小黑鱼鱼

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这个是过年那几天做的，今年妈妈要分别招待姥姥一家人和奶奶一家人来我们家，我就想做点儿啥给他们尝尝，虽然平时饼干蛋糕面包什么的也没少做，可大多都给单位同事尝了，自己家人还真没吃过。这次刚好也展示展示我的“才艺”。为这到底做啥我也是动了一番脑筋呢，又想做这个，又想做那个，犹豫不定，最后还是选择了这个曲奇，简单易做，也易于大多数人群接受。
  K/ X2 u5 M/ r' p    方子还是来自君之，糖量有所减少，自我感觉这次形状挤得比之前进步很多啊，小小得意一下。
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材料：低粉200克，黄油130克，细砂糖30克（原方是35克），糖粉50克（原方是65克），鸡蛋1个，香草精1/4小勺，可可粉10克) |$ y/ V% d- t

2 ?$ _; a- G6 [7 t$ \! V9 e, v过程：4 `$ m( e6 V: _& Y+ n
1、黄油室温软化，加入细砂糖和糖粉用打蛋器打至体积膨大、松散；# M! J; Y- f: M) c6 ]/ s8 z

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( F3 _% I2 U: I& {" c# g. d$ }2、分次加入打散的鸡蛋液，每一次都要完全搅打均匀，避免出现分离现象；* D) A5 e, e: n+ S
    3、加入香草精，搅打均匀；4 x8 V" n, t1 [9 R

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3 e" q/ |. }1 N2 @6 t  W4 ]4、筛入低粉，用刮刀翻拌均匀；
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5、取出一半装入裱花带，在烤盘上挤出自己喜欢的形状；
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, v4 r/ R5 d) m# g. j1 u1 Y: K, e. {( G& r6、另一半加入可可粉，翻拌均匀，同样装入裱花带，挤出自己喜欢的形状；
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. k: p, _! G' ]7、烤箱预热180°，约15分钟左右。: f7 X# N1 T; R
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虽然曲奇是基础中的基础，是最简单的一种饼干了，不过看着自己的成果还是蛮有成就感的
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筱笑翛

曲奇和容器都好漂亮

李米豆豆

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饿了