小黑鱼鱼

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  P, g% o3 }- F) t  Z这个是过年那几天做的，今年妈妈要分别招待姥姥一家人和奶奶一家人来我们家，我就想做点儿啥给他们尝尝，虽然平时饼干蛋糕面包什么的也没少做，可大多都给单位同事尝了，自己家人还真没吃过。这次刚好也展示展示我的“才艺”。为这到底做啥我也是动了一番脑筋呢，又想做这个，又想做那个，犹豫不定，最后还是选择了这个曲奇，简单易做，也易于大多数人群接受。
" l7 @- [% ^) Y- g. S6 G- C, [    方子还是来自君之，糖量有所减少，自我感觉这次形状挤得比之前进步很多啊，小小得意一下。
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: M. g1 z# ?8 a" j5 ~5 M材料：低粉200克，黄油130克，细砂糖30克（原方是35克），糖粉50克（原方是65克），鸡蛋1个，香草精1/4小勺，可可粉10克
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+ l' G# d& |! O6 j7 V4 z5 g过程：
- Q8 `- k- ~) ^4 ~1、黄油室温软化，加入细砂糖和糖粉用打蛋器打至体积膨大、松散；' g6 D! \/ `5 P+ W. L4 D

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2、分次加入打散的鸡蛋液，每一次都要完全搅打均匀，避免出现分离现象；# A  r* s3 V% d$ @& Y, A: g: U
    3、加入香草精，搅打均匀；% h' I/ u( v  C7 x

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( v2 E) c7 a. C3 c0 J4 o& ^4、筛入低粉，用刮刀翻拌均匀；& Z- T: h, `! t

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5、取出一半装入裱花带，在烤盘上挤出自己喜欢的形状；
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6、另一半加入可可粉，翻拌均匀，同样装入裱花带，挤出自己喜欢的形状；
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/ k) j) v# A  C( D7、烤箱预热180°，约15分钟左右。- e( f: T& p  C
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虽然曲奇是基础中的基础，是最简单的一种饼干了，不过看着自己的成果还是蛮有成就感的
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筱笑翛

曲奇和容器都好漂亮

李米豆豆

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2 Q" h4 D' M/ v  J2 i饿了