小黑鱼鱼

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这个是过年那几天做的，今年妈妈要分别招待姥姥一家人和奶奶一家人来我们家，我就想做点儿啥给他们尝尝，虽然平时饼干蛋糕面包什么的也没少做，可大多都给单位同事尝了，自己家人还真没吃过。这次刚好也展示展示我的“才艺”。为这到底做啥我也是动了一番脑筋呢，又想做这个，又想做那个，犹豫不定，最后还是选择了这个曲奇，简单易做，也易于大多数人群接受。
1 W" a& e3 o; Y: i# h    方子还是来自君之，糖量有所减少，自我感觉这次形状挤得比之前进步很多啊，小小得意一下。
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. w! L1 d5 g& U! D% ^7 |材料：低粉200克，黄油130克，细砂糖30克（原方是35克），糖粉50克（原方是65克），鸡蛋1个，香草精1/4小勺，可可粉10克5 G9 Z* j  J& K
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过程：
0 I) J9 |( I2 }8 Z$ O1、黄油室温软化，加入细砂糖和糖粉用打蛋器打至体积膨大、松散；# X) G4 }' f: O% y

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% I% Y0 s0 b( {: k2 E8 O+ x2、分次加入打散的鸡蛋液，每一次都要完全搅打均匀，避免出现分离现象；; K' c0 q& L. ^/ d5 ?! |$ a
    3、加入香草精，搅打均匀；
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4、筛入低粉，用刮刀翻拌均匀；
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+ g0 n6 a2 L# W: F6 R# o5、取出一半装入裱花带，在烤盘上挤出自己喜欢的形状；
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3 y& J" m1 I) o& X1 d, G6、另一半加入可可粉，翻拌均匀，同样装入裱花带，挤出自己喜欢的形状；3 V0 W7 {+ r  S4 b  v1 t: A

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7、烤箱预热180°，约15分钟左右。
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虽然曲奇是基础中的基础，是最简单的一种饼干了，不过看着自己的成果还是蛮有成就感的
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筱笑翛

曲奇和容器都好漂亮

李米豆豆

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1 h6 r, Y) M/ \  X2 f! w; V' o饿了