小黑鱼鱼

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. A0 @- l; ^; [2 ]这个是过年那几天做的，今年妈妈要分别招待姥姥一家人和奶奶一家人来我们家，我就想做点儿啥给他们尝尝，虽然平时饼干蛋糕面包什么的也没少做，可大多都给单位同事尝了，自己家人还真没吃过。这次刚好也展示展示我的“才艺”。为这到底做啥我也是动了一番脑筋呢，又想做这个，又想做那个，犹豫不定，最后还是选择了这个曲奇，简单易做，也易于大多数人群接受。
# ]+ j, q( }/ ^5 ^$ Q6 g% \( R& }9 a    方子还是来自君之，糖量有所减少，自我感觉这次形状挤得比之前进步很多啊，小小得意一下。, a$ \7 p  I8 ]. A7 R, H
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材料：低粉200克，黄油130克，细砂糖30克（原方是35克），糖粉50克（原方是65克），鸡蛋1个，香草精1/4小勺，可可粉10克% X) d2 R* b, L
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过程：- l/ C% q) u) u5 D) o
1、黄油室温软化，加入细砂糖和糖粉用打蛋器打至体积膨大、松散；9 n7 {! S4 H6 g( m; B
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4 ^, T+ H1 G+ u  O; w: @2、分次加入打散的鸡蛋液，每一次都要完全搅打均匀，避免出现分离现象；
4 {# [9 W8 \+ {% `    3、加入香草精，搅打均匀；9 t3 v) y" m* w7 i7 {: A# x5 {
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1 a0 h1 {( C5 p7 o* J  J4、筛入低粉，用刮刀翻拌均匀；( @+ m3 B9 x( O; f( A' l

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5、取出一半装入裱花带，在烤盘上挤出自己喜欢的形状；
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6、另一半加入可可粉，翻拌均匀，同样装入裱花带，挤出自己喜欢的形状；- P* S; e0 M6 K; @6 n
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# y& X" h/ N5 C# N: _7、烤箱预热180°，约15分钟左右。
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; C* K: _! }  j+ W7 F& {, ?7 i虽然曲奇是基础中的基础，是最简单的一种饼干了，不过看着自己的成果还是蛮有成就感的" I! W! |9 `5 @1 d. m, h

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筱笑翛

曲奇和容器都好漂亮

李米豆豆

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饿了