yezhubaobao

菜系及功效：药膳偏方 胃调养食谱 清热去火食谱 糖尿病食谱
5 k0 I. a& P0 {5 [( E& `4 ?口味：清苦味      工艺：炖 苦瓜瘦肉煲的制作材料：主料：猪肉(瘦)100克
8 U$ k( f& ?0 m0 L1 A9 ]- J辅料：苦瓜60克
! p' X* v( {7 i+ K3 y调料：盐3克,淀粉(玉米)2克,蚝油5克,植物油15克
0 s1 h0 _& c: U) @/ Y' N教您苦瓜瘦肉煲怎么做，如何做苦瓜瘦肉煲才好吃1. 将猪瘦肉洗净，捣烂如泥；+ x% t& I1 n. Y. S' x+ B) s" t- ^0 c" M
2. 蚝油、盐、淀粉适量，与瘦肉混合均匀；, m" U( K1 e, m6 ]' g/ ~/ ^, [2 s6 l6 N
3. 苦瓜洗净，横切成筒状，每件长约五厘米，挖去瓜瓤，填入瘦肉泥；
9 K* X9 P+ l3 m4. 起油锅，下苦瓜块爆炸片刻，即用漏勺捞起，放入瓦锅内，加水少量，文火焖一小时，瓜烂味香即成。
- \$ ~, p& z/ G# T8 f8 w0 _7 y2 q/ W$ H' k* K, A
' J3 R6 p2 `. h/ w
小帖士-健康提示：6 [! [3 Z0 u' Z1 _5 n3 Y
清热养胃、除烦止渴；
( I% j$ j( C5 t. I糖尿病属热伤胃阴者，症见烦渴多饮，消谷善饥，多食而消瘦，大便秘结，舌红苔薄黄，脉滑数，尤宜于糖尿病合并疖，痈或呼吸系统感染者.苦瓜以色青，质脆嫩为宜，作菜食时，无需减其苦味，以免降低药效，苦瓜与猪肉共煮后，可减少其苦味。

小靓妈

学习