勤勤123a

　　给宝妈们分享些实用的炒菜小窍门$ T7 ^# S1 I' q" f
　　炒牛肉片：炒牛肉片之前，先用啤酒将面粉调稀，淋在牛肉片上，拌匀后腌30分钟，啤酒中的酶能使一些蛋白质分解，可增加牛肉的鲜嫩程度。
4 p! y  P2 Z" q! h# n4 p. e　　炒猪肉片：将切好的肉片放在漏勺里，在开水中晃动几下，待肉刚变色时就起水，沥去水分，然后再下炒锅，只需3-4分钟就能熟，并且鲜嫩可口。
3 |  R( L6 N( s6 \3 E* L- ^　　炒腰花：腰花切好后，加少许白醋，用水浸泡10分钟，腰花会发大，无血水，炒熟后洁白爽口。; m3 j/ B+ ~/ P! Y* C
　　炒猪肝：炒猪肝前，可用点儿白醋渍一下，再用清水冲洗干净，炒熟的猪肝口感特好。' \& Z: ?: }5 U& {0 A
　　炒鲜虾：炒鲜虾之前，可用浸泡桂皮的沸水冲烫一下，这样炒出来的虾，味道更鲜美。" l! [$ w% S8 |& }& z: t. ^8 P& m; J
　　炒虾仁：将虾仁放入碗内，每250克虾仁加入精盐、食用碱粉1-1.5克，用手轻轻抓搓一会儿后用清水浸泡，然后再用清水洗干净。这样能使炒出的虾仁透明如水晶，爽嫩而可口。( v9 U7 N) ^# a/ e
　　炒鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，加入少许温水搅拌均匀，倒入油锅里炒，炒时往锅里滴少许酒，这样炒出的鸡蛋蓬松、鲜嫩、可口。6 Y: R) v# o% G! X6 ?# |; P6 S

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回复 果宝儿530 的帖子, C# J/ O5 ?. s' k( o! ]/ ]
) o: C: w) [7 E# U- l; B  H& m
呵呵呵

果宝儿530

回复 勤勤123a 的帖子) u; ]/ M1 w1 N' p: N

$ m" K* H. o/ y7 A8 `  ?5 a( k) g学习了

勤勤123a

回复 冰雪莲 的帖子
- E+ f; c5 j2 P; C3 p4 D
$ g. r2 y; }; G9 r; J  呵呵呵，

勤勤123a

回复 春雨飘飘 的帖子) K/ T$ f: _; x1 ~
5 L, Y3 v' c3 k+ v
不谢，不谢。实用才是我的本意。

春雨飘飘

改天试试，谢了！

勤勤123a

回复 蝶ルde幻想 的帖子
  }5 n" I3 X! R, \- ~7 m0 q: a& b% I
嗯 是的。

蝶ルde幻想

小窍门，可以试试

勤勤123a

回复 颖澜澜 的帖子
" T6 s' \4 S' k% S: a' w6 U
3 V5 e; _/ q. v! t呵呵，实用才是王道。

颖澜澜

　　给宝妈们分享些实用的炒菜小窍门
# N; U) b$ D1 ?* B0 l　　炒牛肉片：炒牛肉片之前，先用啤酒将面粉调稀，淋在牛肉片上，拌 ...

感谢分享

勤勤123a

回复 haohao09 的帖子
9 W# i2 y& b9 n+ E1 O. X+ T
) o( ]% @9 V5 y2 T; `* B$ d6 L+ M呵呵呵。。。实用就好。

haohao09

学习了。

勤勤123a

回复 筱笑翛 的帖子
- l& S' _0 s3 z0 u
. w9 c) q& g7 }- C  d, z: A/ w呵呵呵，让更多的宝妈们受用才是真理。

筱笑翛

不错的小妙招