樱桃小丸子妈咪

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蓝莓排包和香葱火腿肉松卷
- Q6 {0 b, l8 t) g7 F成品图：
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原料：4 Y/ W/ P. c, A) a# O# o% q

% Z# f6 a/ E, l$ z1、发酵面团：高筋150克、奶粉10克、牛奶80克、鸡蛋15克、酵母5克、食盐1/4小勺、黄油15克、白糖20克。/ V7 z5 w9 G  C2 v% F
2、低筋粉100克、黄油30克、糖粉30克。
& C, \" D! `7 G3、蓝莓果酱适量。
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) U4 @. a- q6 p7 ~9 J$ p1 a烘焙时间：180度  上下火 中层 15分钟7 i5 `$ k% [8 C

! ], y% b- J9 {步骤：
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! V( \( B' t/ A& P1、将牛奶和蛋液拌匀。
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2、将糖和盐撒在对角处，加入过筛后的高粉和奶粉（烘焙奶粉不用过筛）。3 g9 ?; g0 [. W3 e6 G' R2 K; [

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3、加入酵母。按揉面键，共计30分钟，在显示剩下12分钟左右加入小粒的黄油。
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4、揉至黄油全部吸收，面团光滑。
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5、选择面包机的发酵按钮，待面团成2-3倍大。看看面包机发酵的多好！都把盖子撑起来了！
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: q, l. U  n: E8 A2 V6、排气后揉匀，分割成重量相等的小面团。# K" x0 B4 n) S( ]# V6 _- t

+ D: _* s6 D; L: ~: x9 K* P( |7、将面团擀开后卷起。" [# D! U0 z7 O0 U! f/ y; M

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8、将面团折起搓长。: J: _' y+ v" L. H

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9、重复此步骤，将面团搓完后摆放在烤盘。
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4 w# F& T' c4 |1 M7 J4 S10、放入烤箱发酵40分钟。
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11、发酵完后在表面刷上蛋液。
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" Y5 \3 b, e# r( s! F12、黄油加面粉加糖粉搓成酥粒。+ }9 B. C. ^) E* |+ T0 S

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& W9 R" B0 X3 N& A/ e0 s9 j13、在缝隙间挤上蓝莓果酱，黄油加面粉加糖粉搓成酥粒洒在表面进行装饰。
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14、烤箱预热后放入烤箱烘烤。
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最后还剩下一些面团就做成了香葱火腿肉松卷：1 \. w1 f$ }' r
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原料：( f. F% O) j2 O$ g4 _. f+ L4 B

1 i2 W% c% }. a1、发酵面团：高筋150克、奶粉10克、牛奶80克、鸡蛋15克、酵母5克、食盐1/4小勺、黄油15克、白糖20克。7 _' F0 _+ n5 m. n* Y( W8 G
2、小葱、肉松、沙拉酱、火腿: f+ Y8 I- y. s7 ?
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步骤：. C& S' I  a: j* ]
1、面团的制作方法和蓝莓排包一样。1 A. }. V  I8 I/ k) @6 C) ~
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2、发酵好的面团放在烤盘里。; c) ]4 Z3 [) l8 U4 y
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: T& @6 c9 N6 e$ \& U" a1 B3、抹上沙拉酱，放上葱花和火腿，放入烤箱。( X1 j% {' E- v5 ^  n7 C, S
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% }- u9 A& ~% G0 _# I4、烤好后在背面抹上沙拉酱，然后用油纸包上并卷起，静止20分钟待定型。
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5、在蛋糕卷两边抹上沙拉酱再沾上肉松即可。
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筱笑翛

所有原料都派上用场，真香

颖澜澜

蓝莓排包和香葱火腿肉松卷
9 P- ~9 f7 e7 A, m成品图：

哇超赞的~

樱桃小丸子妈咪

回复 蓬絮| 的帖子* T: `# u0 y6 _1 n- \# _/ c. H

8 Z/ H, Z8 T) o4 O1 F谢谢夸奖，最近很忙！还要努力出新品哦！

樱桃小丸子妈咪

回复 颖澜澜 的帖子1 o& q7 U5 h0 m1 @; q( X
! I$ U# H) |8 H) O
呵呵！谢谢！要再接再厉加强学习！

樱桃小丸子妈咪

回复 筱笑翛 的帖子
  u8 O, {' v/ Q3 M1 V( H
' E& n$ ~5 T6 j1 }: ^" p是的！呵呵！每次做东西就想一鼓作气做完算了，一旦停下了就不知道得等多久！省的浪费！
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樱桃小丸子妈咪

回复 appleyangyang 的帖子3 F. o3 k# k" T8 M
* P; u+ o5 g1 M6 {# e
谢谢亲的夸奖和支持哦！

贺兰馨儿

回复 樱桃小丸子妈咪 的帖子8 d. H+ V9 s" }
本帖最后由 樱桃小丸子妈咪 于 2013-3-15 16:05 编辑
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0 S0 h0 ~8 u; X8 n: c/ X蓝莓排包和香葱火腿肉松卷! w9 ~. K  |1 [+ S% j/ g
成品图：
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4 P! N/ N# V, x9 f原料：
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4 s; y8 P: @' {6 ]5 Q8 m1 ...

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宝妈面包机什么牌的

xuerjanny

好有食欲

mary163

回复 樱桃小丸子妈咪 的帖子0 g: e. s) `2 m. _+ r3 _
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太棒了，收了！一定要学着做做。请问蓝莓酱在哪里买？超市有吧？

潼宝妈咪

面包机什么牌子的？

annalee

太有才了