huangkaka

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# n( u  D3 r! v% k! R2 q当当当～～～上主图了，: u# z( W6 _9 b: o: L) Z# ?
谢谢小编编。, a7 p# A; \, e4 X$ X  W2 z6 t& x/ G
截图留念。/ G  d8 ], b: {- G/ t5 i
" h# Y/ D- n& \$ \
. R4 ^+ u' p/ k4 B
++++++华丽的分界线++++++++# w" P6 ?# E* ?9 |

, P# s- u8 }1 }- Q  |7 g2 K话说这个菜喃我想学很久了，一直在网上百度，又咨询了很多人，
% K% l+ d/ c3 y最后还是要感谢老虎同学的教学，边做边学，
3 [7 s* @2 I) E5 m6 D7 b( \' R4 [+ X出来还是比较成功，空前的满足了我的自信心。) ~1 j9 H: B+ K, T; V6 ?; z# f
先上个成品图：
2 y6 n9 _7 s; T7 z& V2 Y
% o. V  V& o0 W8 T) H

huangkaka

牵着蜗牛散步 发表于 2013-3-14 14:44
; [4 c" e. t. R回复 huangkaka 的帖子
- C6 Q0 d0 W( o5 g) H# j, X! y, t9 G1 z" I7 _- I3 [
我用温水泡了半个小时，另外可以先炸肉，然后拿炸肉的底油炒梅菜 ...

; f& E  e* A, W' I8 U! [
就是的。

牵着蜗牛散步

回复 huangkaka 的帖子1 T3 A1 U$ Y% g0 }" {9 e) H
; h2 }+ P* n9 ?8 b; \
我用温水泡了半个小时，另外可以先炸肉，然后拿炸肉的底油炒梅菜

牵着蜗牛散步

huangkaka 发表于 2013-3-14 10:21 6 D% a) G1 J/ u
对的对的

- ?, u  g" b: H! `: Z& h. f我这个梅菜不是咸的，所以做出来偏淡 了

huangkaka

牵着蜗牛散步 发表于 2013-3-14 09:25
. [/ @& c# r0 }2 l9 s回复 huangkaka 的帖子: q% O& E/ F" p$ B! w% c
4 s5 ^% o9 y5 _+ N+ r6 D# A! ]; [) \
严格蒸了一个多小时。另外炸的时候要把肉炸透一点，特别是皮那一面，蒸出来的肉皮 ...

& y# e; V" a4 e& A, R! v
对的对的

huangkaka

zuoan1129 发表于 2013-3-14 06:13 + \, x& J* A' z& w% Y; U( M3 E
不是用梅干菜做啊
7 m/ a" f9 v) Q& O+ w; i4 d  C芽菜第一次听说
% U* h  ~$ N3 g) |- }" G$ Q0 h我过年也做了

2 _* p& _. ]7 n0 \8 b3 K
炸之前一定吧肉晾干 不要有太多水分 不然下锅就炸开了
/ H: x. V3 @7 g; t7 }. u炸了之后也是晾干了再切，热的时候别切

huangkaka

牵着蜗牛散步 发表于 2013-3-13 21:36

% \3 Y6 C# Q8 @哇~~非常不错嘛，我感觉看着比我的蒸的软，是不是入口即化

zuoan1129

不是用梅干菜做啊
  e. I1 n" l* }9 E% S0 m+ E8 l芽菜第一次听说' i/ ^  p. D* M8 G) b
我过年也做了" @* y1 Z& y% L) W% g% T& {9 z
你炸的肉品相好哦9 b' H6 M% d& F9 G2 k0 ?
有什么秘诀吗8 E; o# H( j" ^
炸好的肉切的时候很费劲
8 p: \" w- C$ I皮肉怎样不分离

牵着蜗牛散步

huangkaka

牵着蜗牛散步 发表于 2013-3-13 17:33
4 c, X# g/ j7 h, ~3 C5 W( `4 Y材料准备好了，一会给你看作业

( E8 U0 ^- C1 \( |
鼓掌！！！等着看

果宝儿530

回复 huangkaka 的帖子
5 W0 X$ R# a3 k. l" r: E' n: c5 X5 @" r
看着不错哦，口水啊

牵着蜗牛散步

如果不是用高压锅 一定得蒸1个小时以上 切记

材料准备好了，一会给你看作业

huangkaka

果妈821 发表于 2013-3-13 12:58
& v* L: y( i( x1 M/ q5 R& ?' ^回复 huangkaka 的帖子
% ]7 _& z( N7 a" e: Z6 ?5 D. E$ d: H. d' E' L
其实我觉得肥肉好消化，瘦肉不好消化，哈哈

0 S- L. D' P8 ]# X# ?' {: @
嘻嘻 就是呢

huangkaka

果妈821 发表于 2013-3-11 18:15 * b: F& L* I$ Y1 A' f0 u9 E) K4 |
我家臭妞的最爱啊！也是一直在网上找怎么做呢，还没动手做过呢

) l9 \- v! o7 o: T. l8 t- c* R# y
呵呵 爱吃肥肉的娃还 不多呢 可以试试哦

海贝妈

太诱人了。。。

李米豆豆

美的很

果妈821

我家臭妞的最爱啊！也是一直在网上找怎么做呢，还没动手做过呢