lijinni7557

3 O- x' s2 N9 ]- Y
6 ]" g6 u) R+ _" X, ?2 k$ j        现在正式苜蓿上市的时候，每年都要吃一次苜蓿菜卷。今天周六，终于可以实现了。

康康妈妈

流口水了

lijinni7557

回复 greensummer 的帖子
, W, W* d. `2 V" U3 Y9 W9 |9 j9 O
" o  `0 M" z" t/ w* x! `1 W不用发面，冷水和面。

陕西小宇妈

昨天刚吃过同事带的苜蓿卷了，好吃哦

沙子03

没试过从中间卷，看起来很困难！

lijinni7557

回复 凡星果 的帖子' l5 ?: A1 P. B" S# j, u  F9 n

8 A& T% H1 n* C) e) T$ P3 W谢谢夸奖！

lijinni7557

回复 小米2009 的帖子/ j; n1 e6 G$ l/ X, H2 q1 e
, ?6 M+ k: S# L- y4 x' A4 p
其实不难的，自己试试就知道了！

lijinni7557

回复 小米2009 的帖子
  \* M" N6 A5 y$ o0 s" }& r. h; G+ @; B' G* B% C
是的，冷水和面。

凡星果

手艺不错吧，香

小米2009

做卷子从中间挖个洞卷
% Y) t- c  S# V" @* b技术了得呀

小米2009

死面还是烫面？

纸卷用死面，不用发酵不用烫面& u& }6 p$ P3 U- m6 J$ {: ~
直接和做面条一样，用冷水和面即可

小米2009

greensummer 发表于 2013-3-24 22:47 ( R9 z7 l1 y5 j+ @" O- ?0 Q: c0 I
呵呵，这个菜卷的面要不要发酵粉发一下再蒸呀

& h7 p; R) Y, L8 x% ~- z
不用发酵不用烫面
% l  J+ d7 I) g# w3 T+ b直接和做面条一样，用冷水和面即可

颖澜澜

哇真不错

亦笑了之

死面还是烫面？

午阳妈妈

这个还真没有吃过苜蓿做的呢，从中间开始卷的做法很是让我怀念小时候啊

紫诺妈咪

lijinni7557 发表于 2013-3-23 13:16 + e( b" q0 {8 Y# v# y& \
现在正式苜蓿上市的时候，每年都要吃一次苜蓿菜卷。今天周六，终于可以实现了。 ...

$ m0 Q- o4 }# P很有妈妈的感觉，我妈妈做菜卷的时候也是这样，做熟后沾上辣椒可爽了。

芝麻开门

嘿嘿，这个不错哦~~

lijinni7557

回复 melody_qj 的帖子
2 `. D) E) j- b- {5 D
, I% `7 u) r+ A8 k: s% p是的。鸡蛋提味儿！

欣欣宝贝

香，明天做