huangkaka

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' B. Y" D8 C5 b1 l& z5 H' V家里有一只鸡.....
7 C8 Q5 N9 F; M  D3 }) ]# A这句话感觉好怪。。。。/ J$ Z; e/ K& s* n/ w0 ^; h& ~) |
说回正题，家里有一只鸡。。。$ M0 y8 e5 w: ~, [5 P4 I2 {
买了好久了，放久了觉得不新鲜
+ q" g% K5 |7 c6 v! p赶紧做来吃了
, V& d9 S8 e6 k  Z4 @2 I4 W5 O不想吃烧的什么的，做了个干煸的。; P; m. ~- x; w) E' J5 o9 H
川味辣子鸡。2 V3 }7 v1 o3 Z& j: P) @8 d3 J
! }+ s* u. B" |& l3 Y! \$ @
国际惯例，先上个成品图：6 }2 {4 `7 ]% W$ w$ M9 X# r. S2 u7 `
: b- ^7 S7 G6 L: b4 J( [# K3 |! k

huangkaka

什么时候放盐入味啊

起锅前。

小博之妻

好香呀

都味

工序好复杂啊！

子齐妈

好久没吃过辣子鸡了，看着流口水哦，这个周末做

嘟嘟心事

什么时候放盐入味啊

阎笑笑

哇，好吃……

假象假期

哇 这个我爱

果宝儿530

回复 huangkaka 的帖子
% w1 m/ Z3 @8 A  J/ i  K& `0 F: |5 Q: P" j$ V
不错，很对味

小元宝妈咪

最后才放盐，能入味不呀

果妈821

辣椒要最后放啊，我一直是先扁干葱姜蒜，后就放辣椒也扁干一点最后放鸡块炒，再放一点辣妹子的，呵呵，一个人一个做法

凡星果

那个香呀，口水直流

清花淡茶

看着就下饭啊，那叫一个香！

浅浅酒窝

huangkaka 发表于 2013-3-13 09:04 ) O4 ]: m& `. w- s; @
提前就在水里焯过一次了。肯定熟

/ f- s7 ~- G' m4 n" {& r. _9 i改天试试~

huangkaka

浅浅酒窝 发表于 2013-3-12 15:28
4 R) ]% m, L* @4 R* R$ v& S这样就能炒熟吗?我都不敢这么做,每次都怕不熟~

) c$ y) f/ z) j3 s' x提前就在水里焯过一次了。肯定熟

huangkaka

清清~~~ 发表于 2013-3-12 16:40 - L& @. T9 V; z8 A. f7 {5 X
冷锅热油怎么操作？

9 k3 K+ ]* D- i- B4 x& v4 v) e
哈哈哈，热锅冷油哈哈

CC臣妈

好香呀