小黑鱼鱼

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( G6 T9 {8 c8 T2 n- ]这个是过年那几天做的，今年妈妈要分别招待姥姥一家人和奶奶一家人来我们家，我就想做点儿啥给他们尝尝，虽然平时饼干蛋糕面包什么的也没少做，可大多都给单位同事尝了，自己家人还真没吃过。这次刚好也展示展示我的“才艺”。为这到底做啥我也是动了一番脑筋呢，又想做这个，又想做那个，犹豫不定，最后还是选择了这个曲奇，简单易做，也易于大多数人群接受。: N! J' ^6 V5 C% ^$ ^
    方子还是来自君之，糖量有所减少，自我感觉这次形状挤得比之前进步很多啊，小小得意一下。
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( P3 ?- g; L0 x! y7 q/ q材料：低粉200克，黄油130克，细砂糖30克（原方是35克），糖粉50克（原方是65克），鸡蛋1个，香草精1/4小勺，可可粉10克9 Q" n, n% _; Q$ v, z

& {) b# |4 h$ N! t过程：/ \- A+ p$ p9 }' p7 }8 [
1、黄油室温软化，加入细砂糖和糖粉用打蛋器打至体积膨大、松散；
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2、分次加入打散的鸡蛋液，每一次都要完全搅打均匀，避免出现分离现象；
, S* W0 g# d* ]5 i    3、加入香草精，搅打均匀；; y. E5 b3 ^4 y

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4、筛入低粉，用刮刀翻拌均匀；
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: X) l4 u6 c' E0 w. ]  Y( {1 y5、取出一半装入裱花带，在烤盘上挤出自己喜欢的形状；
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7 z8 e8 d9 Y  W/ m6、另一半加入可可粉，翻拌均匀，同样装入裱花带，挤出自己喜欢的形状；
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7、烤箱预热180°，约15分钟左右。6 _- {& X% S! v2 x$ T1 g

/ X3 B* `, v3 X  E* F" V. u2 v虽然曲奇是基础中的基础，是最简单的一种饼干了，不过看着自己的成果还是蛮有成就感的9 `8 g6 D( w( ]; V4 U3 m
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筱笑翛

曲奇和容器都好漂亮

李米豆豆

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' X1 s$ k+ M1 M饿了