小黑鱼鱼

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) z1 N9 x$ m! }0 c这个是过年那几天做的，今年妈妈要分别招待姥姥一家人和奶奶一家人来我们家，我就想做点儿啥给他们尝尝，虽然平时饼干蛋糕面包什么的也没少做，可大多都给单位同事尝了，自己家人还真没吃过。这次刚好也展示展示我的“才艺”。为这到底做啥我也是动了一番脑筋呢，又想做这个，又想做那个，犹豫不定，最后还是选择了这个曲奇，简单易做，也易于大多数人群接受。
* v0 J2 L) Y3 o: \% d) s' Y    方子还是来自君之，糖量有所减少，自我感觉这次形状挤得比之前进步很多啊，小小得意一下。
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" R5 ]8 f/ u7 s8 W0 c+ L. G! l9 P材料：低粉200克，黄油130克，细砂糖30克（原方是35克），糖粉50克（原方是65克），鸡蛋1个，香草精1/4小勺，可可粉10克
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过程：7 ^; D( I3 }/ m
1、黄油室温软化，加入细砂糖和糖粉用打蛋器打至体积膨大、松散；
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2、分次加入打散的鸡蛋液，每一次都要完全搅打均匀，避免出现分离现象；
. {/ u& I1 T  H- P    3、加入香草精，搅打均匀；) |7 B/ ~' D6 }% @% ?* ^

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# g  C9 x; A, K  w  _' I4、筛入低粉，用刮刀翻拌均匀；# p4 H; O: ?0 z, z% k

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5、取出一半装入裱花带，在烤盘上挤出自己喜欢的形状；
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6、另一半加入可可粉，翻拌均匀，同样装入裱花带，挤出自己喜欢的形状；
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3 j0 f; ^$ j7 q  x# d7、烤箱预热180°，约15分钟左右。0 B! b7 A, L2 c6 J" Z, f1 l

5 ?* }& p' o  t虽然曲奇是基础中的基础，是最简单的一种饼干了，不过看着自己的成果还是蛮有成就感的) c) y/ F5 K8 y' S+ f7 U

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筱笑翛

曲奇和容器都好漂亮

李米豆豆

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/ [! B) j* J* w7 E饿了