小黑鱼鱼

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这个是过年那几天做的，今年妈妈要分别招待姥姥一家人和奶奶一家人来我们家，我就想做点儿啥给他们尝尝，虽然平时饼干蛋糕面包什么的也没少做，可大多都给单位同事尝了，自己家人还真没吃过。这次刚好也展示展示我的“才艺”。为这到底做啥我也是动了一番脑筋呢，又想做这个，又想做那个，犹豫不定，最后还是选择了这个曲奇，简单易做，也易于大多数人群接受。& i8 C$ L! G4 K2 m; r" M$ ^$ M
    方子还是来自君之，糖量有所减少，自我感觉这次形状挤得比之前进步很多啊，小小得意一下。
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. y6 X( R6 R6 k6 r% R材料：低粉200克，黄油130克，细砂糖30克（原方是35克），糖粉50克（原方是65克），鸡蛋1个，香草精1/4小勺，可可粉10克
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过程：' n) T% r9 n4 ~( ~) L2 U) a
1、黄油室温软化，加入细砂糖和糖粉用打蛋器打至体积膨大、松散；, e$ n/ L' [; L4 I, Z; b6 R: N2 a
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2、分次加入打散的鸡蛋液，每一次都要完全搅打均匀，避免出现分离现象；$ h+ V6 q6 H; y- n, m& r5 P
    3、加入香草精，搅打均匀；3 x4 V3 s, Z9 o* i# @% w

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4、筛入低粉，用刮刀翻拌均匀；% u) i" X) r; ^6 Q) y

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# |3 B4 D$ y0 y5、取出一半装入裱花带，在烤盘上挤出自己喜欢的形状；
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6、另一半加入可可粉，翻拌均匀，同样装入裱花带，挤出自己喜欢的形状；7 [2 h3 \' s7 [! b) W& V5 C
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7、烤箱预热180°，约15分钟左右。6 E. r) Z4 k3 p

# C! \) m0 w0 }, M6 P  a2 b. ~虽然曲奇是基础中的基础，是最简单的一种饼干了，不过看着自己的成果还是蛮有成就感的$ R# a* y0 \6 c2 U1 T2 C

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筱笑翛

曲奇和容器都好漂亮

李米豆豆

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饿了