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本帖最后由 雪见| 于 2013-3-29 16:26 编辑
: @* R5 q# E# Q+ L- L. `" ]' ~# [5 u! G# G+ O0 _* E/ q) c* {
清明节,放假三天,准备带着孩子回娘家,都俩月没回去了,想爸妈了,更想妈妈做的美食。昨天晚上就给妈妈预约了,我准备吃的东西。给大家报上名字/ A0 h3 A+ g5 O7 l1 H& O" \
一、槐花疙瘩:# F0 m+ q. R. e! J1 V2 k
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1.槐花洗净,把水控干不要有水。 2 b8 @ ^- _9 V& I% v; h
2.槐花里倒入面粉,边轻轻揉边倒,不要倒多。 9 F" B4 d2 ?3 `9 M# P. I) s
3.面粉均匀的把槐花沾一层,整过上放一块布,轻轻把槐花铺在布上蒸20分钟左右。 ( Z+ K: G5 v5 I& {+ {% M
4.大蒜捣成蒜泥,小葱切段,用热油泼,放辣椒油,醋,酱油,盐,料汁就做好了。 6 f9 I" `) S0 K5 }. Z
ps:可以根据自己的喜好,放酌量的盐和香油,如果喜欢辣的,可以放上油泼辣子,红艳艳的,特别美。不过,城市里面,槐树本身就少,自己更不可能摘食用。
' p S# ]1 j1 \& S 二、搅团+玉米鱼鱼:平时在外面买的都是浆水鱼鱼,是米面做的,还放了很多酱菜。家里做的主要用玉米面。$ [1 J; y1 \& U, t8 H# \
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做法:0 [! S9 b0 m* V' ^! _; o
1,先玉米面打成糊糊,放在煮沸的锅水中,搅拌;& R! ~/ \+ h3 g1 B# F4 e
2,等玉米糊糊熟了,盛一盆凉水;6 U7 N" Y! g' @8 i
3、把煮熟的玉米糊糊,盛在专门制作鱼鱼的容器里,滴下来的放在凉水里;4、给玉米鱼鱼多换几次谁,捞在碗中;+ W1 ?. g" ?6 n% }/ Z) r. ~
4、可根据自己的喜好,放入不同的调料;
2 W% F) Y9 G3 L) D 三、蔬菜煎饼:) d" {1 y0 w; B/ a- Y7 u, e- O; `0 d
、 这个其实和平时的煎饼差不多,只是里面放了很多蔬菜,饼子变成了绿色而已。
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7 [/ B7 p# f9 M, B, g" R7 p O(∩_∩)O哈哈~,还有很多特别想吃的,可惜有很多我已经叫不上名字了,各位妈妈,清明回来后,如果不出意外,我会奉献上妈妈做美食的各种Pp,亲们,等我。。。。, S& d$ I- u& z* _
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