lijinni7557

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        现在正式苜蓿上市的时候，每年都要吃一次苜蓿菜卷。今天周六，终于可以实现了。

康康妈妈

流口水了

lijinni7557

回复 greensummer 的帖子
: b* z, J1 b: C: R( n5 d' t2 L1 ~5 _; n" G
不用发面，冷水和面。

陕西小宇妈

昨天刚吃过同事带的苜蓿卷了，好吃哦

沙子03

没试过从中间卷，看起来很困难！

lijinni7557

回复 凡星果 的帖子
3 T! [: r2 I2 d/ l+ _  x; h" p2 _9 d2 l5 m! F
谢谢夸奖！

lijinni7557

回复 小米2009 的帖子
5 M& x& M: b: a( \4 V- ?& r$ M. t# i0 @$ j9 y" Y
其实不难的，自己试试就知道了！

lijinni7557

回复 小米2009 的帖子5 W: c) j8 M' G1 x2 f+ z

, M2 Z1 @* Y, p4 T1 i- @% p) m是的，冷水和面。

凡星果

手艺不错吧，香

小米2009

做卷子从中间挖个洞卷6 }) [" r" ?; m( x
技术了得呀

小米2009

死面还是烫面？

纸卷用死面，不用发酵不用烫面
+ _* {: I. ~' I- z直接和做面条一样，用冷水和面即可

小米2009

greensummer 发表于 2013-3-24 22:47
) P: l* }, n, n2 X' q0 ]呵呵，这个菜卷的面要不要发酵粉发一下再蒸呀

: I5 o: W  P. b7 V4 z
不用发酵不用烫面
0 J0 J) J0 f8 Z; }直接和做面条一样，用冷水和面即可

颖澜澜

哇真不错

亦笑了之

死面还是烫面？

午阳妈妈

这个还真没有吃过苜蓿做的呢，从中间开始卷的做法很是让我怀念小时候啊

紫诺妈咪

lijinni7557 发表于 2013-3-23 13:16 . R3 ]+ q" k: [* C. Q
现在正式苜蓿上市的时候，每年都要吃一次苜蓿菜卷。今天周六，终于可以实现了。 ...

* J) f" n7 q. {/ F, I: j3 u$ |: d很有妈妈的感觉，我妈妈做菜卷的时候也是这样，做熟后沾上辣椒可爽了。

芝麻开门

嘿嘿，这个不错哦~~

lijinni7557

回复 melody_qj 的帖子
6 ~- S4 o* u! T; U2 K9 ?; E' h' b. G
是的。鸡蛋提味儿！

欣欣宝贝

香，明天做