小黑鱼鱼

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这个是过年那几天做的，今年妈妈要分别招待姥姥一家人和奶奶一家人来我们家，我就想做点儿啥给他们尝尝，虽然平时饼干蛋糕面包什么的也没少做，可大多都给单位同事尝了，自己家人还真没吃过。这次刚好也展示展示我的“才艺”。为这到底做啥我也是动了一番脑筋呢，又想做这个，又想做那个，犹豫不定，最后还是选择了这个曲奇，简单易做，也易于大多数人群接受。  }* d: x5 t# M
    方子还是来自君之，糖量有所减少，自我感觉这次形状挤得比之前进步很多啊，小小得意一下。+ J8 W+ m$ V( U- S% k, \0 q& Y( M: L6 e7 v
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材料：低粉200克，黄油130克，细砂糖30克（原方是35克），糖粉50克（原方是65克），鸡蛋1个，香草精1/4小勺，可可粉10克
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& [0 W+ C' P4 m: z过程：$ {4 r  P0 s; F# e
1、黄油室温软化，加入细砂糖和糖粉用打蛋器打至体积膨大、松散；! [. }( s/ G, v+ Y3 @: H$ c% _

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2、分次加入打散的鸡蛋液，每一次都要完全搅打均匀，避免出现分离现象；
& P9 V3 o. G0 p) e    3、加入香草精，搅打均匀；
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; Y, x  L+ N3 d2 @$ Q4、筛入低粉，用刮刀翻拌均匀；8 v( I* Q" I5 U& D! i- M
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$ C/ V; i" _0 e# o5、取出一半装入裱花带，在烤盘上挤出自己喜欢的形状；
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! Y5 R% a4 V# B2 h0 E# b, J. s. g7 q6、另一半加入可可粉，翻拌均匀，同样装入裱花带，挤出自己喜欢的形状；
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1 q8 S, U+ j* ^8 \0 X7、烤箱预热180°，约15分钟左右。
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虽然曲奇是基础中的基础，是最简单的一种饼干了，不过看着自己的成果还是蛮有成就感的: m# P0 Y- N4 a7 f/ y5 E
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李米豆豆

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饿了

筱笑翛

曲奇和容器都好漂亮