huangkaka

6 I1 |7 y) L( d3 e
. p: m" }1 I( w! e- @
家里有一只鸡.....
0 b, V: g& R, ]这句话感觉好怪。。。。
; j, T$ Q# H& \: y) x说回正题，家里有一只鸡。。。: c5 E( j9 L4 S  W) ^6 D! d* A: ^
买了好久了，放久了觉得不新鲜
. P4 N% ]% d" ]7 o4 f赶紧做来吃了3 _% H1 \' U, t# `
不想吃烧的什么的，做了个干煸的。
) o+ ~- L3 ^5 l. ?川味辣子鸡。% [$ w) d0 \% `$ J; P
/ E) [; X; b: |6 z! D
国际惯例，先上个成品图：
4 R" [" c5 L) S6 a0 g) A( {6 P$ [; u' L( ~4 i* `5 k" K) s( y

huangkaka

什么时候放盐入味啊

起锅前。

小博之妻

好香呀

都味

工序好复杂啊！

子齐妈

好久没吃过辣子鸡了，看着流口水哦，这个周末做

嘟嘟心事

什么时候放盐入味啊

阎笑笑

哇，好吃……

假象假期

哇 这个我爱

果宝儿530

回复 huangkaka 的帖子; r, ?: L8 x* m

& S( w, l0 ^' y& L$ r3 \( `  _不错，很对味

小元宝妈咪

最后才放盐，能入味不呀

果妈821

辣椒要最后放啊，我一直是先扁干葱姜蒜，后就放辣椒也扁干一点最后放鸡块炒，再放一点辣妹子的，呵呵，一个人一个做法

凡星果

那个香呀，口水直流

清花淡茶

看着就下饭啊，那叫一个香！

浅浅酒窝

huangkaka 发表于 2013-3-13 09:04 2 Q: e' A/ q3 M/ Z. [2 O
提前就在水里焯过一次了。肯定熟

( z' T1 x5 `; q' L改天试试~

huangkaka

浅浅酒窝 发表于 2013-3-12 15:28
+ h0 T% a  Q& W! U9 r这样就能炒熟吗?我都不敢这么做,每次都怕不熟~

" g) @1 P' N1 i提前就在水里焯过一次了。肯定熟

huangkaka

清清~~~ 发表于 2013-3-12 16:40
3 R0 @1 s3 ?1 n冷锅热油怎么操作？

. ~4 x. [' z9 N4 ?# y6 G: e6 G1 L
哈哈哈，热锅冷油哈哈

CC臣妈

好香呀