‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 25 | 浏览: 3430 |正序浏览 | 字体: tT

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
7557  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区
楼主
发表于 2013-3-1 15:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 蓬絮| 于 2013-3-1 17:55 编辑 # S8 S, O0 D" r  F* C* M
我是小黑鱼鱼,我正在参加美味厨房版活动,2013春季烘焙大赛开赛啦!春暖花开,巧厨娘的手指赶紧动起来!晒作品获KPS打蛋机!
1 i/ N6 S/ h# O4 Y, K. O' Qhttp://www.xamama.net/thread-783654-1-1.html
) v. E4 u% L7 x- O% g) f) t
感谢大家的支持!

8 B0 \8 |, t  V: H& m0 E! U. y4 U; X9 F8 F

# j" B& C, {  ^; p2 z
9 C! e, N& x8 }) o( g& X        布丁做过一次,不知道是不是因为操作不当,没有成功,反正感觉不是很好吃,一直对布丁这两个字提不起兴趣。前一阵看到很多高手都做了这款奶酪布丁,而且一致赞不绝口,好奇心又使我蠢蠢欲动,真的有这么好吃吗?一定要试试。至于结论如何呢,当然要做好吃到嘴里才能知道了。。。。。。7 I$ Y% n0 ?! e" h: K* o
0 a% [+ k& a( v" G* Z5 F
        材料:奶油奶酪40克, 砂糖30克,牛奶140克,淡奶油100克,鸡蛋1个,柠檬汁2.5克
& S) i: q: K4 e* T) [  Z" A- G           过程:! L; N, W$ {7 e& ?0 Z1 T* Q1 Z
        1、奶油奶酪隔水加热,搅打顺滑;  R2 {# y! q2 B- d% Z

# u; C  S+ m/ z0 S    2、分次加入砂糖搅拌成蛋黄酱状,再加入柠檬汁,搅打均匀;  A! u& C, ?5 x& l, x4 d
" U+ ]: `9 {( j) W
    3、牛奶加热后慢慢加入奶酪糊中,搅打均匀;: Y. H$ W& v8 ]( I7 |: |8 M, d

3 N/ b: `/ G0 `, V- z! b! e    4、鸡蛋打散,加入奶酪糊中搅打均匀;7 Q! p7 G/ {9 ?4 i$ p
3 _* U/ m" |, [% J  S, x8 S/ _. B$ U
    5、继续加入淡奶油,搅打均匀;" n) W9 h% ]1 Z( @1 P. E. `4 W2 G- v

" [" U1 p( s; F9 F) h$ M6、将以上蛋奶液过筛,倒入容器中;! W) S9 K5 {- l; U9 j8 F* X) ]# c
1 l7 L& ~7 J: Y
    7、烤箱预热150度,水浴法30-40分钟,牙签插进去不倒即可;
5 u9 B' D7 f. }9 _, G! C% I1 h; l
    7、冰箱冷藏过夜即可品尝。; Y- L! c1 o" P* ]4 V9 N

1 L! T8 j, t2 q1 N. @0 g" p    耐着性子等待一夜,第二天一大早就迫不及待打开冰箱。哇,果然名不虚传,很嫩,很滑呢,太好吃了!
9 M7 [3 r) r$ t, {+ g+ {
1 s0 z2 M! U  o7 A7 h
2 l# U! h( T3 F/ H& a' u& A

点评

蓬絮|  小盆友吃这个最美了呢~  发表于 2013-3-1 17:46
颖澜澜  哇你家的这些容器也很漂亮呀  发表于 2013-3-1 16:46
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 88 + 80 果真不错

总评分: 经验值 + 88  金币 + 80   查看全部评分

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
2834  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
高新区
街道:
高新区
学习了,我有整过一次烤的皮是干的,是不烤时间太久了。

Rank: 2Rank: 2

经验值
77079  
爱心活力豆
15  
宝宝生日
 
地区:
新城区
街道:
中山门街道

Medal No.3 Medal No.4 Medal No.5 Medal No.11

小黑鱼鱼 发表于 2013-3-6 14:11 5 [2 U4 N/ Z( \- |9 V8 F5 E
谢谢,你可是我崇拜的偶像呢
/ x, H" b( J* V+ P9 e
  惭愧啊~其实我也是个半路出家的新手~

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
7557  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区
好漂亮  我对于玻璃瓶有说不出的喜好  哈哈~
谢谢,你可是我崇拜的偶像呢

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
7557  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区
看着真不错。不知道所用的材料应该在那里购买呢?
我基本都是在坚果家买的

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
7557  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区
感觉好好吃
很嫩滑哦

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
7557  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区
水浴是怎么个方法。
烤盘里加水,装布丁的容器放在有水的烤盘里

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
7557  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区
真心不错,有空我也照着做一下试试。
谢谢,期待你的作品哦

Rank: 2Rank: 2

经验值
77079  
爱心活力豆
15  
宝宝生日
 
地区:
新城区
街道:
中山门街道

Medal No.3 Medal No.4 Medal No.5 Medal No.11

好漂亮  我对于玻璃瓶有说不出的喜好  哈哈~

点评

小黑鱼鱼  谢谢,你可是我崇拜的偶像呢  发表于 2013-3-6 14:11

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
44769  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
null 
地区:
未央区
街道:
张家堡街道

Medal No.11

感觉好好吃

点评

小黑鱼鱼  很嫩滑哦  发表于 2013-3-6 14:10

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
2834  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
高新区
街道:
高新区
水浴是怎么个方法。

点评

小黑鱼鱼  烤盘里加水,装布丁的容器放在有水的烤盘里  发表于 2013-3-6 14:10

Rank: 3Rank: 3Rank: 3

经验值
480  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
雁塔区
街道:
曲江街道
真心不错,有空我也照着做一下试试。

点评

小黑鱼鱼  谢谢,期待你的作品哦  发表于 2013-3-6 14:09

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
7557  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区
有空也试试
嗯,试试吧,很简单呢

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
7557  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区
看看都流口水啊
试试吧,很简单呢

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
7557  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区
不错
谢谢

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
7557  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区
小盆友吃这个最美了呢~
是啊,很适合小盆友呢

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
7557  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区
哇你家的这些容器也很漂亮呀
看见漂亮的杯啊碗啊的就想买,只恨家里厨房太小了

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
7557  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区
好嫩滑
是很嫩呢,谢谢

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
9708  
爱心活力豆
12  
宝宝生日
2002-07-03 
地区:
新城区
街道:
胡家庙街道

Medal No.11

有空也试试

点评

小黑鱼鱼  嗯,试试吧,很简单呢  发表于 2013-3-4 13:35

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
17403  
爱心活力豆
4  
宝宝生日
2012-02-06 
地区:
雁塔区
街道:
看看都流口水啊

点评

小黑鱼鱼  试试吧,很简单呢  发表于 2013-3-4 13:34
‹ 上一主题|下一主题
【春季烘焙大赛】奶油奶酪布丁
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部