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本帖最后由 雪见| 于 2013-3-29 16:26 编辑 0 r2 V! v6 K" F
3 g, w5 W0 L5 G0 P: U清明节,放假三天,准备带着孩子回娘家,都俩月没回去了,想爸妈了,更想妈妈做的美食。昨天晚上就给妈妈预约了,我准备吃的东西。给大家报上名字2 ~( o p5 H: S
一、槐花疙瘩:
U# C" y% |5 Q* H) ~& a' F
) I- a+ d( K( X 1.槐花洗净,把水控干不要有水。 ! g& `: n6 u) L+ ~! k1 J
2.槐花里倒入面粉,边轻轻揉边倒,不要倒多。
% R. O; _! H+ r 3.面粉均匀的把槐花沾一层,整过上放一块布,轻轻把槐花铺在布上蒸20分钟左右。
8 X: K$ m. Z( a% X/ R7 m* P3 L 4.大蒜捣成蒜泥,小葱切段,用热油泼,放辣椒油,醋,酱油,盐,料汁就做好了。
/ a) {& V7 Q- F5 N2 a% R. T ps:可以根据自己的喜好,放酌量的盐和香油,如果喜欢辣的,可以放上油泼辣子,红艳艳的,特别美。不过,城市里面,槐树本身就少,自己更不可能摘食用。
3 b. B+ B# [0 d- H3 \/ S) i4 |" s 二、搅团+玉米鱼鱼:平时在外面买的都是浆水鱼鱼,是米面做的,还放了很多酱菜。家里做的主要用玉米面。+ W2 u/ D5 i2 [+ R# L- j
. _+ \( V' e8 W: D3 K
' @% O4 P/ e: ^1 q% }
6 l5 u! a) W/ V" R9 a; f/ t1 q 做法:% @4 q2 f+ s# ^: _4 R
1,先玉米面打成糊糊,放在煮沸的锅水中,搅拌;
# w6 A7 m4 w: B$ D! s/ j |0 S1 J 2,等玉米糊糊熟了,盛一盆凉水;+ A) M- d, T( G, S1 N
3、把煮熟的玉米糊糊,盛在专门制作鱼鱼的容器里,滴下来的放在凉水里;4、给玉米鱼鱼多换几次谁,捞在碗中;% }: ]5 |$ L! A7 u3 O6 |* G f
4、可根据自己的喜好,放入不同的调料;" S9 B; T0 w- G5 d/ u
三、蔬菜煎饼:
4 Y5 S' M' Y5 `、 这个其实和平时的煎饼差不多,只是里面放了很多蔬菜,饼子变成了绿色而已。 c! d4 |1 ]8 G1 ]# K6 B* O
" k& t. t; g2 H$ z8 G
5 f5 w+ B' c0 s& f) | z O(∩_∩)O哈哈~,还有很多特别想吃的,可惜有很多我已经叫不上名字了,各位妈妈,清明回来后,如果不出意外,我会奉献上妈妈做美食的各种Pp,亲们,等我。。。。
; T. N, n( I- t: I7 a, p3 U/ ?4 E P
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