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[快乐烘焙]

电饭锅蛋糕？蛋饼？

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后来...

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楼主
发表于 2013-4-7 22:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 后来... 于 2013-4-8 10:52 编辑
# {8 W2 J" _* p; k, W, D1 z- H8 Q+ L$ C% I4 V$ Q) a9 p1 J
来坚定一下，
+ w9 H) n; U6 j  z# K- \/ O点击[http://pinyin.cn/15SBC3aZLsa] 查看这张图片。
# p8 _( c: ~, f$ y5 W这两天做这个失败了几次了
' h8 T" Q8 ~2 U  v% c老公一边偷笑呢9 \' ?  y6 K( G2 n# g& ]( T
: f! B- O# x' V" [
貌似问题在于蛋清没打倒硬性发泡，每次打都感觉差一点
! d9 P; S/ b' C是不是得买个好的打蛋器
+ o9 I* y$ K5 t各位同学，电动打蛋器打发四个鸡蛋用多长时间啊
" Z1 p' N3 ^$ l2 Y! V9 J3 E* L/ b8 O! l4 G: [
再有，小的烤箱，美的10升的，可以做蛋糕吗
; i- y) p7 w, {/ K! v' l% `# i. a6 Q
2 V" b$ x( i7 H4 u9 k4 m手机传的图咋是这样7 Q. y: A! J/ i1 h
重传一个
5 E4 |" x* T- m& H0 J, y3 {& w' E0 |) L7 r/ ^/ H8 ?

点评

颖澜澜  电动打蛋器一般十分钟左右能打到硬性发泡,打到硬性发泡做出来的口感会好些,很蓬松的  发表于 2013-4-8 11:31
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雪见| + 60 貌似很可口啊

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子齐妈

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发表于 2013-4-8 22:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
用电动打蛋器，开始用1档打个一两分钟后就可以换档了，蛋白蓬松后就可以换档，一个一个档位来，别一调到高档，还有加入面粉后最好手动搅要不然蛋糕会硬，影响蓬松* \' h: A6 z1 `4 U$ X6 d

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李米豆豆
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发表于 2013-4-8 14:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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$ ^4 ]) _) F3 p  ]( L$ B, U5 Z+ D- ~9 Q5 r' B
必须的
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发表于 2013-4-8 14:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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! f1 {$ z' \  y2 z" o$ B9 Q5 b" u- _, M" B6 b+ {7 K- H. s7 X- g
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后来...

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发表于 2013-4-8 13:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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8 ~2 {& ~0 j/ e) k* N7 C) C8 ~) z6 r$ J: y+ n, e
+ g& t/ g7 L6 h2 \# w5 y
信心倍增啊
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李米豆豆
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发表于 2013-4-8 12:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美得很
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发表于 2013-4-8 11:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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% p' l1 a3 u6 R* u3 n: h恩~ 考虑买个去
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颖澜澜
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发表于 2013-4-8 11:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
来坚定一下，
. c, Q# V) H9 b/ r/ z( ~) r点击[http://pinyin.cn/15SBC3aZLsa] 查看这张图片。+ J) }/ ~5 i2 t4 q7 l/ U# o
这两天做这个失败了几次了
电动打蛋器一般十分钟左右能打到硬性发泡,打到硬性发泡做出来的口感会好些,很蓬松的
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发表于 2013-4-8 10:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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" S3 x- x' j6 E8 O2 F
. ^: k  A- B& \% p 做出来 晒一下
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发表于 2013-4-8 10:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 孜函妈妈 的帖子
4 Y6 s1 }! i& V2 o' {' k- y4 A" g5 F% T6 d  Q* J
不用啊
: Z# W. N  n6 c- P3 b电饭锅做的$ h1 s6 M# U2 Q+ f
妈网就有制作方法
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发表于 2013-4-8 10:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 西安凉皮 的帖子8 z/ H. q' M7 {8 l9 p" T
+ P4 b* F/ H, k- v) T$ B. ?
估计是
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西安凉皮

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发表于 2013-4-8 10:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 后来... 的帖子3 ]# _3 l; O9 ]" U& \, @4 I  H
5 J8 g8 Z* n8 s5 j5 J; L8 T) q
电动打蛋器五分钟左右就搞定了，应该是蛋清的原因，
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云瑶妈妈

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发表于 2013-4-8 09:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
想吃啊，周六回家做，试试。
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板凳
发表于 2013-4-8 09:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
唯一的一次成功 下次继续努力
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孜函妈妈

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发表于 2013-4-8 09:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
怎么做啊，是否还得准备模具啊
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