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[快乐烘焙]

电饭锅蛋糕？蛋饼？

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后来...

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楼主
发表于 2013-4-7 22:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 后来... 于 2013-4-8 10:52 编辑
' u4 Y8 H. _7 |1 y3 Y2 O
! A9 m7 K) G. q, n  N, S0 [0 {来坚定一下，
& X5 Y8 g7 |$ U) I1 J点击[http://pinyin.cn/15SBC3aZLsa] 查看这张图片。
; j$ k3 r- o" H" C2 b这两天做这个失败了几次了  |' X" M0 P. o3 O9 a
老公一边偷笑呢! t' Y4 m8 D( v$ ^

' X8 G4 D% P3 b9 Z貌似问题在于蛋清没打倒硬性发泡，每次打都感觉差一点2 F$ ?% V4 r" J; ~6 K% ?. s. N" z$ K
是不是得买个好的打蛋器
/ J$ b* T6 I$ F1 m% C8 E9 @! ~' l各位同学，电动打蛋器打发四个鸡蛋用多长时间啊
0 g: H3 M  I3 ~0 P& |7 h. n9 {6 l% l/ n# z
再有，小的烤箱，美的10升的，可以做蛋糕吗
3 `) X8 n6 P. `* f  m! ?9 W  `6 `+ }1 w6 `
手机传的图咋是这样" `) I& ]0 o/ ^$ d. b
重传一个( U7 r4 M9 ~# c

# z: U% F" r& G* q4 g

点评

颖澜澜  电动打蛋器一般十分钟左右能打到硬性发泡,打到硬性发泡做出来的口感会好些,很蓬松的  发表于 2013-4-8 11:31
已有 1 人评分金币 收起 理由
雪见| + 60 貌似很可口啊

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子齐妈

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发表于 2013-4-8 22:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
用电动打蛋器，开始用1档打个一两分钟后就可以换档了，蛋白蓬松后就可以换档，一个一个档位来，别一调到高档，还有加入面粉后最好手动搅要不然蛋糕会硬，影响蓬松
5 t( ~0 Z, ^) j. g
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李米豆豆
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发表于 2013-4-8 14:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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, E2 \* w2 B* Q/ h5 o. ?8 d* @& O. P
4 `/ l5 M& n) [9 x5 t必须的
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发表于 2013-4-8 14:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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- S2 r& x$ `, [& n
必须的
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后来...

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发表于 2013-4-8 13:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 李米豆豆 的帖子% u2 x8 ?. i0 G$ ~0 |. @
' v4 R  p  e) e1 I

7 r3 B2 k# ~# {( D信心倍增啊
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李米豆豆
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发表于 2013-4-8 12:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美得很
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发表于 2013-4-8 11:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 颖澜澜 的帖子2 j$ \( l6 K+ ?6 L2 F
6 b9 |- P5 v! U( U! O' P7 l
恩~ 考虑买个去
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颖澜澜
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发表于 2013-4-8 11:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
来坚定一下，2 t9 S6 b, g3 w8 h2 Z, `
点击[http://pinyin.cn/15SBC3aZLsa] 查看这张图片。
$ j& F! ^3 `3 Q$ d' I% E这两天做这个失败了几次了
电动打蛋器一般十分钟左右能打到硬性发泡,打到硬性发泡做出来的口感会好些,很蓬松的
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发表于 2013-4-8 10:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 云瑶妈妈 的帖子
+ \+ g4 l8 @( S" a" V( m
% }; M, c( l6 c: K 做出来 晒一下
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发表于 2013-4-8 10:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 孜函妈妈 的帖子, r% e; p! K$ d) L7 _, W

, F7 R8 E7 X/ w2 w不用啊; ]+ c  b4 v% E$ `' Y
电饭锅做的/ |. `& {" j) Q! c2 T( n
妈网就有制作方法
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后来...

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发表于 2013-4-8 10:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 西安凉皮 的帖子- g* I1 [2 s1 @$ O
* A7 q; {% U* I- a4 o! j
估计是
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西安凉皮

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回复 后来... 的帖子% w: H( y4 T) R# }. N: }4 R
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电动打蛋器五分钟左右就搞定了，应该是蛋清的原因，
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发表于 2013-4-8 09:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
想吃啊，周六回家做，试试。
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板凳
发表于 2013-4-8 09:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
唯一的一次成功 下次继续努力
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孜函妈妈

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发表于 2013-4-8 09:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
怎么做啊，是否还得准备模具啊
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