勤勤123a

　　红烧鱼块& Q/ y" e9 z* m6 b! V
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' s7 s  D' e) f　　材料
7 {3 P5 A5 x5 G0 _; s　　主料：净鱼(青鱼或草鱼)，熟笋片# t# t0 u: _$ ]9 F  h
　　调料：姜，葱，白糖，酱油，味精，绍酒，素油，湿淀粉
3 e. g, N3 @! a( @/ C$ L　　做法( b: ~. b2 \3 p
　　(1)鱼剁成长方块(约5厘米长、3厘米宽);
9 t" {5 T+ n; Z! T" A　　(2)锅置旺火上烧热，滑锅后放少量油，下鱼块稍煎;0 |7 `$ n3 Y$ g# Y" L
　　(3)撒姜末、烹酒略焖，加酱油、糖稍烧，添沸水一勺，加入熟笋片转小火将鱼烧熟;8 V. |" R$ C' n! _; r- h: r2 x5 f
　　(4)用旺火收浓汤汁，撒上葱段，加入味精，用湿淀粉勾芡，浇亮油出锅即成。
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好的，谢谢，我会继续再接再厉的。

筱笑翛

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% T& t) j$ O: R  J1 S* C, j6 d% V5 [继续施展天赋，还要来吃版晒，让更多的人了解