勤勤123a

　　红烧鱼块
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6 C" H% ^# Y1 B. T, V　　材料
* H/ W, K# \) `9 X. o! }2 n9 g( {, l0 s　　主料：净鱼(青鱼或草鱼)，熟笋片5 \. O% n% ]  P" O" }
　　调料：姜，葱，白糖，酱油，味精，绍酒，素油，湿淀粉
! P+ m  Q) r* F; h: d4 n/ R& |* a) n　　做法
, w1 i8 n/ X' U' d# N* i  E4 W/ `　　(1)鱼剁成长方块(约5厘米长、3厘米宽);
. s7 Z3 s7 K; ?" C　　(2)锅置旺火上烧热，滑锅后放少量油，下鱼块稍煎;
' G- b1 @, y, G% b　　(3)撒姜末、烹酒略焖，加酱油、糖稍烧，添沸水一勺，加入熟笋片转小火将鱼烧熟;$ U$ M5 `- W2 \$ V( @4 B& p8 d
　　(4)用旺火收浓汤汁，撒上葱段，加入味精，用湿淀粉勾芡，浇亮油出锅即成。) g) w, Y& J) }6 |9 r& T

筱笑翛

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$ z0 K$ w. D8 T. {继续施展天赋，还要来吃版晒，让更多的人了解

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9 M! [# F" i; d+ f- h  S2 B好的，谢谢，我会继续再接再厉的。