huangkaka

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) a" D& B$ z  Y7 z- F- [当当当～～～上主图了，
9 \3 t( Z4 ^/ J8 I. }9 U谢谢小编编。
2 e' ?+ Q! p$ R, a$ o# [截图留念。4 H! U: R. A+ o4 F
6 r- v+ H( r* ~6 }( V/ m2 ^

; D/ S$ u$ j9 o' M; ^++++++华丽的分界线++++++++) K& A; ~/ e) Q. A
/ ^( Y+ G- N+ G& ]# M
话说这个菜喃我想学很久了，一直在网上百度，又咨询了很多人，& t$ m% ^: M) ^$ |: P; b
最后还是要感谢老虎同学的教学，边做边学，
5 _1 o" S* P8 n( z4 A出来还是比较成功，空前的满足了我的自信心。% `! p, z- K6 M( |
先上个成品图：
: e0 {  C* B0 \9 |
% ~2 f$ G. j% K) \) H

huangkaka

牵着蜗牛散步 发表于 2013-3-14 14:44
% w6 T9 h; O5 [3 x; h3 o! l; P1 B回复 huangkaka 的帖子
- s  |' h8 n! g6 |0 {. s0 M  ]
4 i- m% Z2 S) j& K5 H: L. B我用温水泡了半个小时，另外可以先炸肉，然后拿炸肉的底油炒梅菜 ...

3 ]) a! F% H$ p就是的。

牵着蜗牛散步

回复 huangkaka 的帖子
& [  ^" u0 E2 e9 q$ O
2 ^% U, ?: n' ^' j! Y: X) l+ b我用温水泡了半个小时，另外可以先炸肉，然后拿炸肉的底油炒梅菜

牵着蜗牛散步

huangkaka 发表于 2013-3-14 10:21 6 f7 ~+ ~/ ?! F4 ~' t4 A
对的对的

6 W6 T& p2 c$ W- ^* H. X我这个梅菜不是咸的，所以做出来偏淡 了

huangkaka

牵着蜗牛散步 发表于 2013-3-14 09:25
$ ]7 {+ a9 y1 p9 d回复 huangkaka 的帖子4 h  e/ _5 U7 w4 N; w
5 W. a) @3 C% s% I
严格蒸了一个多小时。另外炸的时候要把肉炸透一点，特别是皮那一面，蒸出来的肉皮 ...

6 t' @, K# x+ s! V2 b
对的对的

huangkaka

zuoan1129 发表于 2013-3-14 06:13 : w7 H5 \1 ]  N* m0 v8 s8 v
不是用梅干菜做啊% a% i8 R' @: Z; W
芽菜第一次听说# j9 N6 C: P3 ^& _! H. G/ `
我过年也做了

4 v# A! D0 B- s: X9 X( j0 N5 M5 i
炸之前一定吧肉晾干 不要有太多水分 不然下锅就炸开了 0 v1 Z/ \6 i& Q( m" D8 t& N1 U
炸了之后也是晾干了再切，热的时候别切

huangkaka

牵着蜗牛散步 发表于 2013-3-13 21:36

1 O" X: h! w1 b) T: Z  p3 C
哇~~非常不错嘛，我感觉看着比我的蒸的软，是不是入口即化

zuoan1129

不是用梅干菜做啊3 P  ]- ]* H! h& q) c# [" V) V
芽菜第一次听说6 J4 v0 q0 B9 _% P% k
我过年也做了
: N: y: C2 b# Z/ m你炸的肉品相好哦, k1 x* B, P/ U- x% }
有什么秘诀吗
" x% q3 t' ]5 n1 a炸好的肉切的时候很费劲
8 L8 J6 x& s. @皮肉怎样不分离

牵着蜗牛散步

huangkaka

牵着蜗牛散步 发表于 2013-3-13 17:33
$ z, _$ K4 E# j1 p/ T% K, l材料准备好了，一会给你看作业

' {( @! e- k* l6 D  K8 b( X4 k鼓掌！！！等着看

果宝儿530

回复 huangkaka 的帖子
8 |/ j/ Y: z; t- Q. p; y0 S* y8 x1 ^% F# n/ q1 y, _' n
看着不错哦，口水啊

牵着蜗牛散步

如果不是用高压锅 一定得蒸1个小时以上 切记

材料准备好了，一会给你看作业

huangkaka

果妈821 发表于 2013-3-13 12:58
! P1 G$ D0 ~2 f( i8 Y" U4 ?4 J7 R回复 huangkaka 的帖子: A3 j* L" t6 `* s- V) Y
# `4 p# n3 ^+ m- k, t
其实我觉得肥肉好消化，瘦肉不好消化，哈哈

+ F$ W# q; L7 s* `
嘻嘻 就是呢

huangkaka

果妈821 发表于 2013-3-11 18:15 2 k- ]& Y3 e7 }/ ]" v
我家臭妞的最爱啊！也是一直在网上找怎么做呢，还没动手做过呢

2 B9 h* g; t$ A7 D( `
呵呵 爱吃肥肉的娃还 不多呢 可以试试哦

海贝妈

太诱人了。。。

李米豆豆

美的很

果妈821

我家臭妞的最爱啊！也是一直在网上找怎么做呢，还没动手做过呢