huangkaka

6 _4 g  D4 u! d$ z9 V

; r7 M& [+ \: t家里有一只鸡....." k1 E) n+ Q) S5 g* M
这句话感觉好怪。。。。
& Y2 ~& b0 L) f  s" s1 \- b说回正题，家里有一只鸡。。。9 |7 w9 G9 T& H& a* g6 w
买了好久了，放久了觉得不新鲜
2 ]2 M2 T% n$ H+ B5 ~赶紧做来吃了; H2 j$ L8 o6 B( v# K8 U
不想吃烧的什么的，做了个干煸的。8 S7 k: q2 c' B: i* D2 q
川味辣子鸡。! G, r$ F9 E3 n4 Z0 \4 j

) r5 _- a! a8 j( y2 k* g国际惯例，先上个成品图：" j: l2 J2 m% ~  @$ P" @+ h
9 J2 y8 ]; _4 U' S  R

huangkaka

什么时候放盐入味啊

起锅前。

小博之妻

好香呀

都味

工序好复杂啊！

子齐妈

好久没吃过辣子鸡了，看着流口水哦，这个周末做

嘟嘟心事

什么时候放盐入味啊

阎笑笑

哇，好吃……

假象假期

哇 这个我爱

果宝儿530

回复 huangkaka 的帖子( \% k! r% }( a

, b$ o4 b+ M7 K6 @6 c( ]不错，很对味

小元宝妈咪

最后才放盐，能入味不呀

果妈821

辣椒要最后放啊，我一直是先扁干葱姜蒜，后就放辣椒也扁干一点最后放鸡块炒，再放一点辣妹子的，呵呵，一个人一个做法

凡星果

那个香呀，口水直流

清花淡茶

看着就下饭啊，那叫一个香！

浅浅酒窝

huangkaka 发表于 2013-3-13 09:04
9 o& _) y6 {' M+ h/ M% b/ j, }提前就在水里焯过一次了。肯定熟

2 [8 T$ [4 P; A2 g8 |: N# B% P改天试试~

huangkaka

浅浅酒窝 发表于 2013-3-12 15:28 : Q: S9 n: _/ ]* z9 E7 M
这样就能炒熟吗?我都不敢这么做,每次都怕不熟~

* @! @: R3 X6 \) o8 B6 Y
提前就在水里焯过一次了。肯定熟

huangkaka

清清~~~ 发表于 2013-3-12 16:40 * m$ N$ [$ ]  x$ x6 s
冷锅热油怎么操作？

& P4 n, [/ K8 o! b4 u
哈哈哈，热锅冷油哈哈

CC臣妈

好香呀