小黑鱼鱼

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. V4 m7 v4 }9 z! |4 j  n; O' c这个是过年那几天做的，今年妈妈要分别招待姥姥一家人和奶奶一家人来我们家，我就想做点儿啥给他们尝尝，虽然平时饼干蛋糕面包什么的也没少做，可大多都给单位同事尝了，自己家人还真没吃过。这次刚好也展示展示我的“才艺”。为这到底做啥我也是动了一番脑筋呢，又想做这个，又想做那个，犹豫不定，最后还是选择了这个曲奇，简单易做，也易于大多数人群接受。$ B( o7 I) B3 s' z6 f
    方子还是来自君之，糖量有所减少，自我感觉这次形状挤得比之前进步很多啊，小小得意一下。, x3 g- l! ^! N3 C0 F
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材料：低粉200克，黄油130克，细砂糖30克（原方是35克），糖粉50克（原方是65克），鸡蛋1个，香草精1/4小勺，可可粉10克
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5 U9 U9 l# y. g, L' y3 V过程：
: X2 p4 v, e2 L+ c% x1、黄油室温软化，加入细砂糖和糖粉用打蛋器打至体积膨大、松散；
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2、分次加入打散的鸡蛋液，每一次都要完全搅打均匀，避免出现分离现象；
) n- j/ |' F( Q$ h; h    3、加入香草精，搅打均匀；
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4、筛入低粉，用刮刀翻拌均匀；  o5 l( V: q( d: ?3 I

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5、取出一半装入裱花带，在烤盘上挤出自己喜欢的形状；2 R- U. }6 Z( q  z, u3 _0 ]

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2 P% {" ~" g- I. v6、另一半加入可可粉，翻拌均匀，同样装入裱花带，挤出自己喜欢的形状；& u8 H1 _6 G/ h( W: ?8 e
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7、烤箱预热180°，约15分钟左右。1 Y' s' h- H, \

# [+ I0 n6 p& r6 }/ C. f3 u0 N虽然曲奇是基础中的基础，是最简单的一种饼干了，不过看着自己的成果还是蛮有成就感的/ W; W  Y! Q" X$ k- `1 ?1 ~

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筱笑翛

曲奇和容器都好漂亮

李米豆豆

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饿了