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菜系及功效:私家菜 孕妇菜谱 学龄前儿童食谱 学龄期儿童食谱 防癌抗癌食谱 动脉硬化食谱
/ Q& }6 {) ~# n& ?5 D: S9 f口味:清香味 工艺:生炒 五彩豆腐的制作材料:主料:豆腐(北)250克$ o$ ~% s! U2 ?) X/ z
辅料:番茄50克,香菇(鲜)50克,青豆50克* w* p# s( M6 Q B6 ^
调料:鸡蛋180克,植物油30克,盐3克,味精1克,大葱5克' _* ]( T" a7 |8 P7 d5 f! h
教您五彩豆腐怎么做,如何做五彩豆腐才好吃1. 将豆腐切成丁状,用开水汆一下,捞出控干水分;
1 T" I/ j% w: p& G+ i$ Q2. 番茄洗净切丁;
4 Q* {) U* e, a1 S* f& M) V! b: ^0 | r( V3. 将香菇、青豆洗净,切丁、焯水;: d% r8 `( f% n: y
4. 鸡蛋打散加盐、味精、番茄丁、青豆、豆腐丁、香菇丁拌匀;; H: W; S; B* Y" r
5. 油烧热倒入鸡蛋、豆腐丁,用旺火速炒,撒入葱花至鸡蛋包住豆腐丁,立即出锅,冷热均可
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