勤勤123a

　　红烧鱼块
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　　材料
) t" a7 S) w9 L1 t' [8 N' d　　主料：净鱼(青鱼或草鱼)，熟笋片7 r- }  v! X" Y1 |8 H/ p. L2 ~
　　调料：姜，葱，白糖，酱油，味精，绍酒，素油，湿淀粉
; H& |2 b" y, y/ \* q5 z/ Q　　做法4 A+ b- P. M4 S4 ], K
　　(1)鱼剁成长方块(约5厘米长、3厘米宽);
" i1 w8 P: f, q% H% X7 B6 c% t　　(2)锅置旺火上烧热，滑锅后放少量油，下鱼块稍煎;
) w: O/ U# Q3 _" _% J0 f　　(3)撒姜末、烹酒略焖，加酱油、糖稍烧，添沸水一勺，加入熟笋片转小火将鱼烧熟;
; t  Q) r; m9 _/ l　　(4)用旺火收浓汤汁，撒上葱段，加入味精，用湿淀粉勾芡，浇亮油出锅即成。/ v) X) Q  G. h2 r3 w* k

筱笑翛

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继续施展天赋，还要来吃版晒，让更多的人了解

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好的，谢谢，我会继续再接再厉的。