小黑鱼鱼

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这个是过年那几天做的，今年妈妈要分别招待姥姥一家人和奶奶一家人来我们家，我就想做点儿啥给他们尝尝，虽然平时饼干蛋糕面包什么的也没少做，可大多都给单位同事尝了，自己家人还真没吃过。这次刚好也展示展示我的“才艺”。为这到底做啥我也是动了一番脑筋呢，又想做这个，又想做那个，犹豫不定，最后还是选择了这个曲奇，简单易做，也易于大多数人群接受。. {* b, R. H; o0 H) F- w0 K
    方子还是来自君之，糖量有所减少，自我感觉这次形状挤得比之前进步很多啊，小小得意一下。
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材料：低粉200克，黄油130克，细砂糖30克（原方是35克），糖粉50克（原方是65克），鸡蛋1个，香草精1/4小勺，可可粉10克# m. d+ B  ]8 O' k+ g. r) X
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过程：
: O! S8 P; O, {3 t' G1、黄油室温软化，加入细砂糖和糖粉用打蛋器打至体积膨大、松散；
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2、分次加入打散的鸡蛋液，每一次都要完全搅打均匀，避免出现分离现象；
( ]1 i- o4 J% `) i+ G5 ^    3、加入香草精，搅打均匀；
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* [$ d' l# S/ D9 ~- ]0 x4、筛入低粉，用刮刀翻拌均匀；, W2 [7 z! b9 d! u, c% A
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& N+ R1 W  Q2 d5、取出一半装入裱花带，在烤盘上挤出自己喜欢的形状；
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/ X' N5 Y6 e3 ?2 q7 H+ e6、另一半加入可可粉，翻拌均匀，同样装入裱花带，挤出自己喜欢的形状；  V, r4 O2 h; }8 j/ ^) g1 @

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' t* \$ f5 j# f* U* Z7、烤箱预热180°，约15分钟左右。' _8 O; n5 b  x- J0 `

2 \8 M: H0 i; p" Q1 b# G8 F虽然曲奇是基础中的基础，是最简单的一种饼干了，不过看着自己的成果还是蛮有成就感的# N1 v! m: }) A. I+ A

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筱笑翛

曲奇和容器都好漂亮

李米豆豆

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. J7 ^  C) l" J/ r4 Z) B饿了