huangkaka

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家里有一只鸡.....# \- Q( I' a% n+ D* p4 j2 [9 n
这句话感觉好怪。。。。+ @- }1 N; s6 O+ \# A* i
说回正题，家里有一只鸡。。。5 V1 I: @- f: J
买了好久了，放久了觉得不新鲜, Z) q( g  Z" L2 L0 k+ B- `/ a
赶紧做来吃了
0 n8 g" z1 ^& O不想吃烧的什么的，做了个干煸的。6 i7 i: l* h: l! [% O/ `+ v# V
川味辣子鸡。1 V- y. U6 ?  d# m9 M- l: ~
5 F5 ^  }9 q) Z- o! ]3 U
国际惯例，先上个成品图：
" h/ Q8 F/ y9 g/ C% Y- `
5 i4 f8 U1 U- S

huangkaka

什么时候放盐入味啊

起锅前。

小博之妻

好香呀

都味

工序好复杂啊！

子齐妈

好久没吃过辣子鸡了，看着流口水哦，这个周末做

嘟嘟心事

什么时候放盐入味啊

阎笑笑

哇，好吃……

假象假期

哇 这个我爱

果宝儿530

回复 huangkaka 的帖子
2 e* I! S5 D) Q/ k, D, F. w) F4 D" L' J4 |" V  L. E9 e
不错，很对味

小元宝妈咪

最后才放盐，能入味不呀

果妈821

辣椒要最后放啊，我一直是先扁干葱姜蒜，后就放辣椒也扁干一点最后放鸡块炒，再放一点辣妹子的，呵呵，一个人一个做法

凡星果

那个香呀，口水直流

清花淡茶

看着就下饭啊，那叫一个香！

浅浅酒窝

huangkaka 发表于 2013-3-13 09:04 + h. E, A/ {& E* p# D  X
提前就在水里焯过一次了。肯定熟

- [5 X" U( E: o- Z5 g2 k
改天试试~

huangkaka

浅浅酒窝 发表于 2013-3-12 15:28
& G1 Q, R! r1 N: e6 I$ z4 \# z这样就能炒熟吗?我都不敢这么做,每次都怕不熟~

* J1 u  _; R3 w7 \4 q$ y2 k7 j
提前就在水里焯过一次了。肯定熟

huangkaka

清清~~~ 发表于 2013-3-12 16:40 + j4 l( q" h6 C- Y6 k2 M: V
冷锅热油怎么操作？

- j9 o+ }6 j# A哈哈哈，热锅冷油哈哈

CC臣妈

好香呀