勤勤123a

　　红烧鱼块
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1 o9 U& e3 I) v3 H$ M　　材料" U$ K7 c, G, y% D
　　主料：净鱼(青鱼或草鱼)，熟笋片4 v0 u+ L- N; {" r+ \
　　调料：姜，葱，白糖，酱油，味精，绍酒，素油，湿淀粉
2 H6 b# |9 N1 t: I" i. I. t　　做法8 B" _6 c2 ~' c  E# v* u
　　(1)鱼剁成长方块(约5厘米长、3厘米宽);
& j/ d3 F, g' d　　(2)锅置旺火上烧热，滑锅后放少量油，下鱼块稍煎;
& x) x! D0 i2 ^5 U% Q　　(3)撒姜末、烹酒略焖，加酱油、糖稍烧，添沸水一勺，加入熟笋片转小火将鱼烧熟;1 v( k: H% Q' }
　　(4)用旺火收浓汤汁，撒上葱段，加入味精，用湿淀粉勾芡，浇亮油出锅即成。' R; m6 Y& r8 Q$ @  g* S' U5 ]. ~

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! ~1 M, g" a, L- o2 E' |5 X好的，谢谢，我会继续再接再厉的。

筱笑翛

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9 c7 x2 \# B; j* L$ }( v* M继续施展天赋，还要来吃版晒，让更多的人了解