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本帖最后由 雪见| 于 2013-3-29 16:26 编辑 0 `' j% i1 `8 J) _8 R: S& c! `3 T
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清明节,放假三天,准备带着孩子回娘家,都俩月没回去了,想爸妈了,更想妈妈做的美食。昨天晚上就给妈妈预约了,我准备吃的东西。给大家报上名字( x& E; b( A5 }/ J
一、槐花疙瘩:; W& e7 K- \* c$ S: G0 E8 f! {
* s1 i. q2 m: o& g4 j 1.槐花洗净,把水控干不要有水。 + N: ^; k% E: ]* b( l
2.槐花里倒入面粉,边轻轻揉边倒,不要倒多。
- l7 K8 j z# \$ a$ W9 f% Q K 3.面粉均匀的把槐花沾一层,整过上放一块布,轻轻把槐花铺在布上蒸20分钟左右。
# p* R0 O" f. N: w: M 4.大蒜捣成蒜泥,小葱切段,用热油泼,放辣椒油,醋,酱油,盐,料汁就做好了。
; K- x6 U& E2 K# [1 `, Q ps:可以根据自己的喜好,放酌量的盐和香油,如果喜欢辣的,可以放上油泼辣子,红艳艳的,特别美。不过,城市里面,槐树本身就少,自己更不可能摘食用。% e2 K2 z7 N; F0 i
二、搅团+玉米鱼鱼:平时在外面买的都是浆水鱼鱼,是米面做的,还放了很多酱菜。家里做的主要用玉米面。* K- k" ~6 g$ D9 b, B! b3 w# g) A8 [
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做法:. [/ i" _4 L; e" E/ Q; y
1,先玉米面打成糊糊,放在煮沸的锅水中,搅拌;
) o6 o' ~- _2 F# i4 A2 |% x- H 2,等玉米糊糊熟了,盛一盆凉水;8 F' U! c0 `% E% M
3、把煮熟的玉米糊糊,盛在专门制作鱼鱼的容器里,滴下来的放在凉水里;4、给玉米鱼鱼多换几次谁,捞在碗中;
/ _/ y! f" M. I; w" V" d: b$ q. M 4、可根据自己的喜好,放入不同的调料;
1 Z% Z2 o9 x6 s. f" N( @1 x: Y6 Z 三、蔬菜煎饼:" v- i( J/ L6 U* D5 M- l
、 这个其实和平时的煎饼差不多,只是里面放了很多蔬菜,饼子变成了绿色而已。
* s. j1 q* ~) p8 Q( M: M8 a1 u) i; w' L2 x
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O(∩_∩)O哈哈~,还有很多特别想吃的,可惜有很多我已经叫不上名字了,各位妈妈,清明回来后,如果不出意外,我会奉献上妈妈做美食的各种Pp,亲们,等我。。。。2 {4 B0 D& |$ e1 \" {9 e
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