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菜系及功效：药膳偏方 健脾开胃食谱 糖尿病食谱 高脂血症食谱   C+ t- M+ s; X& w: i
口味：咸鲜味      工艺：炖 萝卜牛肚煲的制作材料：主料：萝卜250克,牛肚100克* t0 e" T2 }6 r' _4 g
辅料：陈皮5克* s; [$ Y" H+ X
调料：姜5克,胡椒2克,盐3克,味精1克,植物油15克 $ p* o$ q0 O3 t
教您萝卜牛肚煲怎么做，如何做萝卜牛肚煲才好吃1. 将萝卜洗净，切块；, C& N: d2 e8 l( T5 r0 C
2. 陈皮、生姜洗净，捣烂；; f. Q& v! X, Z; ]4 P# R" Q3 V- Z
3. 胡椒打碎，用纱布包；
: R/ |, k; s. l0 u4. 牛肚洗净，切块；
8 I; A5 P9 N. j# t3 e5. 起油锅，放入生姜、牛肚，炒片刻铲起，放入瓦锅内，再放入萝卜、陈皮、胡椒，加清水适量，文火焖三小时，至牛肚熟烂，汤水将干为度，调味即可。: a0 d: C; B9 U9 c  Y* _
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& o4 \/ D1 i$ _小帖士-健康提示：
3 {2 G6 H/ `2 I/ ?健脾胃、消积滞；
4 `+ X/ f' u7 Y9 S4 |糖尿病属痰浊壅者，症见脘腹胀满，恶心欲呕，大便不畅，或则胸膈满闷，咳嗽痰稠，气紧喘促，身体肥胖，舌胖苔厚白，脉沉而滑，现多用于糖尿病并发胃肠道感染或呼吸系感染，糖尿病并发高脂血症等属痰浊壅滞者。
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小帖士-食物相克：
2 R4 H) r  ~0 {0 p* y萝卜：萝卜不宜与人参、西洋参同食。
, n0 j( r: }- r7 C% |( n/ Q4 p$ N# m陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。