小黑鱼鱼

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9 u; v8 p; ~  @6 [# x3 B这个是过年那几天做的，今年妈妈要分别招待姥姥一家人和奶奶一家人来我们家，我就想做点儿啥给他们尝尝，虽然平时饼干蛋糕面包什么的也没少做，可大多都给单位同事尝了，自己家人还真没吃过。这次刚好也展示展示我的“才艺”。为这到底做啥我也是动了一番脑筋呢，又想做这个，又想做那个，犹豫不定，最后还是选择了这个曲奇，简单易做，也易于大多数人群接受。9 V/ X& `4 v3 Y* x! ?
    方子还是来自君之，糖量有所减少，自我感觉这次形状挤得比之前进步很多啊，小小得意一下。; S  D2 Y+ h" E8 S1 C( J6 S
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材料：低粉200克，黄油130克，细砂糖30克（原方是35克），糖粉50克（原方是65克），鸡蛋1个，香草精1/4小勺，可可粉10克
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过程：' ^2 a' u5 {2 f
1、黄油室温软化，加入细砂糖和糖粉用打蛋器打至体积膨大、松散；) k  l( S5 \% F
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6 \* H# d) M5 q) g6 e: K2、分次加入打散的鸡蛋液，每一次都要完全搅打均匀，避免出现分离现象；2 Z' ~' C; i2 o% N9 l
    3、加入香草精，搅打均匀；
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4、筛入低粉，用刮刀翻拌均匀；" V, w! l) Z( U; b2 s

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5、取出一半装入裱花带，在烤盘上挤出自己喜欢的形状；1 ?& C% A8 `9 M

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6、另一半加入可可粉，翻拌均匀，同样装入裱花带，挤出自己喜欢的形状；
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7、烤箱预热180°，约15分钟左右。
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6 r) h) T% [, L; m虽然曲奇是基础中的基础，是最简单的一种饼干了，不过看着自己的成果还是蛮有成就感的. B& L8 `" Q: x2 u

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筱笑翛

曲奇和容器都好漂亮

李米豆豆

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. \1 w: y8 A8 s  j饿了