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[快乐烘焙]

电饭锅蛋糕？蛋饼？

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后来...

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楼主
发表于 2013-4-7 22:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 后来... 于 2013-4-8 10:52 编辑 ( x# \7 \, n" R) c8 G

* ]/ ~% b! N' ^来坚定一下，
/ d; D" q5 H5 g* B) K6 J点击[http://pinyin.cn/15SBC3aZLsa] 查看这张图片。# {, a: w: i  G- r& t8 @6 x# |
这两天做这个失败了几次了; m6 Q! ]1 T4 U" t9 ]# x$ l
老公一边偷笑呢9 {, c: G$ Y& q

2 `2 u6 a2 B$ {/ {. H) Q) B  i6 F貌似问题在于蛋清没打倒硬性发泡，每次打都感觉差一点
# Q, \$ @2 R" o$ p- o* r4 L是不是得买个好的打蛋器
. l7 Z: L- z2 Z: a6 n# z& u各位同学，电动打蛋器打发四个鸡蛋用多长时间啊' t. D1 M2 R9 J+ T  x

- H  H$ e( o, s: z8 {: r8 z再有，小的烤箱，美的10升的，可以做蛋糕吗
5 ]! @: l4 g' M6 F$ L# a/ e
+ x) F9 r$ K( x" Y: j, G手机传的图咋是这样
0 Y/ \9 w- g3 y! g重传一个8 ^5 x, O( A' x
6 b: ^( y' Z3 q

点评

颖澜澜  电动打蛋器一般十分钟左右能打到硬性发泡,打到硬性发泡做出来的口感会好些,很蓬松的  发表于 2013-4-8 11:31
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雪见| + 60 貌似很可口啊

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发表于 2013-4-8 22:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
用电动打蛋器，开始用1档打个一两分钟后就可以换档了，蛋白蓬松后就可以换档，一个一个档位来，别一调到高档，还有加入面粉后最好手动搅要不然蛋糕会硬，影响蓬松# [2 s3 d, g; m7 O

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李米豆豆
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发表于 2013-4-8 14:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 后来... 的帖子! @% ^4 N% p6 r. W& H+ v8 v
5 K( b$ Y, X( t. b' Z/ d& z0 F2 V
必须的
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发表于 2013-4-8 14:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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2 v, J$ z: g8 ^/ g2 f" K& V1 d) ^( G; s0 r- F6 Y
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后来...

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发表于 2013-4-8 13:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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* B! x6 j, H; |& D
3 k+ ^2 C: e' Z, N* L" @# z6 ?: P) I' F, V! e+ ]
信心倍增啊
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李米豆豆
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发表于 2013-4-8 12:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美得很
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发表于 2013-4-8 11:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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* @/ i/ h7 H/ I+ ?/ ]8 j# b* m% Q$ y, g" g/ m9 M! C6 ~% e1 p, c
恩~ 考虑买个去
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颖澜澜
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发表于 2013-4-8 11:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
来坚定一下，
1 w$ [& n2 U: B! ~点击[http://pinyin.cn/15SBC3aZLsa] 查看这张图片。/ C9 ]0 y1 t2 z1 z2 U* d8 l; a5 q
这两天做这个失败了几次了
电动打蛋器一般十分钟左右能打到硬性发泡,打到硬性发泡做出来的口感会好些,很蓬松的
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发表于 2013-4-8 10:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 云瑶妈妈 的帖子
. I, w! s& @# @! Z
& h* x) E$ `- l8 }! _9 B6 h 做出来 晒一下
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发表于 2013-4-8 10:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 孜函妈妈 的帖子, p: X& B" J3 D, ]$ }+ v
) X; s& t, O3 r* ^. @5 }. E
不用啊* k9 ?5 X: m! l4 R0 n  \! `
电饭锅做的! m. [6 ~  w& R& R' O& u' D
妈网就有制作方法
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后来...

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发表于 2013-4-8 10:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 西安凉皮 的帖子
! b& L: _! x# p5 t1 S1 m: P+ b: W# V4 s7 k1 g2 `* }
估计是
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西安凉皮

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发表于 2013-4-8 10:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 后来... 的帖子# ]6 H" h4 L6 E) H+ }
: W, w( Z0 M2 u# [3 I5 W
电动打蛋器五分钟左右就搞定了，应该是蛋清的原因，
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云瑶妈妈

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发表于 2013-4-8 09:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
想吃啊，周六回家做，试试。
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后来...

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板凳
发表于 2013-4-8 09:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
唯一的一次成功 下次继续努力
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孜函妈妈

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发表于 2013-4-8 09:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
怎么做啊，是否还得准备模具啊
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