勤勤123a

　　红烧鱼块5 ]1 ^  {, E: n2 M8 U: d

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* \9 _8 `. H0 b( x! L: W5 W　　材料
# ]' l  C1 G; G$ z7 d* d1 n- ~　　主料：净鱼(青鱼或草鱼)，熟笋片
' _! N  |7 u' H& v2 j0 W! E- P　　调料：姜，葱，白糖，酱油，味精，绍酒，素油，湿淀粉, F0 c) u0 |& L8 Z( r- c: G
　　做法
& H2 r" k4 A( W　　(1)鱼剁成长方块(约5厘米长、3厘米宽);# z; W, I+ y% e$ s, b) j" z
　　(2)锅置旺火上烧热，滑锅后放少量油，下鱼块稍煎;
) p' G) p5 Y3 b$ k　　(3)撒姜末、烹酒略焖，加酱油、糖稍烧，添沸水一勺，加入熟笋片转小火将鱼烧熟;
& F# W! \+ }$ Q6 n" f& X8 g/ r; c　　(4)用旺火收浓汤汁，撒上葱段，加入味精，用湿淀粉勾芡，浇亮油出锅即成。3 O. [3 I! R2 J% f9 v4 f' o+ s

筱笑翛

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继续施展天赋，还要来吃版晒，让更多的人了解

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. w1 F) A& F0 m" u# E$ ^" f" N好的，谢谢，我会继续再接再厉的。