勤勤123a

　　红烧鱼块  [4 ?$ `2 n. [! i' H2 W7 a: |

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　　材料; I) [( _; k* p5 P
　　主料：净鱼(青鱼或草鱼)，熟笋片) R. C8 q1 j) K* ^4 i- X$ z
　　调料：姜，葱，白糖，酱油，味精，绍酒，素油，湿淀粉$ m3 t) j3 d' Z  U# b8 z3 w) m7 m5 x
　　做法, v: A8 q+ |7 _3 g2 \
　　(1)鱼剁成长方块(约5厘米长、3厘米宽);
5 ~. A- s. A: J. \! ]% J. N& f9 e　　(2)锅置旺火上烧热，滑锅后放少量油，下鱼块稍煎;
  _4 ^- w* c8 m　　(3)撒姜末、烹酒略焖，加酱油、糖稍烧，添沸水一勺，加入熟笋片转小火将鱼烧熟;
1 L+ U5 s- `4 B6 S& Q　　(4)用旺火收浓汤汁，撒上葱段，加入味精，用湿淀粉勾芡，浇亮油出锅即成。. J( j' q5 j% Q8 {/ [

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回复 筱笑翛 的帖子% F2 }& W, U+ F4 g$ `7 J7 K
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好的，谢谢，我会继续再接再厉的。

筱笑翛

1 J* a" `( _2 G
! S3 T5 G, R* b; R$ D继续施展天赋，还要来吃版晒，让更多的人了解