huangkaka

" t$ e7 U) F& a0 i, W4 }0 ~5 M" R; ^# A5 n3 |: i5 b7 C
当当当～～～上主图了，
: a) ~- K7 d, o% T: P  M: H* g谢谢小编编。2 d  m, G  J( }9 T& S% Q- N
截图留念。, j4 j6 b! _& R4 ?' E
! v6 A1 ]5 D0 n( M. ?" V0 I

3 C. u; Y; l8 S" M0 u0 N++++++华丽的分界线++++++++
& z* ^7 h/ C* E+ [$ [$ _- D4 \9 x5 a2 m& h" u" m
话说这个菜喃我想学很久了，一直在网上百度，又咨询了很多人，
2 U# i6 H) Q7 Z; {5 e最后还是要感谢老虎同学的教学，边做边学，
& Y# y  q- p$ e: B& F出来还是比较成功，空前的满足了我的自信心。: Z. C' H: t. n0 F6 Z
先上个成品图：& d! Z& l$ R, v4 w

/ H4 s& t6 S5 o; e4 X

huangkaka

牵着蜗牛散步 发表于 2013-3-14 14:44 ( x+ C/ |3 E9 I' W5 g
回复 huangkaka 的帖子9 e! s" g0 o+ V: V+ v  p4 {
1 n6 T* T* m$ J! V8 a$ c, m
我用温水泡了半个小时，另外可以先炸肉，然后拿炸肉的底油炒梅菜 ...

% S, A9 j+ Y, Q% D* h& b1 ?
就是的。

牵着蜗牛散步

回复 huangkaka 的帖子* s2 X; _" @7 s$ r

( A" ^  H$ ?) G9 H( G# Q) @我用温水泡了半个小时，另外可以先炸肉，然后拿炸肉的底油炒梅菜

牵着蜗牛散步

huangkaka 发表于 2013-3-14 10:21
  {; a: k* m2 W3 ^. u& J  e6 g* K0 e" N对的对的

4 I9 ]5 E6 I) x( Y# Q8 o) [
我这个梅菜不是咸的，所以做出来偏淡 了

huangkaka

牵着蜗牛散步 发表于 2013-3-14 09:25
8 M7 I  X9 R* L+ Z+ Z" _* [回复 huangkaka 的帖子
$ z" u$ B$ m2 A) q1 D  S9 {
. ?( }" \2 v: J) K3 ?/ x4 `4 H严格蒸了一个多小时。另外炸的时候要把肉炸透一点，特别是皮那一面，蒸出来的肉皮 ...

% J( t$ r2 N9 _! t% @3 B对的对的

huangkaka

zuoan1129 发表于 2013-3-14 06:13
& G& }+ _+ g' M! a3 p不是用梅干菜做啊
/ O4 z2 X+ j7 ^+ m3 a" @芽菜第一次听说! ]/ u7 E. ^* T* i" {) |
我过年也做了

2 J& p0 c) Z- F5 @( Q6 X* x炸之前一定吧肉晾干 不要有太多水分 不然下锅就炸开了
. S9 G; L4 ~0 \炸了之后也是晾干了再切，热的时候别切

huangkaka

牵着蜗牛散步 发表于 2013-3-13 21:36

2 s. l" `+ A. |. q4 c
哇~~非常不错嘛，我感觉看着比我的蒸的软，是不是入口即化

zuoan1129

不是用梅干菜做啊: W0 I/ Q/ P/ b& S  z3 Q- A
芽菜第一次听说
* O2 v) }  W7 n我过年也做了/ I' z) o# I* u* R2 v$ ]
你炸的肉品相好哦
. [- P6 J5 V2 ]- U8 r, c& c有什么秘诀吗
4 K8 e0 y" Q, E, m3 j) [  J5 p炸好的肉切的时候很费劲
4 i* I* w4 h- z  P# O+ D) i9 t: K) O8 o皮肉怎样不分离

牵着蜗牛散步

huangkaka

牵着蜗牛散步 发表于 2013-3-13 17:33
9 B. f& i9 N* ~0 E材料准备好了，一会给你看作业

: {# I; g, \2 m8 B5 z鼓掌！！！等着看

果宝儿530

回复 huangkaka 的帖子
. _! F: x6 b1 S5 W& N. ~" s. J
看着不错哦，口水啊

牵着蜗牛散步

如果不是用高压锅 一定得蒸1个小时以上 切记

材料准备好了，一会给你看作业

huangkaka

果妈821 发表于 2013-3-13 12:58
* }4 |' O3 d6 k9 `- t' @9 Q) ^4 ]* q" G回复 huangkaka 的帖子% a% {4 [  w9 u7 h+ l1 G) i0 y
7 O; ^! }  X) a3 q0 [& F# O& ~7 @: s0 ?
其实我觉得肥肉好消化，瘦肉不好消化，哈哈

3 F0 Q4 r6 E' c7 x# \7 Y嘻嘻 就是呢

huangkaka

果妈821 发表于 2013-3-11 18:15
4 Z7 G/ x& m: [; k7 n我家臭妞的最爱啊！也是一直在网上找怎么做呢，还没动手做过呢

2 R( ]6 q5 c* x! ]( B* M8 E
呵呵 爱吃肥肉的娃还 不多呢 可以试试哦

海贝妈

太诱人了。。。

李米豆豆

美的很

果妈821

我家臭妞的最爱啊！也是一直在网上找怎么做呢，还没动手做过呢