小黑鱼鱼

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这个是过年那几天做的，今年妈妈要分别招待姥姥一家人和奶奶一家人来我们家，我就想做点儿啥给他们尝尝，虽然平时饼干蛋糕面包什么的也没少做，可大多都给单位同事尝了，自己家人还真没吃过。这次刚好也展示展示我的“才艺”。为这到底做啥我也是动了一番脑筋呢，又想做这个，又想做那个，犹豫不定，最后还是选择了这个曲奇，简单易做，也易于大多数人群接受。, [6 x+ Z+ ], q
    方子还是来自君之，糖量有所减少，自我感觉这次形状挤得比之前进步很多啊，小小得意一下。
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9 y. s  N+ L0 M# D材料：低粉200克，黄油130克，细砂糖30克（原方是35克），糖粉50克（原方是65克），鸡蛋1个，香草精1/4小勺，可可粉10克9 t4 j) v+ P3 j+ h) F6 M5 a
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过程：
4 ^1 M/ c  j" E# X/ `1、黄油室温软化，加入细砂糖和糖粉用打蛋器打至体积膨大、松散；
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7 ?! p+ f( e/ }5 s; @2、分次加入打散的鸡蛋液，每一次都要完全搅打均匀，避免出现分离现象；4 t/ S/ M1 [+ l0 H8 Z
    3、加入香草精，搅打均匀；
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( X& o6 V* q1 J9 O& D  ]0 L4、筛入低粉，用刮刀翻拌均匀；( w# s  e9 r* C1 f4 z0 v

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5、取出一半装入裱花带，在烤盘上挤出自己喜欢的形状；  `: R7 u7 X' M" y3 k5 _: w

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6、另一半加入可可粉，翻拌均匀，同样装入裱花带，挤出自己喜欢的形状；0 C- b+ A( K+ P6 X+ x

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8 a# T) ~! x! I7、烤箱预热180°，约15分钟左右。; Y! H; u: z" A7 W! D; _
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虽然曲奇是基础中的基础，是最简单的一种饼干了，不过看着自己的成果还是蛮有成就感的
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李米豆豆

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  v# N" m( E& Q饿了

筱笑翛

曲奇和容器都好漂亮