勤勤123a

　　给宝妈们分享些实用的炒菜小窍门9 B* M6 W; W1 J' Z' Z4 Y7 }
　　炒牛肉片：炒牛肉片之前，先用啤酒将面粉调稀，淋在牛肉片上，拌匀后腌30分钟，啤酒中的酶能使一些蛋白质分解，可增加牛肉的鲜嫩程度。
  r9 N, T+ q, m5 ?　　炒猪肉片：将切好的肉片放在漏勺里，在开水中晃动几下，待肉刚变色时就起水，沥去水分，然后再下炒锅，只需3-4分钟就能熟，并且鲜嫩可口。
( `, e4 m1 a0 R5 j　　炒腰花：腰花切好后，加少许白醋，用水浸泡10分钟，腰花会发大，无血水，炒熟后洁白爽口。
3 L) m: u; B5 ?( s　　炒猪肝：炒猪肝前，可用点儿白醋渍一下，再用清水冲洗干净，炒熟的猪肝口感特好。/ N+ a/ v. i5 o5 Y: h% d, q
　　炒鲜虾：炒鲜虾之前，可用浸泡桂皮的沸水冲烫一下，这样炒出来的虾，味道更鲜美。
$ K( j" f( O0 ?: L9 o* k　　炒虾仁：将虾仁放入碗内，每250克虾仁加入精盐、食用碱粉1-1.5克，用手轻轻抓搓一会儿后用清水浸泡，然后再用清水洗干净。这样能使炒出的虾仁透明如水晶，爽嫩而可口。" D) T1 S! y5 n& _
　　炒鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，加入少许温水搅拌均匀，倒入油锅里炒，炒时往锅里滴少许酒，这样炒出的鸡蛋蓬松、鲜嫩、可口。% q) C4 A/ g! g& ]

筱笑翛

不错的小妙招

勤勤123a

回复 筱笑翛 的帖子
' U9 f& u4 v  \, W2 d: p
. t! a8 n: l! m3 U$ t8 V! J呵呵呵，让更多的宝妈们受用才是真理。

haohao09

学习了。

勤勤123a

回复 haohao09 的帖子
' T, O9 G0 s$ x+ t. Y
+ I! |, k0 o( J1 ]; r呵呵呵。。。实用就好。

颖澜澜

　　给宝妈们分享些实用的炒菜小窍门% t! L! a" K  K  M" b
　　炒牛肉片：炒牛肉片之前，先用啤酒将面粉调稀，淋在牛肉片上，拌 ...

感谢分享

勤勤123a

回复 颖澜澜 的帖子3 L- x) u+ n' A1 X

# y8 {- F; h7 j呵呵，实用才是王道。

蝶ルde幻想

小窍门，可以试试

勤勤123a

回复 蝶ルde幻想 的帖子8 C. G5 n* g; n& ?! H# Z
  e3 p; a2 t6 n
嗯 是的。

春雨飘飘

改天试试，谢了！

勤勤123a

回复 春雨飘飘 的帖子
  f; l0 z( j: s% {$ x; |2 Q0 c  z9 s
不谢，不谢。实用才是我的本意。

勤勤123a

回复 冰雪莲 的帖子
& w+ |' \* \0 j! G) i& e# ]' d" _8 _6 {7 X+ Q% C/ Y
  呵呵呵，

果宝儿530

回复 勤勤123a 的帖子) l4 [) {; \2 g2 ~" k. J- e/ ^2 g! F0 A
( [7 l# q5 A5 _! r  R& [
学习了

勤勤123a

回复 果宝儿530 的帖子4 ^& n" v" {5 @- u) _5 m

6 L& K# q* Q% E( ^- A+ O呵呵呵