勤勤123a

　　红烧鱼块" |" X* r4 b& N7 i3 N  f3 r: S
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. ^/ q+ Y  u. _5 \" v* }% b　　材料
( E" `! l$ ?+ q, z2 o　　主料：净鱼(青鱼或草鱼)，熟笋片, T0 X+ u/ q0 [) w$ p- b; p* \
　　调料：姜，葱，白糖，酱油，味精，绍酒，素油，湿淀粉
9 `, k& U% f5 j; c　　做法
8 ^, [" Q5 w. V, X( J0 I　　(1)鱼剁成长方块(约5厘米长、3厘米宽);; a) @( |, W+ |( F& M9 V/ R
　　(2)锅置旺火上烧热，滑锅后放少量油，下鱼块稍煎;
" o. ]( W2 {3 W7 o6 C0 ]　　(3)撒姜末、烹酒略焖，加酱油、糖稍烧，添沸水一勺，加入熟笋片转小火将鱼烧熟;
  Y/ L( w+ T: Q; h& @　　(4)用旺火收浓汤汁，撒上葱段，加入味精，用湿淀粉勾芡，浇亮油出锅即成。
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筱笑翛

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继续施展天赋，还要来吃版晒，让更多的人了解

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1 G- U: P- g5 V  I: X好的，谢谢，我会继续再接再厉的。