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菜系及功效：甜品/点心 神经衰弱食谱 美容菜谱 益智补脑食谱 菜系及功效：甜品/点心 神经衰弱食谱 美容菜谱 益智补脑食谱 5 j/ g+ @4 u' G: C8 N5 o* _
口味：甜味      工艺：煮 牛奶窝蛋莲子汤的制作材料：主料：鸡蛋100克,莲子100克4 @0 w. f9 c3 c$ ~7 M* X
辅料：西谷米50克,牛奶500克
& q2 ^5 j) U/ B3 t$ Y. U9 }6 M  ~调料：姜2克,冰糖15克1 ~2 l' A/ e% m3 G
教您牛奶窝蛋莲子汤怎么做，如何做牛奶窝蛋莲子汤才好吃1. 西米用清水浸15分钟，略洗，沥干水分，备用；& Q; `; {# z- I7 J+ g1 E; U7 I
2. 莲子去芯、洗净；9 |& J$ l! d1 d) P+ y/ e7 ]* u
3. 将适量清水注入煲中，放入莲子和姜片，用慢火将莲子煮软；- F& s1 p/ ^( v' A  C# m+ h
4. 捞出姜片弃掉，加入冰糖煮溶；2 K6 K4 E5 y/ l( |9 x
5. 注入牛奶煮开后，放入西米，要不停地搅到西米，煮约10-15分钟直到发现西米已变得透明或西米粒内层无任何乳白色圆点，再将鸡蛋逐个打入，再次开锅即可。! K' y+ T0 V3 j& s

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