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发表于 2013-3-13 17:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本来说做个咖喱盖浇的,
0 C6 n6 h5 w1 k+ k$ a% ^5 j( S结果家头只有2个土豆和3根青椒了。
5 \" b$ E: q6 L仅剩的肉臊子都给老公下面条吃了。4 x- e) i+ L# n) ?1 @

4 [5 B! [1 o; A我想起前2天在网站上看到的孜然土豆的教程,9 o  \: _- {# _3 t/ s0 T
只有做那个了。
& t) w: ^/ D) M( E  x" A1 u确实简单,卖相也多好的,就是盐味淡了点。5 Z' N3 h, T+ }/ @4 s! P
其实我是放了盐的。。。。。。

/ x7 G/ M' i1 r2 V ! m  H7 L- P! U7 \' l- e
直接上成品图。& O$ n% k) Y+ S$ K( Q$ M' a7 V
" x8 w  M' z2 A* Q

点评

颖澜澜  不错看起来好香呀  发表于 2013-3-14 08:51
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
筱笑翛 + 40 + 30 这个好吃

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本来说做个咖喱盖浇的,( c: H* V( g) R! S2 b7 }/ E
结果家头只有2个土豆和3根青椒了。
" n. T3 ^$ A7 O# V, |- E仅剩的肉臊子都给老公下面条吃了。
不错看起来好香呀

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我在网上百度了个做法,大家可以参考下,& z9 }. \7 W& d* d# |& u+ r: ~
大同小异,很容易的一道菜,味道非常好。
$ H; ]1 `" {) T% m& z: y1 R& c) N
2 M5 ~5 J% r3 [9 T孜然土豆 的做法
$ @( t/ L+ Q% M9 Y  a•1.土豆清洗干净。老姜切成姜末。香菜择洗干净切碎。
" O6 Z/ I/ w- D$ c0 E•2.将洗净的土豆放入煮锅中,加入适量水(水量以没过土豆1cm为宜),调入盐1茶匙(5g),大火者开后,继续煮约20分钟,至土豆熟软,捞出沥去水分,放置温凉。
/ y; U" |) q, T% B; E/ D•3.放凉后的土豆去掉外皮,切成2cm—3cm见方块状。
! [0 z( R: l5 Q5 q/ m, g•4.炒锅中倒入油,中火加热至七成热,放入孜然粒煎炒10秒钟,之后放入切好的土豆块,加入姜末、孜然粉、辣椒粉、黑胡椒粉、剩余的盐1茶匙(5g),翻炒10分钟,使土豆块入味。 0 n. [1 L% P1 A
•5.撤火前放入切好的香菜碎,翻炒均匀即可出锅。
5 [6 g1 U( z& h; ^) g" V& f1 k, t/ P

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8 F; x; J2 W+ J. {3 E楼主,过程啊。。。
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