勤勤123a

　　红烧鱼块2 ?( T4 d- l, B

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, t; X9 n! v: Y! `3 v6 ]　　材料9 a; U2 E/ b; k9 t1 I) [
　　主料：净鱼(青鱼或草鱼)，熟笋片
+ x8 X3 d  N+ |　　调料：姜，葱，白糖，酱油，味精，绍酒，素油，湿淀粉
+ J  {! m/ ^  p  U: P, t　　做法
' ?! V/ g2 n  d! f7 U　　(1)鱼剁成长方块(约5厘米长、3厘米宽);& H6 q( D9 D1 z% b3 [
　　(2)锅置旺火上烧热，滑锅后放少量油，下鱼块稍煎;( V- W; c: |6 U- G# Z2 m
　　(3)撒姜末、烹酒略焖，加酱油、糖稍烧，添沸水一勺，加入熟笋片转小火将鱼烧熟;/ Y( @$ f0 P1 C9 l, h
　　(4)用旺火收浓汤汁，撒上葱段，加入味精，用湿淀粉勾芡，浇亮油出锅即成。/ B: w6 Q8 ?9 m9 L1 _

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( ^+ Y8 |# b2 @) N4 X好的，谢谢，我会继续再接再厉的。

筱笑翛

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继续施展天赋，还要来吃版晒，让更多的人了解