樱桃小丸子妈咪

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+ m. \0 {; n' v9 _- G# j蓝莓排包和香葱火腿肉松卷
& e$ S) H' Q7 X+ ~' g" V成品图：
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原料：
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$ r, k) @( ]" W; g5 ~1、发酵面团：高筋150克、奶粉10克、牛奶80克、鸡蛋15克、酵母5克、食盐1/4小勺、黄油15克、白糖20克。
8 H$ n8 j4 s7 q  h- V2、低筋粉100克、黄油30克、糖粉30克。3 v, c& M  z( I3 z
3、蓝莓果酱适量。( t7 s8 t6 x  g: m5 y- }' X% o
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烘焙时间：180度  上下火 中层 15分钟
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& v# a& `( g4 n, }0 Z! j步骤：$ g& O/ Y7 Y% D/ c" }
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1、将牛奶和蛋液拌匀。
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4 w* f7 X8 M6 Q$ |+ f2、将糖和盐撒在对角处，加入过筛后的高粉和奶粉（烘焙奶粉不用过筛）。  N# q  Y0 I7 x0 {5 ?+ `

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3、加入酵母。按揉面键，共计30分钟，在显示剩下12分钟左右加入小粒的黄油。
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. F9 r' O2 D1 v. t. D- q4、揉至黄油全部吸收，面团光滑。5 }/ v( R/ U- e$ T% V+ H0 v
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5、选择面包机的发酵按钮，待面团成2-3倍大。看看面包机发酵的多好！都把盖子撑起来了！
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6、排气后揉匀，分割成重量相等的小面团。" ?7 J( k7 P4 W  G$ D3 [) [3 o
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7、将面团擀开后卷起。  R0 e; Y' `  f9 a8 n1 \1 G

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! K& o$ h2 A2 {% B! B8、将面团折起搓长。
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4 Z/ p* A, q0 V3 c) {9、重复此步骤，将面团搓完后摆放在烤盘。
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8 ]. I, v  w) Y. g- b4 u4 O10、放入烤箱发酵40分钟。' a4 U8 ^6 B/ U4 ]% c
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11、发酵完后在表面刷上蛋液。
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12、黄油加面粉加糖粉搓成酥粒。
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* x; O8 b- P, H1 b7 N' c* {13、在缝隙间挤上蓝莓果酱，黄油加面粉加糖粉搓成酥粒洒在表面进行装饰。
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9 B  Q* A# W% o, ^. ]$ h14、烤箱预热后放入烤箱烘烤。
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最后还剩下一些面团就做成了香葱火腿肉松卷：) e7 f4 N! `& A1 F& S( q# \
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原料：
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1、发酵面团：高筋150克、奶粉10克、牛奶80克、鸡蛋15克、酵母5克、食盐1/4小勺、黄油15克、白糖20克。
; k: b3 M" _: a2、小葱、肉松、沙拉酱、火腿
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步骤：
2 W5 u; Z8 @8 I7 v0 W! H* d) T+ E5 z1、面团的制作方法和蓝莓排包一样。. e/ N- x% k, y9 E, }

9 N# j; F  V+ k  e% C2、发酵好的面团放在烤盘里。# q& G! x1 r  N% l; G: X# `2 K$ x0 y' c
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5 A) L) _% M) ^' c* T1 Q3、抹上沙拉酱，放上葱花和火腿，放入烤箱。" M$ q8 J+ E7 H

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9 c0 w0 j, r7 T2 _- ^! b: {( F; l4、烤好后在背面抹上沙拉酱，然后用油纸包上并卷起，静止20分钟待定型。* S) L- U4 Y) V- V/ L% d3 i
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5、在蛋糕卷两边抹上沙拉酱再沾上肉松即可。
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筱笑翛

所有原料都派上用场，真香

颖澜澜

蓝莓排包和香葱火腿肉松卷- M& @" s: \! G: E: v3 a
成品图：

哇超赞的~

樱桃小丸子妈咪

回复 蓬絮| 的帖子
5 C$ d+ P5 u  F: ^; E% B2 X% B- N- M/ W7 Q" c, C5 m
谢谢夸奖，最近很忙！还要努力出新品哦！

樱桃小丸子妈咪

回复 颖澜澜 的帖子
/ Z$ R' j) G8 b& B# ~& {' s( \
/ C- F$ L3 W; w6 l! q. `呵呵！谢谢！要再接再厉加强学习！

樱桃小丸子妈咪

回复 筱笑翛 的帖子
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是的！呵呵！每次做东西就想一鼓作气做完算了，一旦停下了就不知道得等多久！省的浪费！# e' Y4 x' \9 h' R

樱桃小丸子妈咪

回复 appleyangyang 的帖子& \. y' q0 \# X1 P

' T0 @' E4 a. S! o谢谢亲的夸奖和支持哦！

贺兰馨儿

回复 樱桃小丸子妈咪 的帖子
: Y. V- m  k+ n2 m% ^ 本帖最后由 樱桃小丸子妈咪 于 2013-3-15 16:05 编辑
1 A, `  D' F% R8 }' A+ ~
/ e, p2 l( J* e蓝莓排包和香葱火腿肉松卷
( @$ f9 U4 H% X成品图：
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2 s! ~# I% r6 Y- j8 T# F' B8 B$ L
原料：
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1 ...

/ H0 t6 }2 q: \$ h) ~宝妈面包机什么牌的

xuerjanny

好有食欲

mary163

回复 樱桃小丸子妈咪 的帖子! L2 K8 x4 |  q5 o  _/ k

/ h5 F+ v  c8 R; x2 ]: t+ ^太棒了，收了！一定要学着做做。请问蓝莓酱在哪里买？超市有吧？

潼宝妈咪

面包机什么牌子的？

annalee

太有才了