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本帖最后由 雪见| 于 2013-3-29 16:26 编辑
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8 M: n/ B( X X( \清明节,放假三天,准备带着孩子回娘家,都俩月没回去了,想爸妈了,更想妈妈做的美食。昨天晚上就给妈妈预约了,我准备吃的东西。给大家报上名字
+ z+ C5 V4 Q9 o; _4 N$ F( L 一、槐花疙瘩:
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( M; i4 S T1 S4 y 1.槐花洗净,把水控干不要有水。 4 [6 i$ I8 U4 V7 I3 [
2.槐花里倒入面粉,边轻轻揉边倒,不要倒多。
; }5 m/ S: F. D( z/ \9 D 3.面粉均匀的把槐花沾一层,整过上放一块布,轻轻把槐花铺在布上蒸20分钟左右。
. D9 L$ E( f9 K/ N; N. W; m 4.大蒜捣成蒜泥,小葱切段,用热油泼,放辣椒油,醋,酱油,盐,料汁就做好了。
( h, A1 ^4 ?4 r5 b6 \$ R6 m ps:可以根据自己的喜好,放酌量的盐和香油,如果喜欢辣的,可以放上油泼辣子,红艳艳的,特别美。不过,城市里面,槐树本身就少,自己更不可能摘食用。4 }1 N: U4 a( A* c* a0 [) v
二、搅团+玉米鱼鱼:平时在外面买的都是浆水鱼鱼,是米面做的,还放了很多酱菜。家里做的主要用玉米面。/ B" Y+ ^, d: L; Y/ S( E
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4 \" \3 F3 n j f5 H% {8 I3 W 做法:4 o ?- k4 X" k/ X
1,先玉米面打成糊糊,放在煮沸的锅水中,搅拌;1 Y0 S4 {& [3 L+ I3 |
2,等玉米糊糊熟了,盛一盆凉水;
4 J7 o% |5 H1 f; i0 B; ? 3、把煮熟的玉米糊糊,盛在专门制作鱼鱼的容器里,滴下来的放在凉水里;4、给玉米鱼鱼多换几次谁,捞在碗中;
# T) S/ b2 X5 R" K 4、可根据自己的喜好,放入不同的调料;( O# X$ o7 x5 L# [8 ~4 m
三、蔬菜煎饼:
- H2 q! x# ^! Y! p、 这个其实和平时的煎饼差不多,只是里面放了很多蔬菜,饼子变成了绿色而已。
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O(∩_∩)O哈哈~,还有很多特别想吃的,可惜有很多我已经叫不上名字了,各位妈妈,清明回来后,如果不出意外,我会奉献上妈妈做美食的各种Pp,亲们,等我。。。。* e( q: |/ c5 P2 a
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