lijinni7557

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        现在正式苜蓿上市的时候，每年都要吃一次苜蓿菜卷。今天周六，终于可以实现了。

康康妈妈

流口水了

lijinni7557

回复 greensummer 的帖子4 U4 o* t& F" b5 c4 [4 y

  V5 o' b6 i( y% F5 S不用发面，冷水和面。

陕西小宇妈

昨天刚吃过同事带的苜蓿卷了，好吃哦

沙子03

没试过从中间卷，看起来很困难！

lijinni7557

回复 凡星果 的帖子
( i  b! U) I! m) G$ _2 A8 {3 V7 N! f" x/ Z& [  u- E" x
谢谢夸奖！

lijinni7557

回复 小米2009 的帖子) Z  R7 P. d$ P* [
* F, q- ^" O. a$ S
其实不难的，自己试试就知道了！

lijinni7557

回复 小米2009 的帖子
' `' c& x9 a. A2 Z" |; L2 a6 e
3 h' C+ w2 R' u6 P, a. T是的，冷水和面。

凡星果

手艺不错吧，香

小米2009

做卷子从中间挖个洞卷. ^: t2 a: M5 z- D- x' v& h* h
技术了得呀

小米2009

死面还是烫面？

纸卷用死面，不用发酵不用烫面$ o: s% W& R7 w  _. r
直接和做面条一样，用冷水和面即可

小米2009

greensummer 发表于 2013-3-24 22:47
" }  P, q" s6 g" i呵呵，这个菜卷的面要不要发酵粉发一下再蒸呀

& `% {& Y. M3 h4 V
不用发酵不用烫面
+ q1 m- \, n3 x! A3 r; R" a直接和做面条一样，用冷水和面即可

颖澜澜

哇真不错

亦笑了之

死面还是烫面？

午阳妈妈

这个还真没有吃过苜蓿做的呢，从中间开始卷的做法很是让我怀念小时候啊

紫诺妈咪

lijinni7557 发表于 2013-3-23 13:16 ; N4 S! ~6 R& K/ ?4 ~" f7 B
现在正式苜蓿上市的时候，每年都要吃一次苜蓿菜卷。今天周六，终于可以实现了。 ...

# k9 f& B. {( ?1 H1 ^1 A
很有妈妈的感觉，我妈妈做菜卷的时候也是这样，做熟后沾上辣椒可爽了。

芝麻开门

嘿嘿，这个不错哦~~

lijinni7557

回复 melody_qj 的帖子
! v4 M& [9 L& A  j5 ?2 l6 U' q0 j' D! w: P# k
是的。鸡蛋提味儿！

欣欣宝贝

香，明天做