huangkaka

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当当当～～～上主图了，. g  u1 x4 S8 A4 @' z
谢谢小编编。
1 B- C1 R5 C8 t5 t7 Y% z截图留念。
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++++++华丽的分界线++++++++1 m' \  }5 A2 R" _
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话说这个菜喃我想学很久了，一直在网上百度，又咨询了很多人，$ S+ k; u/ y: H' X  ?
最后还是要感谢老虎同学的教学，边做边学，* R. U$ h* E8 o* P& d5 u' U) r
出来还是比较成功，空前的满足了我的自信心。) A- i7 d- N/ P2 X+ Z- t
先上个成品图：
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: C" s) Z/ N# R5 e7 d8 v' K# M" Y

huangkaka

牵着蜗牛散步 发表于 2013-3-14 14:44 & E8 s! D! v6 k& ~% Z
回复 huangkaka 的帖子- X0 c7 x; G' ~. c8 ~6 U

% L- I$ e2 P" C2 h2 }8 t: D我用温水泡了半个小时，另外可以先炸肉，然后拿炸肉的底油炒梅菜 ...

+ G0 H  d% _; m+ t% N  F就是的。

牵着蜗牛散步

回复 huangkaka 的帖子
% X9 S+ U' Q3 a3 B2 g. U6 Y( b* X+ n/ V1 f, \( a) E* z) |
我用温水泡了半个小时，另外可以先炸肉，然后拿炸肉的底油炒梅菜

牵着蜗牛散步

huangkaka 发表于 2013-3-14 10:21 $ p$ a3 J( L, W6 T7 R# H9 R5 i$ I
对的对的

/ b9 q+ i" f  e- u我这个梅菜不是咸的，所以做出来偏淡 了

huangkaka

牵着蜗牛散步 发表于 2013-3-14 09:25
4 a# z8 s2 C, l3 W3 P) y! F1 m回复 huangkaka 的帖子1 q7 f( }/ v/ P# a! q/ E: w* O

, q& F6 o4 ]$ w严格蒸了一个多小时。另外炸的时候要把肉炸透一点，特别是皮那一面，蒸出来的肉皮 ...

5 a- f2 m1 l- k0 l% r8 }) b$ C
对的对的

huangkaka

zuoan1129 发表于 2013-3-14 06:13   B! `' L" C4 Y
不是用梅干菜做啊
+ K- E$ \2 O( K) J芽菜第一次听说
0 _# }0 O! T- _* M% q) M( Y我过年也做了

  i! O- H2 T; F- R2 w# w炸之前一定吧肉晾干 不要有太多水分 不然下锅就炸开了
2 g, {5 @' ^. k4 r, R& a  A# F炸了之后也是晾干了再切，热的时候别切

huangkaka

牵着蜗牛散步 发表于 2013-3-13 21:36

1 ]8 I. \, a4 @" Z7 [) S/ n哇~~非常不错嘛，我感觉看着比我的蒸的软，是不是入口即化

zuoan1129

不是用梅干菜做啊' o  C8 Q' f- E
芽菜第一次听说
& ^+ _( S1 P1 K1 q! X4 M- J1 k3 i我过年也做了! \2 j7 e4 v$ I7 ^( Y- Q
你炸的肉品相好哦
5 m8 s# q% ]# T. l* r# d& W0 v有什么秘诀吗$ U6 l0 V$ x6 y9 o
炸好的肉切的时候很费劲' ]9 Y; _+ X" c5 K9 ^. W
皮肉怎样不分离

牵着蜗牛散步

huangkaka

牵着蜗牛散步 发表于 2013-3-13 17:33
: E/ ^7 \! D) G$ m6 m9 M  t6 h' N材料准备好了，一会给你看作业

9 E; W, I9 Q' k  G- h+ i8 m鼓掌！！！等着看

果宝儿530

回复 huangkaka 的帖子
; }9 x: K  s& e2 \- \+ i: E
) i$ g( C: H2 o" X" g' M; _0 w看着不错哦，口水啊

牵着蜗牛散步

如果不是用高压锅 一定得蒸1个小时以上 切记

材料准备好了，一会给你看作业

huangkaka

果妈821 发表于 2013-3-13 12:58 : u9 ?- u0 O  L2 g# M1 S2 q* r
回复 huangkaka 的帖子* i! ?2 C' a  W6 {+ G& J8 P

; j/ f% q2 N0 {0 }( y: K6 y其实我觉得肥肉好消化，瘦肉不好消化，哈哈

' T1 v% ^9 f. K" F* d) C. i6 {
嘻嘻 就是呢

huangkaka

果妈821 发表于 2013-3-11 18:15 $ v  L. V) }8 C& b5 V6 ]5 ?
我家臭妞的最爱啊！也是一直在网上找怎么做呢，还没动手做过呢

6 C# V) h& d  [
呵呵 爱吃肥肉的娃还 不多呢 可以试试哦

海贝妈

太诱人了。。。

李米豆豆

美的很

果妈821

我家臭妞的最爱啊！也是一直在网上找怎么做呢，还没动手做过呢