勤勤123a

　　红烧鱼块
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, A  J5 I% r5 Z, g. I' n6 K　　材料' K! o& O- w$ I0 N+ F* m
　　主料：净鱼(青鱼或草鱼)，熟笋片
  K: `4 T8 k. f/ b% I( k* Y4 _0 }/ A　　调料：姜，葱，白糖，酱油，味精，绍酒，素油，湿淀粉
- r* b6 x$ C3 k  n+ X( E/ N9 o! F　　做法+ |+ a: h4 O" {9 \+ g; \+ B5 G4 ?
　　(1)鱼剁成长方块(约5厘米长、3厘米宽);6 g: }, [; B9 G; |
　　(2)锅置旺火上烧热，滑锅后放少量油，下鱼块稍煎;
2 ?  I' i, p$ O5 m( o　　(3)撒姜末、烹酒略焖，加酱油、糖稍烧，添沸水一勺，加入熟笋片转小火将鱼烧熟;
& R9 F8 {- U+ w; g5 C) G　　(4)用旺火收浓汤汁，撒上葱段，加入味精，用湿淀粉勾芡，浇亮油出锅即成。
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筱笑翛

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' }. W9 Y9 R3 v  o继续施展天赋，还要来吃版晒，让更多的人了解

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好的，谢谢，我会继续再接再厉的。