臭哞哞妈

红萝卜牛肉粥仔　　用料：) [  z( h$ w) _: }( n7 A2 g" ]
　　米2汤匙，红萝卜牛肉汤约3/4杯，煲粘的红萝卜1～2片。
3 B; Q) g  a* M; \% X6 b　　做法：
) o* V6 i* U) j# @5 ?　　1。米洗净，加入浸过米面的清水浸1小时(米浸软能加速煲烂)。
$ c- {3 z7 u4 {$ Z& F　　2。将红萝卜压成蓉。
! W2 Q& X2 ]& D3 I2 R+ ?0 F1 C7 x: W　　3。红萝卜牛肉汤除去汤面的油，放入小煲内煲滚。放下米及浸米的水煲滚，慢火煲成稀糊，加入红萝卜蓉搅匀再煲片刻，加入极少的盐调味。待温度适合时，便可喂婴儿。) Z* d8 k) J& b# f4 x/ J
　　说明：4 I" n. H2 x+ D% P
　　大人煲红萝卜牛肉汤，可以留汤用来煲粥。虽然红萝卜煲过汤，但仍有营养的，同时也可让婴儿吸收纤维质。
$ i; u: D1 |* C% f+ g9 {" ^% {　　营养与功能：
. ~1 l8 e. A+ ^/ P' y/ c　　1。红萝卜有健胃助消化的功用。- w0 v0 y* c; t  m! W5 E! r' V
　　2. 牛肉和红萝卜都是营养丰富的食物，含有蛋白质及维生素A。　　

海贝妈

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