勤勤123a

　　红烧鱼块
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& l; E+ ]& c. b" E　　材料
1 P- F& X  a+ G  Y+ s- m' C　　主料：净鱼(青鱼或草鱼)，熟笋片3 ?3 a' r% s# \$ f
　　调料：姜，葱，白糖，酱油，味精，绍酒，素油，湿淀粉
5 k! F) ?, ~' k1 i7 H9 ?　　做法1 ?* j4 r2 F% Z8 H9 D4 w( \+ A
　　(1)鱼剁成长方块(约5厘米长、3厘米宽);
8 k1 b* W/ X1 o% y　　(2)锅置旺火上烧热，滑锅后放少量油，下鱼块稍煎;! s3 O" L/ j2 E: l% N4 B  ~
　　(3)撒姜末、烹酒略焖，加酱油、糖稍烧，添沸水一勺，加入熟笋片转小火将鱼烧熟;
# Z8 h! c+ z& D3 T1 d$ F　　(4)用旺火收浓汤汁，撒上葱段，加入味精，用湿淀粉勾芡，浇亮油出锅即成。8 ~  n5 G+ B) ^) j. b4 P) o( z& @8 o

筱笑翛

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8 P- v3 o, o3 d2 n2 s继续施展天赋，还要来吃版晒，让更多的人了解

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好的，谢谢，我会继续再接再厉的。