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本帖最后由 雪见| 于 2013-3-29 16:26 编辑 2 w; c0 u. H+ A9 t
0 S0 h- A& {1 T9 A* B/ D$ ~4 `9 S清明节,放假三天,准备带着孩子回娘家,都俩月没回去了,想爸妈了,更想妈妈做的美食。昨天晚上就给妈妈预约了,我准备吃的东西。给大家报上名字
# O7 J( l0 B# X3 W- l 一、槐花疙瘩:5 ]0 |# Z+ e% c1 Y* c
, H+ q/ c0 t( ?6 r9 s
1.槐花洗净,把水控干不要有水。 : J2 ^3 p8 h/ y
2.槐花里倒入面粉,边轻轻揉边倒,不要倒多。 m [$ }+ k% X' J3 R9 D# _ g4 y. z
3.面粉均匀的把槐花沾一层,整过上放一块布,轻轻把槐花铺在布上蒸20分钟左右。
6 h _1 p* Z+ ^! v S+ J: H6 f6 O 4.大蒜捣成蒜泥,小葱切段,用热油泼,放辣椒油,醋,酱油,盐,料汁就做好了。 # Q# E) X! ?9 V0 w- T# h
ps:可以根据自己的喜好,放酌量的盐和香油,如果喜欢辣的,可以放上油泼辣子,红艳艳的,特别美。不过,城市里面,槐树本身就少,自己更不可能摘食用。
' m5 q5 f. Z. }8 K. p: | 二、搅团+玉米鱼鱼:平时在外面买的都是浆水鱼鱼,是米面做的,还放了很多酱菜。家里做的主要用玉米面。
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7 W8 \1 [8 Z: k6 A ' l9 \: n8 n0 D9 b
做法:4 F; i L! j: L/ r( E7 s4 ]. \
1,先玉米面打成糊糊,放在煮沸的锅水中,搅拌;
) A4 `( R0 G! P1 c5 u8 L! F 2,等玉米糊糊熟了,盛一盆凉水;
( ]( M# S7 Q8 w* Y) n 3、把煮熟的玉米糊糊,盛在专门制作鱼鱼的容器里,滴下来的放在凉水里;4、给玉米鱼鱼多换几次谁,捞在碗中;4 T/ ~+ f5 A& l) |" m( D
4、可根据自己的喜好,放入不同的调料;. v; `" s) A% m6 y! r3 J8 Y& z
三、蔬菜煎饼:! I2 N U1 }( z; `5 A+ l
、 这个其实和平时的煎饼差不多,只是里面放了很多蔬菜,饼子变成了绿色而已。
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! k' Y& T9 K. V( F% ~- E- U
/ V, Y8 i' l1 F8 D O(∩_∩)O哈哈~,还有很多特别想吃的,可惜有很多我已经叫不上名字了,各位妈妈,清明回来后,如果不出意外,我会奉献上妈妈做美食的各种Pp,亲们,等我。。。。& K0 C9 ^9 Q5 a
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