勤勤123a

　　红烧鱼块
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　　材料
2 J6 l# t6 x1 S( c　　主料：净鱼(青鱼或草鱼)，熟笋片. `, V( Q8 W9 O* ~/ u4 @' A
　　调料：姜，葱，白糖，酱油，味精，绍酒，素油，湿淀粉* |2 e0 v: X# R. e( f$ J
　　做法/ }( [! ?3 S- {; h0 u; @# z
　　(1)鱼剁成长方块(约5厘米长、3厘米宽);
4 ]4 s4 W  x) n7 K　　(2)锅置旺火上烧热，滑锅后放少量油，下鱼块稍煎;
5 j& ~2 Y" S" F' f6 _) Y9 b/ [& Z8 ~　　(3)撒姜末、烹酒略焖，加酱油、糖稍烧，添沸水一勺，加入熟笋片转小火将鱼烧熟;8 n2 C+ h4 M$ a7 l) N
　　(4)用旺火收浓汤汁，撒上葱段，加入味精，用湿淀粉勾芡，浇亮油出锅即成。
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回复 筱笑翛 的帖子6 m9 o, z/ D9 h0 ^
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好的，谢谢，我会继续再接再厉的。

筱笑翛

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( S! X" p0 N# ]3 l7 s2 V: F继续施展天赋，还要来吃版晒，让更多的人了解