小黑鱼鱼

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( H0 d+ [& v$ i8 |+ }这个是过年那几天做的，今年妈妈要分别招待姥姥一家人和奶奶一家人来我们家，我就想做点儿啥给他们尝尝，虽然平时饼干蛋糕面包什么的也没少做，可大多都给单位同事尝了，自己家人还真没吃过。这次刚好也展示展示我的“才艺”。为这到底做啥我也是动了一番脑筋呢，又想做这个，又想做那个，犹豫不定，最后还是选择了这个曲奇，简单易做，也易于大多数人群接受。8 K8 h3 W) q% S  E
    方子还是来自君之，糖量有所减少，自我感觉这次形状挤得比之前进步很多啊，小小得意一下。; D, N3 K9 h6 ^: ~5 [& U
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材料：低粉200克，黄油130克，细砂糖30克（原方是35克），糖粉50克（原方是65克），鸡蛋1个，香草精1/4小勺，可可粉10克
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过程：
. ^. v2 Y* f1 J6 |5 Y, y0 S- \1、黄油室温软化，加入细砂糖和糖粉用打蛋器打至体积膨大、松散；6 q2 C( h& {0 e
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2、分次加入打散的鸡蛋液，每一次都要完全搅打均匀，避免出现分离现象；0 g1 _7 p' A2 ~
    3、加入香草精，搅打均匀；4 @; v5 G6 C( C) J  b7 s

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. c- ~' u% H2 j, r) l; f; V4、筛入低粉，用刮刀翻拌均匀；
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5、取出一半装入裱花带，在烤盘上挤出自己喜欢的形状；  F5 S6 S; g2 j9 t: k: E3 ]
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# T' v# d5 F# Y4 u4 x5 x6、另一半加入可可粉，翻拌均匀，同样装入裱花带，挤出自己喜欢的形状；
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" K0 O) a- i2 y! g( Z5 j7、烤箱预热180°，约15分钟左右。0 M7 h* v* d! }# Q, m* K
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虽然曲奇是基础中的基础，是最简单的一种饼干了，不过看着自己的成果还是蛮有成就感的" F* |! o1 |. c6 r

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李米豆豆

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$ I1 a& s5 v$ Y/ _7 e& L1 ~& Z饿了

筱笑翛

曲奇和容器都好漂亮