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菜系及功效：甜品/点心 神经衰弱食谱 美容菜谱 益智补脑食谱 菜系及功效：甜品/点心 神经衰弱食谱 美容菜谱 益智补脑食谱 9 U1 r6 l* W) H* D% W% [1 G  V
口味：甜味      工艺：煮 牛奶窝蛋莲子汤的制作材料：主料：鸡蛋100克,莲子100克  i3 E& V9 U" _, t, g
辅料：西谷米50克,牛奶500克1 d1 B: `4 Y! f# L) [  W/ ^
调料：姜2克,冰糖15克
6 N# N$ T7 u2 S6 P. f9 }教您牛奶窝蛋莲子汤怎么做，如何做牛奶窝蛋莲子汤才好吃1. 西米用清水浸15分钟，略洗，沥干水分，备用；
1 _& e" B2 i8 l2. 莲子去芯、洗净；
0 R# U9 T+ T  v" x, D9 C3. 将适量清水注入煲中，放入莲子和姜片，用慢火将莲子煮软；
+ r& C: x5 k1 H* K# h: {4 G4. 捞出姜片弃掉，加入冰糖煮溶；+ \: G  J0 s+ v" H: h
5. 注入牛奶煮开后，放入西米，要不停地搅到西米，煮约10-15分钟直到发现西米已变得透明或西米粒内层无任何乳白色圆点，再将鸡蛋逐个打入，再次开锅即可。. t/ J/ h; H0 P, U5 b; |/ ^

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