勤勤123a

　　红烧鱼块  ~5 o/ K" K+ T0 U, M# C* {2 p  I

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# D8 D0 D9 s8 _) T  {. ^　　材料
2 v8 k( Z4 i; d  |: G　　主料：净鱼(青鱼或草鱼)，熟笋片
; _! r! ^0 \% H3 L8 Y4 A　　调料：姜，葱，白糖，酱油，味精，绍酒，素油，湿淀粉
6 s- s" E/ g# F3 i7 }　　做法: h. p3 }5 P& w9 i
　　(1)鱼剁成长方块(约5厘米长、3厘米宽);9 y! U/ l; L1 i' {! u* W5 J
　　(2)锅置旺火上烧热，滑锅后放少量油，下鱼块稍煎;1 _# @; t5 e6 R
　　(3)撒姜末、烹酒略焖，加酱油、糖稍烧，添沸水一勺，加入熟笋片转小火将鱼烧熟;& M- T$ c! _( I+ G2 c0 q
　　(4)用旺火收浓汤汁，撒上葱段，加入味精，用湿淀粉勾芡，浇亮油出锅即成。
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筱笑翛

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- z$ C1 U% t$ Q& |* E7 K: G继续施展天赋，还要来吃版晒，让更多的人了解

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! \8 E0 O: d% @' i: w0 {1 H' _
) _/ \  w* c! L( o1 ~/ P好的，谢谢，我会继续再接再厉的。