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菜系及功效：甜品/点心 神经衰弱食谱 美容菜谱 益智补脑食谱 菜系及功效：甜品/点心 神经衰弱食谱 美容菜谱 益智补脑食谱
0 _6 ^* q; S% I口味：甜味      工艺：煮 牛奶窝蛋莲子汤的制作材料：主料：鸡蛋100克,莲子100克6 H; @; A! {" C: C8 K
辅料：西谷米50克,牛奶500克; E. m& v1 v! X. L
调料：姜2克,冰糖15克( Q! t0 ^/ r; ^1 T: `  [
教您牛奶窝蛋莲子汤怎么做，如何做牛奶窝蛋莲子汤才好吃1. 西米用清水浸15分钟，略洗，沥干水分，备用；* g# d* u5 K. X) z
2. 莲子去芯、洗净；" n- i# g$ D! F( n% h* A
3. 将适量清水注入煲中，放入莲子和姜片，用慢火将莲子煮软；, ^% o4 A, D3 Q, `# S0 o' U
4. 捞出姜片弃掉，加入冰糖煮溶；2 e/ e. I6 U' M6 g
5. 注入牛奶煮开后，放入西米，要不停地搅到西米，煮约10-15分钟直到发现西米已变得透明或西米粒内层无任何乳白色圆点，再将鸡蛋逐个打入，再次开锅即可。0 I% S4 R/ X" ]9 Y
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