小黑鱼鱼

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这个是过年那几天做的，今年妈妈要分别招待姥姥一家人和奶奶一家人来我们家，我就想做点儿啥给他们尝尝，虽然平时饼干蛋糕面包什么的也没少做，可大多都给单位同事尝了，自己家人还真没吃过。这次刚好也展示展示我的“才艺”。为这到底做啥我也是动了一番脑筋呢，又想做这个，又想做那个，犹豫不定，最后还是选择了这个曲奇，简单易做，也易于大多数人群接受。
# n# A5 {: H5 {  T3 E1 O7 E" e    方子还是来自君之，糖量有所减少，自我感觉这次形状挤得比之前进步很多啊，小小得意一下。% ~+ N, k# X# q

0 a4 O7 R, b6 H7 c材料：低粉200克，黄油130克，细砂糖30克（原方是35克），糖粉50克（原方是65克），鸡蛋1个，香草精1/4小勺，可可粉10克
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$ b3 R- A0 [/ g' ~& l过程：
* N* j0 P; T6 U- G  y5 x3 P1、黄油室温软化，加入细砂糖和糖粉用打蛋器打至体积膨大、松散；
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4 j+ v. `4 `: }. {& b7 Q- n- y2、分次加入打散的鸡蛋液，每一次都要完全搅打均匀，避免出现分离现象；
3 i; I/ b/ R" t9 f' _( q8 ?1 W, t, d& H    3、加入香草精，搅打均匀；* D! m, l( V9 i; t' }* L2 v- y

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, [- j1 [8 s; @6 l, {! F5 T, s& Y/ f4、筛入低粉，用刮刀翻拌均匀；
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5 ^! S3 `* B. a5 _5、取出一半装入裱花带，在烤盘上挤出自己喜欢的形状；
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* J5 K  n  W5 h( U3 ?( j6、另一半加入可可粉，翻拌均匀，同样装入裱花带，挤出自己喜欢的形状；
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. w4 k, e' h- f( L; r% Z8 G7 B7、烤箱预热180°，约15分钟左右。
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虽然曲奇是基础中的基础，是最简单的一种饼干了，不过看着自己的成果还是蛮有成就感的
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筱笑翛

曲奇和容器都好漂亮

李米豆豆

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! k" v  j4 m. @  ~4 p+ ^5 P# m饿了