小黑鱼鱼

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; x! G8 g$ \! R9 i这个是过年那几天做的，今年妈妈要分别招待姥姥一家人和奶奶一家人来我们家，我就想做点儿啥给他们尝尝，虽然平时饼干蛋糕面包什么的也没少做，可大多都给单位同事尝了，自己家人还真没吃过。这次刚好也展示展示我的“才艺”。为这到底做啥我也是动了一番脑筋呢，又想做这个，又想做那个，犹豫不定，最后还是选择了这个曲奇，简单易做，也易于大多数人群接受。
! h, e9 F1 B" A$ V! @    方子还是来自君之，糖量有所减少，自我感觉这次形状挤得比之前进步很多啊，小小得意一下。1 m: f$ f& p2 Z' A

+ f4 |7 J; L; h. y材料：低粉200克，黄油130克，细砂糖30克（原方是35克），糖粉50克（原方是65克），鸡蛋1个，香草精1/4小勺，可可粉10克$ D7 G: m* ?# X2 u0 N' c. o
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过程：
8 Z0 S, y4 K2 S. ?; q/ `1、黄油室温软化，加入细砂糖和糖粉用打蛋器打至体积膨大、松散；
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2、分次加入打散的鸡蛋液，每一次都要完全搅打均匀，避免出现分离现象；6 `! y( w" M( C) \3 m
    3、加入香草精，搅打均匀；% L) v+ X0 q# ]  H
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9 s* }; d$ H3 R. p. X4、筛入低粉，用刮刀翻拌均匀；
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5、取出一半装入裱花带，在烤盘上挤出自己喜欢的形状；+ k8 e* ]6 a. r2 H! f0 h; l

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* x: A  _8 ]8 e% Y6、另一半加入可可粉，翻拌均匀，同样装入裱花带，挤出自己喜欢的形状；
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. ~% N& b. Q5 S7 o" [1 F' Z! O) Y7、烤箱预热180°，约15分钟左右。: Y5 d: {7 M# ^% M! D4 l
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虽然曲奇是基础中的基础，是最简单的一种饼干了，不过看着自己的成果还是蛮有成就感的
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李米豆豆

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饿了

筱笑翛

曲奇和容器都好漂亮