勤勤123a

　　红烧鱼块6 M0 J2 Q; o' }& \6 p( v

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' n( ?, T6 c% H+ Z4 _　　材料
, I+ N* k6 _* M5 q! u; J　　主料：净鱼(青鱼或草鱼)，熟笋片5 s" H. G* o/ P2 r" p" a- H
　　调料：姜，葱，白糖，酱油，味精，绍酒，素油，湿淀粉8 \1 P! U( ], J" e  q4 Z
　　做法/ c& C" S; x$ ^' e3 X
　　(1)鱼剁成长方块(约5厘米长、3厘米宽);. P! y. }7 m) ^  e; `
　　(2)锅置旺火上烧热，滑锅后放少量油，下鱼块稍煎;+ V2 L, K) F5 r" N2 N; x" r1 ]
　　(3)撒姜末、烹酒略焖，加酱油、糖稍烧，添沸水一勺，加入熟笋片转小火将鱼烧熟;& [2 @6 g0 {7 V2 c
　　(4)用旺火收浓汤汁，撒上葱段，加入味精，用湿淀粉勾芡，浇亮油出锅即成。+ P2 q9 g0 v2 O* h3 [* e: Y# [

筱笑翛

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' S0 a7 y8 }* }2 v6 Q8 ^继续施展天赋，还要来吃版晒，让更多的人了解

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好的，谢谢，我会继续再接再厉的。