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菜系及功效:私家菜 孕妇菜谱 学龄前儿童食谱 学龄期儿童食谱 防癌抗癌食谱 动脉硬化食谱
6 }, J2 _9 F$ q% v7 d6 P' L7 p- L口味:清香味 工艺:生炒 五彩豆腐的制作材料:主料:豆腐(北)250克5 R; l- t* U# l9 h
辅料:番茄50克,香菇(鲜)50克,青豆50克* j) n, i M& j" v* v7 X
调料:鸡蛋180克,植物油30克,盐3克,味精1克,大葱5克# a- L4 Y6 M" t/ W9 }2 S
教您五彩豆腐怎么做,如何做五彩豆腐才好吃1. 将豆腐切成丁状,用开水汆一下,捞出控干水分;
1 y- r( y& g) n1 v+ h+ j2. 番茄洗净切丁; y M9 y, e5 m5 m' B4 b, L5 k# L m
3. 将香菇、青豆洗净,切丁、焯水;
H6 h' g8 b- u$ k) L! a4. 鸡蛋打散加盐、味精、番茄丁、青豆、豆腐丁、香菇丁拌匀;. D. ]& T7 v8 Y' @$ f7 _: U
5. 油烧热倒入鸡蛋、豆腐丁,用旺火速炒,撒入葱花至鸡蛋包住豆腐丁,立即出锅,冷热均可
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