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楼主
发表于 2013-3-21 22:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 yingshan 于 2013-3-25 14:25 编辑
2 m+ S& c! f9 o' A) W& ~; T
) p- P- S+ G* s, M* P新年已经过去了,可是家里的坚果依然很多,怎门办啊?想不起来吃!做个八宝桂花糖!原料1:花生仁、核桃仁、大杏仁、腰果、开心果仁。
' A; D* I4 i3 k! L/ v. B原料2:油、冰糖、白砂糖、水# |' |' f* O& z% I7 F
原料3:芝麻、红色葡萄干、绿色葡萄干、桂花酱。& Q) O, X# _5 c7 b% {3 b3 l
2 X0 E, L6 X' H4 M  R

1 J% i2 Y+ C* ^! y2 S反正家里有的坚果,都可以啊!  |7 p. l8 h- D8 v; E
先来个成品图:) F- Y% P2 i" {) r

, l, a3 T) m; x+ ^2 g* \+ k

! s  r+ Y+ g) X" A- |% R+ b9 y有没有被诱惑到?: @8 J; Q+ G. s# _; b* ~
下面分享一下制作过程:: M6 |8 U0 N5 T' b
1、所有的坚果必须是炒熟的,如果本身就是熟的,就不用炒喽!5 `6 I9 f3 S* i) P, S
2、锅底放入一点点油,放入冰糖,炒化; U- k& D; p8 _2 ^, O

" t) |4 n; ]) x' ~

( q* v* M- Z$ H  `- G" N: t5 t3、导入小半碗水,和白砂糖,熬制! o. \( b# W2 \- @, I& E1 B8 n2 l
! m7 X6 ]0 F1 g( _- g

0 a- g: O4 t  q# W0 c一直熬制到糖浆状态6 e+ e; K( U3 t. Y

; J1 y2 a; Q/ `9 V
+ K* p9 i! p/ Y* @4 {6 j6 s6 l
4、把原料1全部倒入- Y6 n6 v" c1 s( h- r
% r  H# P5 Y$ h$ k) g( h- X6 L
- r, ?" O* o3 j9 D  E! h+ r. ~( c  i
翻炒均匀,都裹上糖浆。
7 ^6 R% {6 r: m下面这张有没有点像宫保鸡丁?
2 ?% K" B/ x$ M/ D) X/ y1 N+ k
1 o" ^, D# h3 A0 a( |

6 B1 p) Q' g% z% ^5、出锅前放入原料3,搅拌均匀。就可以出锅了。
6 x# P( e) K+ K8 t" g; n. Y, D6、提前在案板上铺了锡纸,这样糖浆凝固后不会粘在案板上,方便处理。用铲子排成平整的形状。
4 N8 A6 t# n8 m9 R$ Q/ z$ C. K/ o  z" ]& P+ m1 o- p

$ b9 z6 G8 h8 R# N2 Q从侧面看看1 V6 P$ `$ |8 x  s
5 |. f3 b3 t  O- x
! o3 b) B; ]% b: w
接下来就是等它凉下来,就会脆喽!
+ R% c* @' X4 P9 l7 M8 W0 M
( v" T8 R" B% J9 K" ]最后切成你喜欢的形状,就可以喽!  o: i) b9 f2 z+ \! N! C$ m
& ~( @) H6 ?) t+ C6 X( K. f& Y9 p
上面这张打了闪光灯,下面这张没有打闪光灯,哪张更有食欲
' b1 @! R1 W2 @0 H1 j. ~
+ ^0 D7 H+ E7 G! l3 I
上首页了,纪念一下。0 v: ^$ ]: v7 X' W/ B! e! r
( S- b# z' z5 L" V% w1 F3 e
' B$ I3 n. I% ?1 S9 y5 h

点评

颖澜澜  等~  发表于 2013-3-22 08:47
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
亦笑了之 + 88 + 80 甜蜜蜜啊

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回复 小米2009 的帖子; X+ P6 @8 R5 `4 i4 \" c

/ T' j4 r; k  J谢谢
小米和胖子

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这个好

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回复 棉花糖的妈妈 的帖子
0 O( ?( X4 f6 V0 ?0 {1 O
1 x2 l* k& Y2 f那就坚持这种爱好啊。
7 N+ i. v( m) S' s7 `1 b: S# M如果你一直都属于胖人,就不要减肥了,保持就好,先天遗传了。
紫色玫瑰

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回复 yingshan 的帖子
$ U4 ?2 O  j4 l3 T. j  t7 ?( |# w" y4 ~7 W" r0 H) ?2 b
呵呵我也是年年喊减肥,刚坚持一段就放弃,所以至今为止也是没有成功。而且还老说现在这个世界活得啥都没意思,就唯一美食还让我开心,不能亏待自己。

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回复 zhaoweigg 的帖子9 q7 P" R. W5 g: h2 k$ Q

$ d. ?/ p  c6 g# b) l避免浪费么

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回复 棉花糖的妈妈 的帖子2 E  x' n! K+ E  u

) a* G, W7 z/ X2 H2 @3 m特别声明,我绝对属于胖人行列。
5 u' f$ |8 ?, }一直想减肥,但是鉴于无法回避美食诱惑,所以减肥截至目前一直是口头宣言。: W2 p4 @' x! r7 T* C3 L
算了,人活一世,对自己好点吧。
+ i; ?2 s; @# `* W1 ]

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回复 ゛無糖咖啡〃 的帖子
5 C0 Z: @0 o, E. e, J1 Y4 R6 Z& G
8 F/ k$ Y+ {7 f/ w% j" k: H9 ^谢谢

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回复 zhufan521 的帖子
( \- T; W! F, R4 y
1 c& I4 K5 }- N3 p7 a/ t( l6 d- s谢谢

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回复 依阳的妈 的帖子
3 `( U4 m, W+ g4 K! V4 G3 j8 l3 C3 {4 k
捣鼓吧。女人就是不停的捣鼓。哈哈哈

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回复 芝麻开门@xa 的帖子
$ j1 h3 t" F& D2 R( u5 {+ `6 U8 ~( t
是比较脆。; Y. B9 K7 Y7 P9 l$ b2 l
要是不想太脆,糖浆稍微熬制稀一点。

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回复 颖澜澜 的帖子0 p, F8 {/ |6 U

9 j' S5 p; ^4 `6 U; m" H* E额!就是把家里想不起来吃的东西,换个样子让大家消灭了。哈哈哈

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回复 亦笑了之 的帖子7 i, |. s' |6 k) d6 j7 |, L
& h5 ~7 c, q2 V9 J/ W$ {% _
呵呵呵,就地取材,避免浪费嘛!

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你太牛了

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厉害啊

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真不错哦

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哇哇哇哇   可口·········

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2012-06-20 
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娃娃娃娃娃娃娃娃···好啊········
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