勤勤123a

　　红烧鱼块
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% c7 Z9 o9 I1 R+ L+ _7 L　　材料
5 a2 n$ W% e3 g2 x　　主料：净鱼(青鱼或草鱼)，熟笋片2 J- A6 q. c( P8 i3 x1 b* t
　　调料：姜，葱，白糖，酱油，味精，绍酒，素油，湿淀粉
( e' g$ e3 W" n6 Y& M1 m& y+ B4 |. B　　做法
4 _, k, R) {4 U9 q% D( }8 e　　(1)鱼剁成长方块(约5厘米长、3厘米宽);. T% m1 N+ ?( q9 h* N
　　(2)锅置旺火上烧热，滑锅后放少量油，下鱼块稍煎;
2 A9 B5 [  s1 Q$ u  V& {0 p2 w　　(3)撒姜末、烹酒略焖，加酱油、糖稍烧，添沸水一勺，加入熟笋片转小火将鱼烧熟;9 {# |: x) {) d
　　(4)用旺火收浓汤汁，撒上葱段，加入味精，用湿淀粉勾芡，浇亮油出锅即成。1 |; ^6 B# N4 p( j- }1 I. e6 f3 I7 H8 v

筱笑翛

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继续施展天赋，还要来吃版晒，让更多的人了解

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好的，谢谢，我会继续再接再厉的。