小黑鱼鱼

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7 m1 r( L3 Q! w& U1 j这个是过年那几天做的，今年妈妈要分别招待姥姥一家人和奶奶一家人来我们家，我就想做点儿啥给他们尝尝，虽然平时饼干蛋糕面包什么的也没少做，可大多都给单位同事尝了，自己家人还真没吃过。这次刚好也展示展示我的“才艺”。为这到底做啥我也是动了一番脑筋呢，又想做这个，又想做那个，犹豫不定，最后还是选择了这个曲奇，简单易做，也易于大多数人群接受。
- }( r, w5 `. k1 i* t    方子还是来自君之，糖量有所减少，自我感觉这次形状挤得比之前进步很多啊，小小得意一下。
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材料：低粉200克，黄油130克，细砂糖30克（原方是35克），糖粉50克（原方是65克），鸡蛋1个，香草精1/4小勺，可可粉10克" Z: j8 E; j) s0 L' o* u- J
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过程：. j- R- i+ e  f  I4 X5 q8 t
1、黄油室温软化，加入细砂糖和糖粉用打蛋器打至体积膨大、松散；! Q$ @0 b& g8 H
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4 n* n' X6 J8 ]/ H) [6 Q0 }2、分次加入打散的鸡蛋液，每一次都要完全搅打均匀，避免出现分离现象；, h3 B& n# p& z5 O9 R
    3、加入香草精，搅打均匀；$ U$ A7 e- E* v! @$ T

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: r$ D! q& A) ]0 i# A! m& }! I9 O7 q4、筛入低粉，用刮刀翻拌均匀；
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5、取出一半装入裱花带，在烤盘上挤出自己喜欢的形状；
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3 G, I) o2 _4 q, h  A6、另一半加入可可粉，翻拌均匀，同样装入裱花带，挤出自己喜欢的形状；2 a! S1 V) N0 K9 o+ B
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7、烤箱预热180°，约15分钟左右。: x  J. g8 E8 a0 j% K/ R

- p9 z! {3 {" x' `2 r+ N6 e虽然曲奇是基础中的基础，是最简单的一种饼干了，不过看着自己的成果还是蛮有成就感的
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筱笑翛

曲奇和容器都好漂亮

李米豆豆

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饿了