勤勤123a

　　红烧鱼块
% Y/ N9 i8 ]  d2 f. R" W+ C
, i, V# p/ K. x0 j" R3 f9 \: |6 u4 ]$ u: }. V3 \
　　材料5 H! c0 t. s# i1 @" B/ R  o
　　主料：净鱼(青鱼或草鱼)，熟笋片0 u5 S$ U. q- L4 ^  N& x  j+ d5 C2 e6 d
　　调料：姜，葱，白糖，酱油，味精，绍酒，素油，湿淀粉" O8 j. k* F  c0 [" {( H6 }" M
　　做法
$ b# B2 P! n3 ]7 s　　(1)鱼剁成长方块(约5厘米长、3厘米宽);
% x& ?) W* d2 q, `　　(2)锅置旺火上烧热，滑锅后放少量油，下鱼块稍煎;
: H5 p; r: W5 `& W　　(3)撒姜末、烹酒略焖，加酱油、糖稍烧，添沸水一勺，加入熟笋片转小火将鱼烧熟;4 J6 j+ Q. Q5 v* H
　　(4)用旺火收浓汤汁，撒上葱段，加入味精，用湿淀粉勾芡，浇亮油出锅即成。
# r: K. \# C3 a1 q& J7 _$ ^  p

勤勤123a

回复 筱笑翛 的帖子
# E  y0 a/ `* m# S6 i$ p  B  D* ]( o% B3 n
好的，谢谢，我会继续再接再厉的。

筱笑翛

  b! u& N) L/ n
) Y! [/ l0 A/ }9 X3 Y继续施展天赋，还要来吃版晒，让更多的人了解