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菜系及功效:私家菜 孕妇菜谱 学龄前儿童食谱 学龄期儿童食谱 防癌抗癌食谱 动脉硬化食谱
5 F) M/ W) D& o1 [& q9 Z. Q" \* `口味:清香味 工艺:生炒 五彩豆腐的制作材料:主料:豆腐(北)250克: J8 K$ _( c: u4 ^6 B& w
辅料:番茄50克,香菇(鲜)50克,青豆50克2 X# s, Y, }( x& e
调料:鸡蛋180克,植物油30克,盐3克,味精1克,大葱5克
, U; D8 o" w6 X教您五彩豆腐怎么做,如何做五彩豆腐才好吃1. 将豆腐切成丁状,用开水汆一下,捞出控干水分;2 c: B4 }1 {5 Y% B+ |" s
2. 番茄洗净切丁;
' @+ u( G3 Q& B3. 将香菇、青豆洗净,切丁、焯水;
+ U% T( |) g* X4. 鸡蛋打散加盐、味精、番茄丁、青豆、豆腐丁、香菇丁拌匀;
# r. A* u# V/ k1 A" @- q* C- |5. 油烧热倒入鸡蛋、豆腐丁,用旺火速炒,撒入葱花至鸡蛋包住豆腐丁,立即出锅,冷热均可
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