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本帖最后由 雪见| 于 2013-3-29 16:26 编辑 _- j1 f& }1 @& @8 D
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清明节,放假三天,准备带着孩子回娘家,都俩月没回去了,想爸妈了,更想妈妈做的美食。昨天晚上就给妈妈预约了,我准备吃的东西。给大家报上名字) w+ h- C) y: O9 e. U, Z* t
一、槐花疙瘩:
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# a' m# `$ R3 h! Z5 r0 f6 w 1.槐花洗净,把水控干不要有水。
! }( A7 n5 J" h$ {& Q' X: B: } 2.槐花里倒入面粉,边轻轻揉边倒,不要倒多。
D$ s# C& O; `0 y3 T1 i 3.面粉均匀的把槐花沾一层,整过上放一块布,轻轻把槐花铺在布上蒸20分钟左右。
9 s8 q( z4 ~8 b; R( B 4.大蒜捣成蒜泥,小葱切段,用热油泼,放辣椒油,醋,酱油,盐,料汁就做好了。 8 m% O# Z$ r& Y( o
ps:可以根据自己的喜好,放酌量的盐和香油,如果喜欢辣的,可以放上油泼辣子,红艳艳的,特别美。不过,城市里面,槐树本身就少,自己更不可能摘食用。 G0 z9 g7 y' F# v+ ^' H
二、搅团+玉米鱼鱼:平时在外面买的都是浆水鱼鱼,是米面做的,还放了很多酱菜。家里做的主要用玉米面。9 [6 ?; q& x7 F& J9 w% [8 Q+ f( A# m
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5 [/ A: ~8 z! f, `# m8 H% D 做法:
2 _5 F/ A4 K1 S3 H7 J 1,先玉米面打成糊糊,放在煮沸的锅水中,搅拌;) t! m0 \3 D4 [4 e7 J5 }) W8 m
2,等玉米糊糊熟了,盛一盆凉水;+ R+ Y2 n' l$ z* ^
3、把煮熟的玉米糊糊,盛在专门制作鱼鱼的容器里,滴下来的放在凉水里;4、给玉米鱼鱼多换几次谁,捞在碗中;" I \+ J- |- E [- Z/ J
4、可根据自己的喜好,放入不同的调料;
; }: K y& \" r0 g* i) n 三、蔬菜煎饼:
7 w. P! z: O0 L F、 这个其实和平时的煎饼差不多,只是里面放了很多蔬菜,饼子变成了绿色而已。
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9 n- p% `- m9 r+ P7 O8 R! A, M O(∩_∩)O哈哈~,还有很多特别想吃的,可惜有很多我已经叫不上名字了,各位妈妈,清明回来后,如果不出意外,我会奉献上妈妈做美食的各种Pp,亲们,等我。。。。2 k! g5 E* ? ?' e W3 R: |- q
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