勤勤123a

　　给宝妈们分享些实用的炒菜小窍门4 l4 g5 j7 x5 O+ C
　　炒牛肉片：炒牛肉片之前，先用啤酒将面粉调稀，淋在牛肉片上，拌匀后腌30分钟，啤酒中的酶能使一些蛋白质分解，可增加牛肉的鲜嫩程度。
8 a9 w/ V. p; }& x+ L& ^　　炒猪肉片：将切好的肉片放在漏勺里，在开水中晃动几下，待肉刚变色时就起水，沥去水分，然后再下炒锅，只需3-4分钟就能熟，并且鲜嫩可口。
2 r' J: t; d+ B5 m/ I) a( j　　炒腰花：腰花切好后，加少许白醋，用水浸泡10分钟，腰花会发大，无血水，炒熟后洁白爽口。
4 n1 V6 ]7 \& D. B) L6 W* W　　炒猪肝：炒猪肝前，可用点儿白醋渍一下，再用清水冲洗干净，炒熟的猪肝口感特好。& \" W( [8 w# S( g1 H
　　炒鲜虾：炒鲜虾之前，可用浸泡桂皮的沸水冲烫一下，这样炒出来的虾，味道更鲜美。- |- S4 y. ]$ r
　　炒虾仁：将虾仁放入碗内，每250克虾仁加入精盐、食用碱粉1-1.5克，用手轻轻抓搓一会儿后用清水浸泡，然后再用清水洗干净。这样能使炒出的虾仁透明如水晶，爽嫩而可口。% X" r- ?" S* y$ i9 G8 C( c+ ?
　　炒鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，加入少许温水搅拌均匀，倒入油锅里炒，炒时往锅里滴少许酒，这样炒出的鸡蛋蓬松、鲜嫩、可口。
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回复 果宝儿530 的帖子
, X9 t; ]5 K; r6 P  Q6 H! T0 F
# [% ~$ G2 V' R3 W; a' I; j呵呵呵

果宝儿530

回复 勤勤123a 的帖子/ n, c1 [/ N! j+ _

% o7 E2 c* M. {6 H% [8 T- a  B0 P学习了

勤勤123a

回复 冰雪莲 的帖子) ^6 i& `' W: k. M* C
, d/ k. E1 Z/ s2 `9 K6 c
  呵呵呵，

勤勤123a

回复 春雨飘飘 的帖子2 l( D& c9 a6 n0 h5 M

0 m1 P, s+ C) O  u9 }不谢，不谢。实用才是我的本意。

春雨飘飘

改天试试，谢了！

勤勤123a

回复 蝶ルde幻想 的帖子" q+ w0 w4 |; J& d7 D
  c1 y; V+ s# j- n( s# p9 D; s
嗯 是的。

蝶ルde幻想

小窍门，可以试试

勤勤123a

回复 颖澜澜 的帖子( x$ @$ V9 o: D- q
2 v% \3 ~2 }; s, t# S! Y  t. M9 ^# p! c
呵呵，实用才是王道。

颖澜澜

　　给宝妈们分享些实用的炒菜小窍门
2 v. E/ i3 n8 ?4 f　　炒牛肉片：炒牛肉片之前，先用啤酒将面粉调稀，淋在牛肉片上，拌 ...

感谢分享

勤勤123a

回复 haohao09 的帖子
- ^5 C$ R# r) v2 a2 \
+ m  L& G' S/ M& p% \呵呵呵。。。实用就好。

haohao09

学习了。

勤勤123a

回复 筱笑翛 的帖子
: @" R7 P# T6 f9 z8 k) `2 G  t3 n3 ?/ C: w& R  W
呵呵呵，让更多的宝妈们受用才是真理。

筱笑翛

不错的小妙招