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本帖最后由 调皮小虎的妈妈 于 2013-2-23 16:13 编辑
3 Q8 Q, B+ K' ?: e! | L: Z6 Z& p1 f, u+ `
年前小虎爸爸主动下厨房，
8 Z; L' s( @! _) K炸了家乡的特色美食～粉条丸子， & N' H+ I2 F8 b% R- T \
为了留做纪念， s K8 i& L/ h+ t7 X6 C
小虎爸爸把过程记录下来，
- C4 `/ X& A/ [/ N' c* i发表在ＱＱ空间里，
- e, o/ r, {9 G+ v+ ~" ~今天争得小虎爸爸的同意，
0 D4 I" x2 a ?" ?) I) d: q
6 B' E6 L. A& `0 [
) X. ^( o; i$ \" [! z呵呵 8 H- n% P5 d) o0 z! o
# M9 o. T9 ]3 M k
那就开始吧～～～
r( _8 o% y/ d& d, Q; c7 a+ ]
9 h6 c, z. |$ n$ S, N7 o 转眼又是新年到！
* J4 {4 M7 ~9 c) _) e D) ? 今年爸妈去南方过年了，这家里面只剩我弟弟一家三口，还有我这三口！
0 \' q2 C/ j" f* E0 t8 I 回想了一下，从小到大，没有和爸妈在一起过年可能只有两次，一次是我毕业去深圳，5 }; ^7 k9 }* r/ u: u
还有就是这次了！
: I$ v `- r( O8 P+ H c 每逢佳节倍思亲，何况是过大年啊，我万分的想念他们！) g; P" J; J0 e7 k1 D; j- @0 M
兄弟前两天说，咱爸妈不在，这丸子你给咱炸吧？不吃上几个丸子过年也不像过年了！
* W" Y# h8 W2 q+ V1 t. I0 p8 L 他说的这个丸子就是我今天要介绍给大家的河南洛阳的粉条丸子( m: b: C* `% c$ n# ~
老妈在身边的时候，每年过年都会炸很多，; `' H! f3 C G+ d, e: Z/ s6 s6 r
然后用牛肉汤，红烧肉，波菜，油豆腐，蒜苗等烩成特色的河南烩菜，那真是人间美味中的美味啊！
$ q. t+ J/ G7 P Y 可是一般老妈也不作，第一，作起来麻烦，平时有工作，第二，老妈身体也不好，不想受那烦！
* d9 R8 ^4 y9 P. X- `2 n 所以这就成了我和弟弟从小期盼过年的一个理由！& r( g2 @, { E; j5 B
既然兄弟话已出口，我也曾经在店里和厨师们学过炸丸子，速度还相当的快！ l y) `8 h& L: ]! Q, V9 H* X B
那我也只能知难而进了。
8 j* D) c4 c: B" O2 z# R3 o 首先当然是给老妈打了电话取经！老妈当然是详细把作法给我讲了，
6 A6 V3 r) L( p7 c5 m# D 每一步的注意事项都是千叮咛万嘱咐啊！生怕我出力不讨好给作砸了！- v( G/ ? G) N% l; T; ]
然后我去批发市场买了粉条，绞肉，等等配料- U1 d1 H3 R4 ]. t0 E. V
7 U; `( O& y/ p& T: g. [6 f0 w
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发表于 2013-2-23 15:06
