huangkaka

9 Z; G8 c/ C/ `$ x
9 u% J7 J+ t0 k# v8 V家里有一只鸡.....2 y6 h8 X$ c8 \' x: M6 H0 E
这句话感觉好怪。。。。
! |& H/ c: P! l) M% o说回正题，家里有一只鸡。。。) a3 `3 j' y3 |. V' H6 f" }
买了好久了，放久了觉得不新鲜
/ V: x( C5 Y: t/ \; I3 e8 T& E% R; c赶紧做来吃了
; }$ r4 _* y  V- R& X" E不想吃烧的什么的，做了个干煸的。
1 p3 K# h* j' s3 `& c" G川味辣子鸡。3 Y/ x8 m4 ]& d' Z4 |& e
  Q- |! @% P+ h6 f1 x1 p6 c
国际惯例，先上个成品图：+ {- h5 x; ]# C0 ^7 x+ T) k
  a% t" b* T( d2 ]

huangkaka

什么时候放盐入味啊

起锅前。

小博之妻

好香呀

都味

工序好复杂啊！

子齐妈

好久没吃过辣子鸡了，看着流口水哦，这个周末做

嘟嘟心事

什么时候放盐入味啊

阎笑笑

哇，好吃……

假象假期

哇 这个我爱

果宝儿530

回复 huangkaka 的帖子
# U$ X5 N% n/ z6 D6 B2 o( O7 t: |6 \0 ^8 \" e8 a& T* w' R$ C- R
不错，很对味

小元宝妈咪

最后才放盐，能入味不呀

果妈821

辣椒要最后放啊，我一直是先扁干葱姜蒜，后就放辣椒也扁干一点最后放鸡块炒，再放一点辣妹子的，呵呵，一个人一个做法

凡星果

那个香呀，口水直流

清花淡茶

看着就下饭啊，那叫一个香！

浅浅酒窝

huangkaka 发表于 2013-3-13 09:04
( d7 N# L# X* J) S3 d提前就在水里焯过一次了。肯定熟

% ^8 [; O3 [7 `6 x& H, k* Q
改天试试~

huangkaka

浅浅酒窝 发表于 2013-3-12 15:28
* ]" I2 ]7 u- X9 `2 s/ m这样就能炒熟吗?我都不敢这么做,每次都怕不熟~

. h5 z: N, c9 ]) b提前就在水里焯过一次了。肯定熟

huangkaka

清清~~~ 发表于 2013-3-12 16:40
9 v5 W" Y' [3 O. \2 a: \" Q冷锅热油怎么操作？

0 q/ ]( t& V. V. K0 J9 I! ~
哈哈哈，热锅冷油哈哈

CC臣妈

好香呀