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金宝宝

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楼主
发表于 2013-3-19 09:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 龙龙娃 于 2013-3-19 09:27 编辑 3 i7 I0 i( \2 z. T( z6 ^$ C+ w( h- p
" D5 _7 Q' |8 ?! O% |
一天嘴馋的,想吃猪蹄( I' ~! w5 ~8 Z5 c
自己动动手,美美咥一顿.....
) F) ?2 J$ g: @4 l# G! ?上图,上做法,想吃猪蹄的亲们,快动手吧....& B8 C0 {0 {  w- Y" r
1. 把猪蹄用水焯一下- ~( T" D. c1 |7 m1 ]2 n

) F; L. }, y6 `7 `9 T2.做猪蹄所需的备料,倒油翻炒出味% Q: S( ^* n$ o

$ d" [2 N# E( W) J1 G3.到猪蹄翻炒,倒入一点的老抽上色. @( H/ S* m9 j" X7 Z0 b

' A3 Y1 x- c7 h) M" u! x4.倒入电压力锅里焖,放些干辣椒(我直接用压力锅,这样快些)$ M/ {" _1 ~/ g. q6 f7 J

5 \; L0 r- U3 M) j
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& J, T9 P  w1 ]& J6 n; w( M' r# z

3 {3 v5 ~  Z# f6 S! r+ R

点评

颖澜澜  哇好诱人呀  发表于 2013-3-19 14:30
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自己做会放糖,出来的颜色比较上色红
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冰糖上色漂亮,我今天做的没放辣子,有孩子吃。
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我会在最后放入干辣椒面,味道更刺激
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我完全不敢尝试自己在家做猪蹄
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好香,饿了
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看着很想吃
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+ U2 [5 M- A. @, k) _你客气啦0 r4 D1 {( n$ N; ?; N; A7 A

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想吃,改天做点吃!不过我妈说要把猪蹄放水里多泡泡,把毛孔里脏东西泡出来!

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好吃啊
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美味,改天做一个

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冰糖炒糖色在钝颜色味道都有

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我都直接放压力锅,出来收汤,也很美味。

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