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楼主
发表于 2013-3-19 09:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 龙龙娃 于 2013-3-19 09:27 编辑 7 ~, U$ M; C% c; u' w; r% K7 \+ ?

& x8 c$ n  s- E3 l3 a一天嘴馋的,想吃猪蹄
5 }4 i& _( s8 I) x: Y( {; Y自己动动手,美美咥一顿.....6 R; z& u1 u7 A. z, m% z. U- s
上图,上做法,想吃猪蹄的亲们,快动手吧....8 u9 i2 z) o4 y; N) V6 |* W
1. 把猪蹄用水焯一下
5 i" V6 K4 w8 Z9 y8 S/ y, T: K% U/ x' B$ T& g% J
2.做猪蹄所需的备料,倒油翻炒出味
. D# x( M+ b- B$ ?; ^6 T6 ~; M0 R, ~# S+ Q& R
3.到猪蹄翻炒,倒入一点的老抽上色
6 r# A; S1 z2 c8 }, a
+ \6 \' U( p3 g& }4.倒入电压力锅里焖,放些干辣椒(我直接用压力锅,这样快些)3 Q) I; b( L( [% Y9 U" P' I

+ J& m$ x( ]' x4 W3 `) H

( F4 J6 l3 S2 f( E: Y- F6 K" a# G
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点评

颖澜澜  哇好诱人呀  发表于 2013-3-19 14:30
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自己做会放糖,出来的颜色比较上色红
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冰糖上色漂亮,我今天做的没放辣子,有孩子吃。
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我会在最后放入干辣椒面,味道更刺激
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我完全不敢尝试自己在家做猪蹄
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好香,饿了 : m; s6 W; ^5 M% s5 g

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看着很想吃
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你客气啦! p5 v( E, v$ @9 u( o( k8 ?

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感谢分享,虚心学习……

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想吃,改天做点吃!不过我妈说要把猪蹄放水里多泡泡,把毛孔里脏东西泡出来!

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好吃啊
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美味,改天做一个

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冰糖炒糖色在钝颜色味道都有

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我都直接放压力锅,出来收汤,也很美味。

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