huangkaka

. y( ?* [; }0 V/ m9 v/ D# Q( u/ ?

. W- u, c. R; Q# `$ \8 M( e当当当～～～上主图了，
2 y, {  u, |" [3 e谢谢小编编。& H! A! A0 D8 T! }# }: g
截图留念。  K- o  N. T7 c/ K
% [; B; a$ X0 e( I
0 {; [; C/ G6 `, B, t0 f
++++++华丽的分界线++++++++# b# i, y5 Q6 A  L: P" Y, V
( S$ Q  f6 P0 ?- `
话说这个菜喃我想学很久了，一直在网上百度，又咨询了很多人，7 E$ Y% m  L5 E# h2 b" z* \
最后还是要感谢老虎同学的教学，边做边学，2 M( y  s! p7 M% R4 I5 }
出来还是比较成功，空前的满足了我的自信心。. O% O+ Y/ L1 ?) f
先上个成品图：
' f1 G% K2 t& w$ ?$ z1 Y' W$ S" U1 S# q/ j' b9 ]8 f

huangkaka

牵着蜗牛散步 发表于 2013-3-14 14:44 1 A' B! T! N) N# M
回复 huangkaka 的帖子
0 j7 Q. k+ N. F5 M  C4 ]$ B" p  D, @6 z- a1 R
我用温水泡了半个小时，另外可以先炸肉，然后拿炸肉的底油炒梅菜 ...

0 K% E+ `+ ~) g- {4 M8 P3 k
就是的。

牵着蜗牛散步

回复 huangkaka 的帖子
: y; C; F; O, n
7 [% F  E0 f$ ~) r2 Y: Z我用温水泡了半个小时，另外可以先炸肉，然后拿炸肉的底油炒梅菜

牵着蜗牛散步

huangkaka 发表于 2013-3-14 10:21 % Y3 |9 f; `, M5 ^& q- t
对的对的

' z; V8 v$ c6 J' z/ U5 X我这个梅菜不是咸的，所以做出来偏淡 了

huangkaka

牵着蜗牛散步 发表于 2013-3-14 09:25
4 W, m4 I, y* ~2 ^. A( _回复 huangkaka 的帖子- J  s+ W' t7 s# ]7 v% {5 H

) }  M& O" ^& C严格蒸了一个多小时。另外炸的时候要把肉炸透一点，特别是皮那一面，蒸出来的肉皮 ...

4 [4 ?% ~/ v0 b$ N+ X对的对的

huangkaka

zuoan1129 发表于 2013-3-14 06:13
' p# I" n8 o2 S0 j$ D3 R0 C7 C7 [不是用梅干菜做啊* L! H6 l7 f- t' V4 Q( W
芽菜第一次听说
0 E9 ?7 y5 |' \% u9 s我过年也做了

2 p' O& G- n/ t8 k" \$ d7 k炸之前一定吧肉晾干 不要有太多水分 不然下锅就炸开了 3 N; r! W' _3 ~' J! P! }
炸了之后也是晾干了再切，热的时候别切

huangkaka

牵着蜗牛散步 发表于 2013-3-13 21:36

8 u4 v9 p9 a0 h& \& X
哇~~非常不错嘛，我感觉看着比我的蒸的软，是不是入口即化

zuoan1129

不是用梅干菜做啊
* s' U. U% y& T4 ?芽菜第一次听说' P6 b/ X6 t9 R; H7 W& `( q' Q0 s
我过年也做了4 @& `3 S8 Z* Q
你炸的肉品相好哦
6 R6 t& g' Z5 i8 U9 [; [! J, d有什么秘诀吗+ U2 q$ ^7 P2 x6 x* |1 K( b
炸好的肉切的时候很费劲
0 D+ m2 o" h/ A# l0 i6 o皮肉怎样不分离

牵着蜗牛散步

huangkaka

牵着蜗牛散步 发表于 2013-3-13 17:33 / {0 f# e: Z* x
材料准备好了，一会给你看作业

3 |. Q! {' ~6 D2 C7 K2 i) s+ l鼓掌！！！等着看

果宝儿530

回复 huangkaka 的帖子
. h  n* e* B0 `7 Q, z8 h$ c% ^/ c
看着不错哦，口水啊

牵着蜗牛散步

如果不是用高压锅 一定得蒸1个小时以上 切记

材料准备好了，一会给你看作业

huangkaka

果妈821 发表于 2013-3-13 12:58
- j0 A$ `4 g, x3 d0 j9 ?回复 huangkaka 的帖子
4 H) K  W$ Y. B! d1 U; g4 }4 q! T* g5 O; y, L* V+ l* @4 X( a
其实我觉得肥肉好消化，瘦肉不好消化，哈哈

" K) u4 X- m, K4 b4 Q9 d. a+ O3 s2 L嘻嘻 就是呢

huangkaka

果妈821 发表于 2013-3-11 18:15 - M9 ], U# e/ x0 K9 B. T
我家臭妞的最爱啊！也是一直在网上找怎么做呢，还没动手做过呢

0 E+ ]- d" o8 v" @& ?4 W呵呵 爱吃肥肉的娃还 不多呢 可以试试哦

海贝妈

太诱人了。。。

李米豆豆

美的很

果妈821

我家臭妞的最爱啊！也是一直在网上找怎么做呢，还没动手做过呢