huangkaka

) Y. I2 {1 k- q1 A; X+ m0 K! P3 ]
家里有一只鸡.....% J2 R) Q2 T. L) q% L. ]
这句话感觉好怪。。。。, x  |7 v7 o" ], q$ L
说回正题，家里有一只鸡。。。3 R  m( T: W% b2 V: B6 h3 m
买了好久了，放久了觉得不新鲜' h" T+ U* \$ Q0 P' |
赶紧做来吃了
  w6 ~, D2 P% w: f, Z' w不想吃烧的什么的，做了个干煸的。
* c0 Z+ O$ s$ T8 \8 d1 p4 D川味辣子鸡。- Z% q3 j# i% j( p% X+ ?. F6 b) n

4 ?; \+ M0 B/ l0 `# f7 H8 s9 i国际惯例，先上个成品图：
3 C8 t1 o' V( [9 X
- `2 H2 x- Z( `

huangkaka

什么时候放盐入味啊

起锅前。

小博之妻

好香呀

都味

工序好复杂啊！

子齐妈

好久没吃过辣子鸡了，看着流口水哦，这个周末做

嘟嘟心事

什么时候放盐入味啊

阎笑笑

哇，好吃……

假象假期

哇 这个我爱

果宝儿530

回复 huangkaka 的帖子
3 j+ W( z$ `) Y- a& g
$ t- B: r6 H/ ]不错，很对味

小元宝妈咪

最后才放盐，能入味不呀

果妈821

辣椒要最后放啊，我一直是先扁干葱姜蒜，后就放辣椒也扁干一点最后放鸡块炒，再放一点辣妹子的，呵呵，一个人一个做法

凡星果

那个香呀，口水直流

清花淡茶

看着就下饭啊，那叫一个香！

浅浅酒窝

huangkaka 发表于 2013-3-13 09:04 " K% q% v$ U2 I$ a0 i2 e  v
提前就在水里焯过一次了。肯定熟

, q& \, k' E) [  D改天试试~

huangkaka

浅浅酒窝 发表于 2013-3-12 15:28 # V7 G% m# h) w) T$ X% [( ~
这样就能炒熟吗?我都不敢这么做,每次都怕不熟~

/ W2 o% @+ `. [- i+ ?" O2 f3 |/ D
提前就在水里焯过一次了。肯定熟

huangkaka

清清~~~ 发表于 2013-3-12 16:40 % f1 h! V2 i% U* {2 |" d
冷锅热油怎么操作？

+ U( u' o1 ^) Y  `) X哈哈哈，热锅冷油哈哈

CC臣妈

好香呀