勤勤123a

　　红烧鱼块
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6 N% R( W/ p& b- \　　材料- T5 s: g1 q  S/ g  C: Y5 G
　　主料：净鱼(青鱼或草鱼)，熟笋片
; y% C$ ^/ l' a0 J4 o　　调料：姜，葱，白糖，酱油，味精，绍酒，素油，湿淀粉
7 `3 k/ Y' }9 b2 m- S  j0 m! F0 |　　做法
( f, L) l& R' H- P$ B　　(1)鱼剁成长方块(约5厘米长、3厘米宽);9 G' a: a9 m1 M; X
　　(2)锅置旺火上烧热，滑锅后放少量油，下鱼块稍煎;3 F; N$ U% Z5 E
　　(3)撒姜末、烹酒略焖，加酱油、糖稍烧，添沸水一勺，加入熟笋片转小火将鱼烧熟;
8 X+ M4 @) K7 e' @2 g　　(4)用旺火收浓汤汁，撒上葱段，加入味精，用湿淀粉勾芡，浇亮油出锅即成。$ R5 j; g6 y( t/ W* b9 h3 Y4 k

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回复 筱笑翛 的帖子4 v" G5 T# E& _4 o
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好的，谢谢，我会继续再接再厉的。

筱笑翛

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继续施展天赋，还要来吃版晒，让更多的人了解