勤勤123a

　　红烧鱼块
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4 u6 ^4 R$ S( U
. C" b* N4 F& ]　　材料
9 `! A1 M6 q1 [  Q( U　　主料：净鱼(青鱼或草鱼)，熟笋片
9 @! ?+ Y$ J, q4 D　　调料：姜，葱，白糖，酱油，味精，绍酒，素油，湿淀粉
# z* x. y% s  H, `, V1 F　　做法
1 o0 M% A0 G  G* N9 Y) e6 f' ?& }$ Y0 M　　(1)鱼剁成长方块(约5厘米长、3厘米宽);
9 C+ u. Y; o/ k$ J4 C1 x( [8 k　　(2)锅置旺火上烧热，滑锅后放少量油，下鱼块稍煎;
& A4 c3 ~0 r  H! u3 p　　(3)撒姜末、烹酒略焖，加酱油、糖稍烧，添沸水一勺，加入熟笋片转小火将鱼烧熟;
! G6 P! Y% Q* L1 L9 D& n9 V+ [　　(4)用旺火收浓汤汁，撒上葱段，加入味精，用湿淀粉勾芡，浇亮油出锅即成。
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筱笑翛

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继续施展天赋，还要来吃版晒，让更多的人了解

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好的，谢谢，我会继续再接再厉的。