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发表于 2013-3-21 22:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 yingshan 于 2013-3-25 14:25 编辑
0 e1 Y/ X- u% K9 r5 m+ v. C3 e2 A; l+ i+ {( n
新年已经过去了,可是家里的坚果依然很多,怎门办啊?想不起来吃!做个八宝桂花糖!原料1:花生仁、核桃仁、大杏仁、腰果、开心果仁。" w+ f# {; f3 [
原料2:油、冰糖、白砂糖、水5 k! L$ T. d6 A  I; L1 S0 A/ q
原料3:芝麻、红色葡萄干、绿色葡萄干、桂花酱。
$ _' ~" p( _8 o$ h  w
! e- {/ H4 P+ c0 D8 n3 T% O% Y

6 Q2 M9 J7 U4 J0 G3 w2 C反正家里有的坚果,都可以啊!; t! T& N" N+ [8 |" C% Q
先来个成品图:
% ]$ a0 [7 t- V! w; q
" q: s# Y% v: ?( S& G$ W
2 W' @, M9 J( h& G
有没有被诱惑到?) f/ [. |9 K4 q! `
下面分享一下制作过程:
9 ~4 m/ G7 v% M$ _1、所有的坚果必须是炒熟的,如果本身就是熟的,就不用炒喽!1 M) F5 C5 t0 }6 f/ F/ p
2、锅底放入一点点油,放入冰糖,炒化
. a  D8 j& X) J1 |/ v- Q' ]
1 ^1 f' F" r/ P% b4 [

/ g9 i- ~/ `5 p0 r; B+ O3、导入小半碗水,和白砂糖,熬制
8 ~% p/ k' I6 [3 J" V; L/ i# L" o& D2 U2 |; i1 m
, S' b/ d. Y" [
一直熬制到糖浆状态7 h. h8 g" H/ ?' S; D
- O. F/ F  J. w3 w7 n/ Z& I

0 @8 L1 {& U. O/ z1 n! n4、把原料1全部倒入( ]  }- U, Z7 }3 h* x* T
$ y# a1 d- P  y  w8 Y' p1 _
- e3 S3 u7 ~% {( O" q
翻炒均匀,都裹上糖浆。
5 l# P7 V. G  @- F! p! Z下面这张有没有点像宫保鸡丁?) {7 y$ `3 k$ X* O+ I" i5 ?
2 A% a. s. T1 `  g! h2 h+ I

& I( l$ \: q! |. f5、出锅前放入原料3,搅拌均匀。就可以出锅了。$ h7 @2 i  `8 _7 `
6、提前在案板上铺了锡纸,这样糖浆凝固后不会粘在案板上,方便处理。用铲子排成平整的形状。
! r- S+ }$ F! f& R5 t# s7 j6 s  j* @/ H+ ^( C* f
1 ?$ V) w, }0 d" I5 H+ t: O& e6 s
从侧面看看" d: F% [# _0 i0 f% \1 M
+ C0 ~8 i2 G8 K% z6 r' U

% X6 W( b; m  O! }. H/ m接下来就是等它凉下来,就会脆喽!
9 ~( M+ {. c: A6 e9 C' S; F+ A- R% i7 {7 v% w9 e
最后切成你喜欢的形状,就可以喽!. S  u! C: D0 C  s
0 v9 L% t$ s# `# k
上面这张打了闪光灯,下面这张没有打闪光灯,哪张更有食欲; T. R; `9 j  y; ^" S  {$ k

$ z7 y3 o: D4 p' q) x/ e上首页了,纪念一下。
: Y& s1 N- G5 v+ j
1 b" M- w5 f4 e

$ f( g" j. w! O) D

点评

颖澜澜  等~  发表于 2013-3-22 08:47
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
亦笑了之 + 88 + 80 甜蜜蜜啊

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回复 小米2009 的帖子
2 T8 V" q: K9 d5 o( h. \! I+ a! y) i, n0 P7 L. h$ s% j
谢谢
小米和胖子

版主

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这个好

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回复 棉花糖的妈妈 的帖子
# R0 ?& K7 R; i1 Q
2 ^# H. a' d9 Z5 u% j那就坚持这种爱好啊。0 ]% w# U6 }5 i" p
如果你一直都属于胖人,就不要减肥了,保持就好,先天遗传了。
紫色玫瑰

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回复 yingshan 的帖子
6 \& k1 n1 r  `' r' q7 l! R$ {% b  j$ z$ H
呵呵我也是年年喊减肥,刚坚持一段就放弃,所以至今为止也是没有成功。而且还老说现在这个世界活得啥都没意思,就唯一美食还让我开心,不能亏待自己。

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回复 zhaoweigg 的帖子/ V# z: t$ R% E" \  k
: h+ H" n: l% ]( N; r" r9 J, Q
避免浪费么

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回复 棉花糖的妈妈 的帖子- k: l$ b9 p) c$ m# r- B
( ?6 y+ R5 M, z5 g2 }+ `; Z
特别声明,我绝对属于胖人行列。
) @1 R' T9 p: I/ [6 n5 T7 Z* x一直想减肥,但是鉴于无法回避美食诱惑,所以减肥截至目前一直是口头宣言。" A0 v, _) J8 d- ?: c, [9 p
算了,人活一世,对自己好点吧。
) V0 A7 k3 n9 Y- U

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回复 ゛無糖咖啡〃 的帖子
" a, @, H+ R9 j  E# E6 C0 m  U" J& L- @
谢谢

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回复 zhufan521 的帖子- j) _+ ?0 m6 N9 C- ~6 {& V) e
: q, Y. U2 [+ }! G, [5 h& D
谢谢

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回复 依阳的妈 的帖子$ q; U) ]( K* H& X. |+ W

& Q9 O& @2 v/ B1 t  T捣鼓吧。女人就是不停的捣鼓。哈哈哈

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回复 芝麻开门@xa 的帖子
1 C1 F4 X6 _& g9 w& d+ G; x( \2 U6 q" e* O% d( l! G  e
是比较脆。: {/ ?& s  u7 l( W8 p0 ~
要是不想太脆,糖浆稍微熬制稀一点。

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回复 颖澜澜 的帖子, d: n! H% l2 [/ v
# }6 A4 Z! ?! Z4 J: p
额!就是把家里想不起来吃的东西,换个样子让大家消灭了。哈哈哈

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回复 亦笑了之 的帖子2 I8 ]6 Y/ C0 k+ b+ W) p
- V. H& d8 w7 B  U. m/ M$ C
呵呵呵,就地取材,避免浪费嘛!

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你太牛了

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厉害啊

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真不错哦

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2012-06-20 
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哇哇哇哇   可口·········

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2012-06-20 
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娃娃娃娃娃娃娃娃···好啊········
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