小黑鱼鱼

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这个是过年那几天做的，今年妈妈要分别招待姥姥一家人和奶奶一家人来我们家，我就想做点儿啥给他们尝尝，虽然平时饼干蛋糕面包什么的也没少做，可大多都给单位同事尝了，自己家人还真没吃过。这次刚好也展示展示我的“才艺”。为这到底做啥我也是动了一番脑筋呢，又想做这个，又想做那个，犹豫不定，最后还是选择了这个曲奇，简单易做，也易于大多数人群接受。
* @% P9 U5 W* J" p3 r; C    方子还是来自君之，糖量有所减少，自我感觉这次形状挤得比之前进步很多啊，小小得意一下。. t  F9 }( U- E) w

$ a8 z/ q# x3 D( F8 k6 N, f- P材料：低粉200克，黄油130克，细砂糖30克（原方是35克），糖粉50克（原方是65克），鸡蛋1个，香草精1/4小勺，可可粉10克
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$ r# x$ z6 o5 [4 b+ d: E过程：# w5 F0 W7 P% w6 D
1、黄油室温软化，加入细砂糖和糖粉用打蛋器打至体积膨大、松散；$ I) @5 Q8 k1 E! l! B1 R1 |
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2、分次加入打散的鸡蛋液，每一次都要完全搅打均匀，避免出现分离现象；2 W  U) w+ v  n6 d- Z& d( s" K" M
    3、加入香草精，搅打均匀；8 v+ _4 y3 ?* m! |% k
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4、筛入低粉，用刮刀翻拌均匀；
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5、取出一半装入裱花带，在烤盘上挤出自己喜欢的形状；
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7 z& i0 X9 L9 o$ s5 u8 S$ W6、另一半加入可可粉，翻拌均匀，同样装入裱花带，挤出自己喜欢的形状；2 ?( ~. f/ m( K% }  o* J% w: y
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7、烤箱预热180°，约15分钟左右。( b# o- I" f3 U# P# u  p7 t

7 t3 G: C' h8 d; y/ d! }$ i虽然曲奇是基础中的基础，是最简单的一种饼干了，不过看着自己的成果还是蛮有成就感的
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李米豆豆

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( x3 f. D. V* r, w9 f3 o' e饿了

筱笑翛

曲奇和容器都好漂亮