小黑鱼鱼

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这个是过年那几天做的，今年妈妈要分别招待姥姥一家人和奶奶一家人来我们家，我就想做点儿啥给他们尝尝，虽然平时饼干蛋糕面包什么的也没少做，可大多都给单位同事尝了，自己家人还真没吃过。这次刚好也展示展示我的“才艺”。为这到底做啥我也是动了一番脑筋呢，又想做这个，又想做那个，犹豫不定，最后还是选择了这个曲奇，简单易做，也易于大多数人群接受。
2 m8 G! u, C+ a3 ^8 V- I9 T    方子还是来自君之，糖量有所减少，自我感觉这次形状挤得比之前进步很多啊，小小得意一下。
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( p, y5 P& k: w6 Q( l材料：低粉200克，黄油130克，细砂糖30克（原方是35克），糖粉50克（原方是65克），鸡蛋1个，香草精1/4小勺，可可粉10克
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过程：8 ^! g; i6 A% W
1、黄油室温软化，加入细砂糖和糖粉用打蛋器打至体积膨大、松散；
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3 f4 ?; W8 q7 t1 z/ F$ V2 i2、分次加入打散的鸡蛋液，每一次都要完全搅打均匀，避免出现分离现象；
' y  W0 T( r* p) m8 c2 _5 ^1 B* x+ ~+ p    3、加入香草精，搅打均匀；5 n7 @# p* V+ ?+ Q4 e( W0 {, P3 i6 r6 I
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- E, I2 v6 y& Q: E3 M+ v' X( k9 D4、筛入低粉，用刮刀翻拌均匀；
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5、取出一半装入裱花带，在烤盘上挤出自己喜欢的形状；
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* Y, z: n# [. s7 P6、另一半加入可可粉，翻拌均匀，同样装入裱花带，挤出自己喜欢的形状；  g# m. _( I4 e& G
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& I4 @' Q- y4 K; O. z7、烤箱预热180°，约15分钟左右。4 s# @: p7 Q  M8 G! m

- h* D, e2 ]1 g- Z+ B6 y5 `, C+ u! z虽然曲奇是基础中的基础，是最简单的一种饼干了，不过看着自己的成果还是蛮有成就感的
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筱笑翛

曲奇和容器都好漂亮

李米豆豆

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) @9 v6 S% W+ |4 `( m饿了