樱桃小丸子妈咪

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蓝莓排包和香葱火腿肉松卷
7 V) S+ P7 l4 Y1 c" {" I7 l% G' C成品图：
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原料：9 e  A+ ?  F/ j# |( P, Q& T1 ?3 f2 u

; j5 x; J4 X2 O  i) M( M6 H1、发酵面团：高筋150克、奶粉10克、牛奶80克、鸡蛋15克、酵母5克、食盐1/4小勺、黄油15克、白糖20克。* @  c, D2 L+ g0 q) Q8 h8 q
2、低筋粉100克、黄油30克、糖粉30克。. U" @4 n4 f: U0 t' G5 B" g1 c
3、蓝莓果酱适量。
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烘焙时间：180度  上下火 中层 15分钟4 P3 G, K; H, E0 T# M" r+ S( X

/ O+ l8 A# u: W+ H步骤：2 ]  j$ I2 x3 ]1 K+ v
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1、将牛奶和蛋液拌匀。
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* g2 y! J" Q- l0 t7 A: h2、将糖和盐撒在对角处，加入过筛后的高粉和奶粉（烘焙奶粉不用过筛）。
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3、加入酵母。按揉面键，共计30分钟，在显示剩下12分钟左右加入小粒的黄油。
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4、揉至黄油全部吸收，面团光滑。' @) |2 W2 }5 U: b

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# t1 h* [% Q/ |. o2 L5、选择面包机的发酵按钮，待面团成2-3倍大。看看面包机发酵的多好！都把盖子撑起来了！
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6、排气后揉匀，分割成重量相等的小面团。
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7、将面团擀开后卷起。
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& v- ~7 w0 X4 L6 r7 K' n8、将面团折起搓长。1 I6 }7 ]+ ~3 y3 F0 G; R

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9、重复此步骤，将面团搓完后摆放在烤盘。
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10、放入烤箱发酵40分钟。
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11、发酵完后在表面刷上蛋液。
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* h' Q0 J# ~& W7 d% {  ?  _12、黄油加面粉加糖粉搓成酥粒。) X" ^% F# i5 o

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: z+ c( t5 |* S8 l9 h1 C' C3 |13、在缝隙间挤上蓝莓果酱，黄油加面粉加糖粉搓成酥粒洒在表面进行装饰。
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9 c1 Q& q( H( g9 E$ X, a14、烤箱预热后放入烤箱烘烤。0 c: T* J! ^- P& a3 i+ y
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  _  U4 j/ b% G% S. P最后还剩下一些面团就做成了香葱火腿肉松卷：5 d  C3 E. I, E% C' F

# O" s3 s1 f. N: q% U3 m原料：; b2 ?/ d" {8 [4 t

$ w  G" g, ]0 L1、发酵面团：高筋150克、奶粉10克、牛奶80克、鸡蛋15克、酵母5克、食盐1/4小勺、黄油15克、白糖20克。5 A, j5 n$ M. F& A5 z
2、小葱、肉松、沙拉酱、火腿
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2 |* L- g9 E) p; ]8 k步骤：& p2 i3 D4 @% J2 ?. V0 i
1、面团的制作方法和蓝莓排包一样。
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2、发酵好的面团放在烤盘里。
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& L+ |! v5 [8 s* e8 J3、抹上沙拉酱，放上葱花和火腿，放入烤箱。
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4、烤好后在背面抹上沙拉酱，然后用油纸包上并卷起，静止20分钟待定型。
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5、在蛋糕卷两边抹上沙拉酱再沾上肉松即可。- o8 Q' o8 |5 z# g# g, K
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9 I& }1 D& q* k0 Z4 b7 G8 D) B" j' q/ v3 o8 _9 M# z: @

annalee

太有才了

潼宝妈咪

面包机什么牌子的？

mary163

回复 樱桃小丸子妈咪 的帖子/ i2 l* ?2 m: e
% T; @$ a) N. R2 k/ C) a# p
太棒了，收了！一定要学着做做。请问蓝莓酱在哪里买？超市有吧？

xuerjanny

好有食欲

贺兰馨儿

回复 樱桃小丸子妈咪 的帖子
5 e. D/ B) ]1 c, V' b1 A& o 本帖最后由 樱桃小丸子妈咪 于 2013-3-15 16:05 编辑
8 D; @0 e0 c4 _4 S' B
: c4 Z" {! C6 j* \6 H蓝莓排包和香葱火腿肉松卷% U3 j0 O/ _: B
成品图：3 @6 x# a& D; o' z1 H
9 O. C; A1 G9 S) }) U

# i+ m; o+ Z5 u, s- _' ^# L3 [( }5 e. s0 Q3 Z

+ P9 K0 s# s- h: ]2 F# a1 d% S/ r原料：& R" @+ @' ]1 o" V! l6 O$ K4 o1 w

9 x6 P* ?$ L1 r" I* V1 j1 ...

% |( A9 }3 F) f" f. W
宝妈面包机什么牌的

樱桃小丸子妈咪

回复 appleyangyang 的帖子
6 n' ^# c  K, l+ x* d* M
: p2 v3 T: U; I' x谢谢亲的夸奖和支持哦！

樱桃小丸子妈咪

回复 筱笑翛 的帖子
5 q9 W. V% p2 \7 F* p# e; ]5 |4 n( _+ l) E
是的！呵呵！每次做东西就想一鼓作气做完算了，一旦停下了就不知道得等多久！省的浪费！; X2 V6 b# [( {! ?$ l" X2 B9 N$ j

樱桃小丸子妈咪

回复 颖澜澜 的帖子2 U0 I& @$ b* P3 \3 B
' K4 X* V  K; |. R; R
呵呵！谢谢！要再接再厉加强学习！

樱桃小丸子妈咪

回复 蓬絮| 的帖子
! G0 W/ p+ @- E2 g- T) |
1 T- z. L6 O7 f/ ?( T: \  _谢谢夸奖，最近很忙！还要努力出新品哦！

颖澜澜

蓝莓排包和香葱火腿肉松卷& u% _. f' u4 I9 ]* X1 S* F* Q
成品图：

哇超赞的~

筱笑翛

所有原料都派上用场，真香