勤勤123a

　　红烧鱼块* _+ v3 Z) g. h+ [* Z

# T2 c$ J! c  ]5 C" p  x& C
, ^- l$ M: O% D% b2 a　　材料
- l8 H( r# G+ x' D2 Z　　主料：净鱼(青鱼或草鱼)，熟笋片
# ~1 b; y7 p. Y' \" v　　调料：姜，葱，白糖，酱油，味精，绍酒，素油，湿淀粉+ Q6 G" ~4 x/ T1 m
　　做法4 i. p$ X5 i1 Z9 I
　　(1)鱼剁成长方块(约5厘米长、3厘米宽);
& V! S) a/ ^1 S! n　　(2)锅置旺火上烧热，滑锅后放少量油，下鱼块稍煎;$ M7 a8 D" ]& b: o
　　(3)撒姜末、烹酒略焖，加酱油、糖稍烧，添沸水一勺，加入熟笋片转小火将鱼烧熟;9 w9 |# s: L' n7 @" |1 `
　　(4)用旺火收浓汤汁，撒上葱段，加入味精，用湿淀粉勾芡，浇亮油出锅即成。
  V4 ]3 V5 A! ~0 h4 n

筱笑翛

* h& u. A. z( }+ E; I
; {  }1 y0 u4 o0 n继续施展天赋，还要来吃版晒，让更多的人了解

勤勤123a

回复 筱笑翛 的帖子
$ I+ `) O2 Q8 c; ?$ r' [2 m
0 r  O* k% Z# V  G% c8 \好的，谢谢，我会继续再接再厉的。