勤勤123a

　　红烧鱼块
) _- u. ]$ c) l* e0 {2 T. G* Q* ]$ t. a% f
, s7 J, x% U% {4 e! b# R4 E. I
　　材料% u6 b( e: f$ S* f8 Y" O* O1 a
　　主料：净鱼(青鱼或草鱼)，熟笋片+ h( q. e" ~3 N& ~/ `& w7 Q2 I  n
　　调料：姜，葱，白糖，酱油，味精，绍酒，素油，湿淀粉
, z6 Q2 E5 O9 D& J0 O' t  V　　做法  |. t+ _5 O2 ~- `+ D
　　(1)鱼剁成长方块(约5厘米长、3厘米宽);
, h; @4 G3 C" |' O　　(2)锅置旺火上烧热，滑锅后放少量油，下鱼块稍煎;" S7 R/ w- d" A" a
　　(3)撒姜末、烹酒略焖，加酱油、糖稍烧，添沸水一勺，加入熟笋片转小火将鱼烧熟;
) Z- Y2 O9 ]5 V. x# F: d0 L　　(4)用旺火收浓汤汁，撒上葱段，加入味精，用湿淀粉勾芡，浇亮油出锅即成。
0 g* W$ o  L1 W' N8 I! O

筱笑翛

. \4 p( n+ |1 J! f. t
% v. A0 y( J, z4 d8 y+ [继续施展天赋，还要来吃版晒，让更多的人了解

勤勤123a

回复 筱笑翛 的帖子
, v* g5 A4 K, J7 m9 s0 G2 `6 b, L3 T+ Y0 M
好的，谢谢，我会继续再接再厉的。