勤勤123a

　　红烧鱼块
1 D( ]) [. i' p3 o5 g9 k) ~' i% l7 O4 l

& n! h& p* p8 Q( \) V  c; g　　材料
4 z" n: X% ^" S& S* `5 {0 b　　主料：净鱼(青鱼或草鱼)，熟笋片! O( v& y8 p- ^: E; W. H% n( X# k
　　调料：姜，葱，白糖，酱油，味精，绍酒，素油，湿淀粉: k, s2 K% N( {& `
　　做法
! l" E8 R, ]0 V" @* x　　(1)鱼剁成长方块(约5厘米长、3厘米宽);+ Z- L* j2 C6 R3 M) P! f7 D
　　(2)锅置旺火上烧热，滑锅后放少量油，下鱼块稍煎;1 f+ t7 ?& [, W7 j
　　(3)撒姜末、烹酒略焖，加酱油、糖稍烧，添沸水一勺，加入熟笋片转小火将鱼烧熟;
: t# n% @9 Y( O* X4 f5 b$ V　　(4)用旺火收浓汤汁，撒上葱段，加入味精，用湿淀粉勾芡，浇亮油出锅即成。
  w- D1 J5 a6 K$ Y' o% z

筱笑翛

) ?+ T, m3 y' r4 z2 h# ?9 T
# A7 T5 ~4 \3 v' t5 B; `; f1 L继续施展天赋，还要来吃版晒，让更多的人了解

勤勤123a

回复 筱笑翛 的帖子/ F/ A" N8 U1 Z2 {6 |0 P" {7 M

$ [6 J* a2 ~1 W# t$ b6 M. \好的，谢谢，我会继续再接再厉的。