小黑鱼鱼

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这个是过年那几天做的，今年妈妈要分别招待姥姥一家人和奶奶一家人来我们家，我就想做点儿啥给他们尝尝，虽然平时饼干蛋糕面包什么的也没少做，可大多都给单位同事尝了，自己家人还真没吃过。这次刚好也展示展示我的“才艺”。为这到底做啥我也是动了一番脑筋呢，又想做这个，又想做那个，犹豫不定，最后还是选择了这个曲奇，简单易做，也易于大多数人群接受。
; _7 m5 y! g( \8 m& `  ?; @- W    方子还是来自君之，糖量有所减少，自我感觉这次形状挤得比之前进步很多啊，小小得意一下。
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# w  M7 e. l8 a( ~材料：低粉200克，黄油130克，细砂糖30克（原方是35克），糖粉50克（原方是65克），鸡蛋1个，香草精1/4小勺，可可粉10克
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过程：0 A8 k' r2 G) o! h' I
1、黄油室温软化，加入细砂糖和糖粉用打蛋器打至体积膨大、松散；
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: E! a$ J" Y& D1 u2、分次加入打散的鸡蛋液，每一次都要完全搅打均匀，避免出现分离现象；
: d- r: H; V* z  R! B4 v% }$ `    3、加入香草精，搅打均匀；7 G0 ?2 W" Z% B

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4、筛入低粉，用刮刀翻拌均匀；- {% q. E, H% M
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5、取出一半装入裱花带，在烤盘上挤出自己喜欢的形状；9 ^- d$ ]7 M8 Q& ^
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/ t: A0 a! @9 |4 A/ l% ^8 w6、另一半加入可可粉，翻拌均匀，同样装入裱花带，挤出自己喜欢的形状；
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' j  Y  A2 u7 e) Z8 e# |7、烤箱预热180°，约15分钟左右。) a1 J) q0 s- S# Z5 J! i

+ A; C8 q* t- ~/ m虽然曲奇是基础中的基础，是最简单的一种饼干了，不过看着自己的成果还是蛮有成就感的
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筱笑翛

曲奇和容器都好漂亮

李米豆豆

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. |# M8 [2 K0 Y饿了