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楼主
发表于 2013-3-21 22:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 yingshan 于 2013-3-25 14:25 编辑
% `1 A# @0 u& h! o  j( S0 E7 }7 F7 }; A
新年已经过去了,可是家里的坚果依然很多,怎门办啊?想不起来吃!做个八宝桂花糖!原料1:花生仁、核桃仁、大杏仁、腰果、开心果仁。* V4 G8 X/ k9 G
原料2:油、冰糖、白砂糖、水
7 T  v- b3 S% Q8 `; @原料3:芝麻、红色葡萄干、绿色葡萄干、桂花酱。
& ?' I& x9 l9 j8 O8 z  |7 r1 l7 b! ^! l5 \3 E! Y

5 u+ c1 v  Q: r/ y. O反正家里有的坚果,都可以啊!
: z# S0 Y2 [, D7 q先来个成品图:8 ?9 U& V3 H; Q) `. F  Z
0 q7 N7 }, L: h$ E9 h% f) k5 k  Y
+ i  x! A+ B3 F  p0 ~* ~4 k* z6 O3 g
有没有被诱惑到?
8 u) g8 h0 {1 v% a9 x/ e下面分享一下制作过程:
' V( Y3 M* I1 v+ J1、所有的坚果必须是炒熟的,如果本身就是熟的,就不用炒喽!! Z" t/ y- W. e- Z3 w" x, c2 `
2、锅底放入一点点油,放入冰糖,炒化. q% K5 u. E- U- S3 g5 f1 i

; D" O! W, W: N5 z4 f

2 G: B+ y) F- q5 e) o& V& ^4 ~3、导入小半碗水,和白砂糖,熬制
) C& {- a0 W" b
2 O' ?' [# `+ ~/ ]; ]$ V* I

* r& z2 U9 A" f' e' t一直熬制到糖浆状态
3 w# V/ H1 Y( l7 n. e/ u, h' g2 N
% q; |6 x: k1 o5 Q+ V' i8 ?& U0 H, \

: Y0 e" o) }4 a2 i  a6 K" m4、把原料1全部倒入
+ \2 |& q. l) M$ A3 }: F/ h( G2 i* a& v# U" u
6 ~" w& s! `! |& ~. m2 L9 S
翻炒均匀,都裹上糖浆。3 j1 U* y% C' m, Q* v
下面这张有没有点像宫保鸡丁?
* p; V+ N+ n5 w6 R- Q' ]6 W8 J9 p. p
* e4 N; t  |2 \" l* B
* v# q, K; Z; b/ M5 {
5、出锅前放入原料3,搅拌均匀。就可以出锅了。1 P' m: |# h/ B3 P
6、提前在案板上铺了锡纸,这样糖浆凝固后不会粘在案板上,方便处理。用铲子排成平整的形状。/ V" U2 {/ N1 G" E% n
6 g8 j" k  X" ?" x: d" Q

# Z* m  N: s0 V从侧面看看# h$ F2 j* i: p3 h0 @4 u; W: N8 P

: W3 l0 K: T, Z/ `

1 R% V( T$ r  ^接下来就是等它凉下来,就会脆喽!
# a9 _. J8 |6 ?' W4 J
) M! B6 N9 z. Z) A: f1 e最后切成你喜欢的形状,就可以喽!! `: W, Z. o- c& E6 J. l) S: [

+ G) d$ d# Z/ l4 ~1 B9 i
上面这张打了闪光灯,下面这张没有打闪光灯,哪张更有食欲4 v! O; F' y+ y$ ~+ q' i- {

5 @4 Q" b# {5 E上首页了,纪念一下。3 p4 b- k; G7 [! O* y' x

& a+ B" v  e- e. m7 Q. M( n2 {# J/ S% |! }) r6 `* t4 D; j/ y2 w$ m! m

点评

颖澜澜  等~  发表于 2013-3-22 08:47
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
亦笑了之 + 88 + 80 甜蜜蜜啊

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回复 小米2009 的帖子/ |* Y8 A, E! |9 R9 n, Z2 |; X$ e
5 L) w/ X! A2 p: {9 [; @7 y( K" P
谢谢
小米和胖子

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这个好

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回复 棉花糖的妈妈 的帖子
4 P4 H9 v3 c, ^" S; T2 ?
5 h, s( P, T8 }" W# A0 Y$ |$ D那就坚持这种爱好啊。
6 {! F$ H" l8 q" n. Q( U7 t如果你一直都属于胖人,就不要减肥了,保持就好,先天遗传了。
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回复 yingshan 的帖子
0 \& S* \7 {; P% j7 F9 }9 b, j
- B! R& w) H; x  G呵呵我也是年年喊减肥,刚坚持一段就放弃,所以至今为止也是没有成功。而且还老说现在这个世界活得啥都没意思,就唯一美食还让我开心,不能亏待自己。

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回复 zhaoweigg 的帖子" j1 `2 t. N, {8 i/ o% `1 m. g6 u
/ d1 |- @. O# u: p) w2 U
避免浪费么

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回复 棉花糖的妈妈 的帖子7 h/ n( s1 G# p
3 F0 [+ M& n6 j, A' e% P
特别声明,我绝对属于胖人行列。
. k5 r5 J7 w9 r一直想减肥,但是鉴于无法回避美食诱惑,所以减肥截至目前一直是口头宣言。+ {& B% t( `% N- ]% c  L1 z, I
算了,人活一世,对自己好点吧。
! p1 J5 Q9 l8 e3 S

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回复 ゛無糖咖啡〃 的帖子; x8 [" L9 N" e$ u
, y! A- I) ?8 f, f! v. a4 d
谢谢

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回复 zhufan521 的帖子) o: W4 V& E, R! Q

7 ?3 ~; e9 `0 t: K谢谢

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回复 依阳的妈 的帖子, Y/ e2 J6 n8 Z, W  V& @6 {
( d3 z" N/ U! i) p2 k1 Z
捣鼓吧。女人就是不停的捣鼓。哈哈哈

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回复 芝麻开门@xa 的帖子9 R6 O: M/ X( s; D& W1 ~4 N
: N! p/ n! O; R! E9 U
是比较脆。
! p- r5 ]2 o3 O( j6 ^! t要是不想太脆,糖浆稍微熬制稀一点。

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回复 颖澜澜 的帖子
9 {' h! w7 }) O0 @. o" U5 o( A; }4 _/ @; A4 r! D* z( |
额!就是把家里想不起来吃的东西,换个样子让大家消灭了。哈哈哈

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回复 亦笑了之 的帖子. d# D$ C0 |! [

5 L- E; i( c0 U3 {+ {) X: @3 z5 W呵呵呵,就地取材,避免浪费嘛!

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你太牛了

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厉害啊

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真不错哦

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哇哇哇哇   可口·········

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娃娃娃娃娃娃娃娃···好啊········
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