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本帖最后由 雪见| 于 2013-3-29 16:26 编辑 ! S" N; p: d) V) m' w# z% ]$ ^
, s1 [- H- T. l Z5 q清明节,放假三天,准备带着孩子回娘家,都俩月没回去了,想爸妈了,更想妈妈做的美食。昨天晚上就给妈妈预约了,我准备吃的东西。给大家报上名字5 ?/ N, R' d" z, E9 F! `" P
一、槐花疙瘩:- N- s O3 W* B5 X
* y9 m' z, D9 S% ~2 X; j 1.槐花洗净,把水控干不要有水。
, J4 o3 }6 V5 N0 G) u& b 2.槐花里倒入面粉,边轻轻揉边倒,不要倒多。 % ]6 _2 f( [5 }3 q2 P! `
3.面粉均匀的把槐花沾一层,整过上放一块布,轻轻把槐花铺在布上蒸20分钟左右。 " x0 _' a, ~; d& O
4.大蒜捣成蒜泥,小葱切段,用热油泼,放辣椒油,醋,酱油,盐,料汁就做好了。
& m2 ~9 Z2 v" V" J T2 r" D ps:可以根据自己的喜好,放酌量的盐和香油,如果喜欢辣的,可以放上油泼辣子,红艳艳的,特别美。不过,城市里面,槐树本身就少,自己更不可能摘食用。
- O3 B1 Q' |/ P( q 二、搅团+玉米鱼鱼:平时在外面买的都是浆水鱼鱼,是米面做的,还放了很多酱菜。家里做的主要用玉米面。" W4 E( r n) F4 \
5 M# O+ Q, }# `* {
# |: u/ Y! b0 ~+ j D4 F
+ |$ c0 r2 e8 ] @& Y
做法:
" x8 R& G: `3 R9 V) U& Z 1,先玉米面打成糊糊,放在煮沸的锅水中,搅拌; q, V3 t9 v! @" J7 {$ ~
2,等玉米糊糊熟了,盛一盆凉水;
3 q5 o9 _5 I" n9 P/ p/ S4 ?, ~( a4 R 3、把煮熟的玉米糊糊,盛在专门制作鱼鱼的容器里,滴下来的放在凉水里;4、给玉米鱼鱼多换几次谁,捞在碗中;5 g& _% Z( p$ K
4、可根据自己的喜好,放入不同的调料;+ h. c+ Q- d3 b0 @; t0 p0 f
三、蔬菜煎饼:
4 E: H S" D' g: U" C; ]、 这个其实和平时的煎饼差不多,只是里面放了很多蔬菜,饼子变成了绿色而已。
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) r/ K$ s& p5 J# g1 p/ q
O(∩_∩)O哈哈~,还有很多特别想吃的,可惜有很多我已经叫不上名字了,各位妈妈,清明回来后,如果不出意外,我会奉献上妈妈做美食的各种Pp,亲们,等我。。。。
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