勤勤123a

　　红烧鱼块
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& @& ]5 W" w+ v* ~　　材料0 W( t' ?" x+ W0 C& |
　　主料：净鱼(青鱼或草鱼)，熟笋片
3 O# B% Z1 r; V+ V　　调料：姜，葱，白糖，酱油，味精，绍酒，素油，湿淀粉. W$ o4 d- i, y( o) r2 Z6 ?
　　做法  ]9 V. S  u5 h: ]5 A
　　(1)鱼剁成长方块(约5厘米长、3厘米宽);
- M; H- ~/ P4 q! ]　　(2)锅置旺火上烧热，滑锅后放少量油，下鱼块稍煎;
# h2 t7 |, Q9 {  W( u6 M4 `  R　　(3)撒姜末、烹酒略焖，加酱油、糖稍烧，添沸水一勺，加入熟笋片转小火将鱼烧熟;
+ o  v4 V/ M  V7 G. S8 w( B( ]　　(4)用旺火收浓汤汁，撒上葱段，加入味精，用湿淀粉勾芡，浇亮油出锅即成。
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筱笑翛

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继续施展天赋，还要来吃版晒，让更多的人了解

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好的，谢谢，我会继续再接再厉的。