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金宝宝

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楼主
发表于 2013-3-19 09:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 龙龙娃 于 2013-3-19 09:27 编辑 2 d, f6 J& @8 X. H

4 c8 t* J" ?" ~' B5 M, c( W) x一天嘴馋的,想吃猪蹄
1 E( u4 F2 M% f4 q自己动动手,美美咥一顿.....
9 |2 ]# G* s! V4 S  X1 l上图,上做法,想吃猪蹄的亲们,快动手吧....+ [( `$ h& A7 m( t+ y
1. 把猪蹄用水焯一下
' s8 |4 J+ T; z4 G8 Y  `+ v
; |5 V1 j1 o. w9 U! n. j$ L2.做猪蹄所需的备料,倒油翻炒出味8 A' K+ C8 V# {0 |% s; z
- ]+ K2 A6 S$ ~% w! B/ d, Y$ Z
3.到猪蹄翻炒,倒入一点的老抽上色1 h" E# V! V9 X4 S: I

1 x* E9 d4 z7 J/ w4.倒入电压力锅里焖,放些干辣椒(我直接用压力锅,这样快些), N6 p) ?. L1 {1 r6 `2 e$ v( m
  P- i4 L' X7 d: g2 s

$ B0 ?) @) @* l2 j' r! j
. k  N; N3 F* L, N$ z% K" U# x  F' L& x1 W

点评

颖澜澜  哇好诱人呀  发表于 2013-3-19 14:30
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自己做会放糖,出来的颜色比较上色红
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冰糖上色漂亮,我今天做的没放辣子,有孩子吃。
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我会在最后放入干辣椒面,味道更刺激
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我完全不敢尝试自己在家做猪蹄
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好香,饿了
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看着很想吃
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7 b; y: R- p$ O/ x6 @
3 i) |5 j4 u' q4 w7 p" Z& @; P你客气啦
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想吃,改天做点吃!不过我妈说要把猪蹄放水里多泡泡,把毛孔里脏东西泡出来!

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好吃啊
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美味,改天做一个

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冰糖炒糖色在钝颜色味道都有

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我都直接放压力锅,出来收汤,也很美味。

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辣味猪蹄
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