勤勤123a

　　红烧鱼块% p9 n% r/ W# ?0 I
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　　材料
: b0 K8 ?+ T( m" X0 L* w　　主料：净鱼(青鱼或草鱼)，熟笋片# T! ~, V# M3 [9 Y. ~
　　调料：姜，葱，白糖，酱油，味精，绍酒，素油，湿淀粉
; a) D. |6 _, R: I9 K& v9 v2 F1 y　　做法2 ^6 g( t  X; o( `
　　(1)鱼剁成长方块(约5厘米长、3厘米宽);% \3 {! S. S) X0 j
　　(2)锅置旺火上烧热，滑锅后放少量油，下鱼块稍煎;- k3 {/ W) O! h0 s% m6 w
　　(3)撒姜末、烹酒略焖，加酱油、糖稍烧，添沸水一勺，加入熟笋片转小火将鱼烧熟;
1 d1 p# j: s2 z! ~& B6 j- W" U1 p　　(4)用旺火收浓汤汁，撒上葱段，加入味精，用湿淀粉勾芡，浇亮油出锅即成。$ z8 u5 p5 D, _- k! X5 t

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回复 筱笑翛 的帖子. t: ?) j) s. ?! V; U& s8 g; k2 |

' b0 r% U5 X; t; ?' \好的，谢谢，我会继续再接再厉的。

筱笑翛

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* J7 y/ [. B$ l继续施展天赋，还要来吃版晒，让更多的人了解