H* _. ?
# I4 @& I4 l; n7 B9 N4 s
配料：高筋面粉125克，黄油30克，细砂糖15克，盐1/4小勺(1.25ML)，
' u5 ~: y, G1 @) _快速干酵母1/2小勺(2.5ML)，牛奶60克，全蛋液1大勺(15ML)，" b, L" q0 ^% [7 |& a
葡萄干15克$ ~: E ~3 E5 Q" Z( P$ n) `, c
Z) |# G- h: L% y
6 M. C' p* X" Q- g5 H0 R9 b9 K& ^表面刷液：全蛋液适量8 }5 D% _( d- M2 U" i* V
烘焙：烤箱中层，上下火185度，15分钟左右。
( Q. O2 Y1 w O昨天晚上活好的面团，参考以上配料
2 Y, a r: e: i$ U6 H" E" {忘记拍照了（葡萄干没包匀）
+ ?: J& _7 X3 m$ h, d+ A冷藏一晚上的面团，杆开成圆形（我杆得有点薄了）: U, \% R3 D [' [9 j0 I
: K2 o; D2 `+ m9 [6 |$ ]% I* s- p切成8等份，摆盘6 }' _4 Z4 P/ z+ G5 P) H+ E
3 H H# W1 ?* u- T刷上全蛋液) h: i* W: R1 i* f
$ b% s, K6 |! ^# @
进烤箱，185度左右，15分钟
& b/ O; k* J6 j5 l) y5 \& J
0 f9 n1 w; g. v6 q$ |8 ~9 W e懒人面包新鲜出炉了+ S0 E! k4 l8 X: ^- l9 a
- T+ }$ h; x+ R+ I7 b- N' ~
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发表于 2013-2-22 16:49
额了呵呵，看着很好吃
