huangkaka

& ~% V0 n6 o0 Q( u( h2 Q. \, D, p" ]- a) O: s0 O3 M1 j
家里有一只鸡.....* D) I/ W+ i: f6 }; F7 M+ g
这句话感觉好怪。。。。
& Q4 M' V0 E: P+ c; Y说回正题，家里有一只鸡。。。4 g, {8 A: q4 _" |3 y3 _
买了好久了，放久了觉得不新鲜0 \* G# E6 w2 S
赶紧做来吃了
7 u! c4 E, J$ B3 q不想吃烧的什么的，做了个干煸的。5 s# x6 }- o1 S  e0 N3 v9 Q9 U
川味辣子鸡。
# W, b. U1 t. L+ o8 [; ]
3 ^) C3 ]* a# J国际惯例，先上个成品图：2 F3 ]7 q& e5 O0 F( R* P
6 N1 s% T( H3 o5 u0 ?& n( }# o7 G

huangkaka

什么时候放盐入味啊

起锅前。

小博之妻

好香呀

都味

工序好复杂啊！

子齐妈

好久没吃过辣子鸡了，看着流口水哦，这个周末做

嘟嘟心事

什么时候放盐入味啊

阎笑笑

哇，好吃……

假象假期

哇 这个我爱

果宝儿530

回复 huangkaka 的帖子* M( a0 J$ [$ Q2 g# A

& Z) D; l$ f4 T: u- l不错，很对味

小元宝妈咪

最后才放盐，能入味不呀

果妈821

辣椒要最后放啊，我一直是先扁干葱姜蒜，后就放辣椒也扁干一点最后放鸡块炒，再放一点辣妹子的，呵呵，一个人一个做法

凡星果

那个香呀，口水直流

清花淡茶

看着就下饭啊，那叫一个香！

浅浅酒窝

huangkaka 发表于 2013-3-13 09:04 ; t. a0 e+ Y- T# i
提前就在水里焯过一次了。肯定熟

- T5 L0 A3 P2 `1 Z  p改天试试~

huangkaka

浅浅酒窝 发表于 2013-3-12 15:28
) H+ w+ O0 f; ~  X3 N4 q$ F这样就能炒熟吗?我都不敢这么做,每次都怕不熟~

% o9 h2 U( _  v( D0 E% D
提前就在水里焯过一次了。肯定熟

huangkaka

清清~~~ 发表于 2013-3-12 16:40 . v( p3 o: G# q7 |& I; |/ {; C4 `6 n
冷锅热油怎么操作？

: \9 q: c4 R- R8 \% k0 L
哈哈哈，热锅冷油哈哈

CC臣妈

好香呀