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本帖最后由 调皮小虎的妈妈 于 2013-2-23 16:13 编辑
0 W: P2 g1 H# e( E* D% q5 I, x. H- w: s4 j5 n8 O% q. H1 ?; g
年前小虎爸爸主动下厨房,
/ U y+ ]9 N: w8 }, m; w/ }炸了家乡的特色美食~粉条丸子, 3 u" C" ?5 N4 K" b9 z/ t/ g1 F7 ]
为了留做纪念,
1 z' g. m9 Q$ L小虎爸爸把过程记录下来, 9 {2 X0 [+ q/ O c8 l* x7 f1 f
发表在QQ空间里,
# Z5 i- G( s1 S3 Z5 Q% W1 q今天争得小虎爸爸的同意,
: K) E, w a7 ]# V+ u$ {6 i; B# ^5 ]. e( g! z, V
5 _! |( p8 ]6 J9 Z呵呵
8 ?% Q8 e/ ~" e1 p, W
/ k7 i. t% y% C那就开始吧~~~
2 u- S2 N$ O( g5 _( l1 p9 _: R$ d! l
: K2 ^$ z, Z2 I0 ^2 {4 I 转眼又是新年到!* _ N! k% C$ M, Z
今年爸妈去南方过年了,这家里面只剩我弟弟一家三口,还有我这三口!
9 o3 b3 R8 s5 @8 u$ j1 i* N 回想了一下,从小到大,没有和爸妈在一起过年可能只有两次,一次是我毕业去深圳,/ w0 s( j4 k! Y3 G
还有就是这次了!$ m3 X1 G, k: ?: z$ Q' ^) K; ^3 x, O
每逢佳节倍思亲,何况是过大年啊,我万分的想念他们!
! G: d. l6 C# Z2 j 兄弟前两天说,咱爸妈不在,这丸子你给咱炸吧?不吃上几个丸子过年也不像过年了!
2 S: f# B! ?* ?; Y( B; C" z0 f 他说的这个丸子就是我今天要介绍给大家的河南洛阳的粉条丸子5 I! v9 M8 Z. H" h7 H( ]1 g. [
老妈在身边的时候,每年过年都会炸很多,
' @* ^3 t: Y* x+ `7 C7 N& @ 然后用牛肉汤,红烧肉,波菜,油豆腐,蒜苗等烩成特色的河南烩菜,那真是人间美味中的美味啊!
1 i' _% Z3 u3 `, i1 [! w g 可是一般老妈也不作,第一,作起来麻烦,平时有工作,第二,老妈身体也不好,不想受那烦!
4 e8 M. L: W( m: Q$ a 所以这就成了我和弟弟从小期盼过年的一个理由!# f C7 y" C: r
既然兄弟话已出口,我也曾经在店里和厨师们学过炸丸子,速度还相当的快!
" S) Z# U* G! z& O 那我也只能知难而进了。% g" @- i0 q6 y/ d) M+ M
首先当然是给老妈打了电话取经!老妈当然是详细把作法给我讲了, ?' u* x: x4 ?3 B' Y, Z4 n) m
每一步的注意事项都是千叮咛万嘱咐啊!生怕我出力不讨好给作砸了!! N2 m8 n! b. W, ^: f' ^9 D, t
然后我去批发市场买了粉条,绞肉,等等配料
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