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[快乐烘焙]

电饭锅蛋糕？蛋饼？

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后来...

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发表于 2013-4-7 22:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 后来... 于 2013-4-8 10:52 编辑 0 u$ C7 x: v1 V) D2 K9 X# P) F" [

6 S& o$ c8 V* |; U# n& E来坚定一下，
# S1 q' C8 T; O5 ~1 p$ e点击[http://pinyin.cn/15SBC3aZLsa] 查看这张图片。. {' W/ E: j8 m( @
这两天做这个失败了几次了/ x0 _* W/ m6 w4 ^1 w2 H( L& j) F: \2 m
老公一边偷笑呢  t; G1 n8 O" Y' A8 ?3 E

$ ~6 Z8 e3 f# G  `貌似问题在于蛋清没打倒硬性发泡，每次打都感觉差一点) c- [. s( o5 S, [3 x4 M
是不是得买个好的打蛋器
/ j- C& \4 k( M- ?# Q) Q1 V* }各位同学，电动打蛋器打发四个鸡蛋用多长时间啊
$ E0 k& [+ Q1 j- Y9 g8 [( @% N2 {5 D' w
再有，小的烤箱，美的10升的，可以做蛋糕吗
' M4 \* U4 o: V# M5 W
5 j( X/ k. M  J0 c6 ]. F9 p4 _手机传的图咋是这样
* G  o, d4 y5 y& H! P# ?重传一个
- k, |4 W- J9 N) u+ P* E' q0 v4 K6 r" r3 A/ p

点评

颖澜澜  电动打蛋器一般十分钟左右能打到硬性发泡,打到硬性发泡做出来的口感会好些,很蓬松的  发表于 2013-4-8 11:31
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雪见| + 60 貌似很可口啊

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发表于 2013-4-8 22:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
用电动打蛋器，开始用1档打个一两分钟后就可以换档了，蛋白蓬松后就可以换档，一个一个档位来，别一调到高档，还有加入面粉后最好手动搅要不然蛋糕会硬，影响蓬松3 Q7 S9 J: J- l( J

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发表于 2013-4-8 14:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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; \3 {! t. ]9 o: q; l1 j4 k6 b! y
必须的
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发表于 2013-4-8 14:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 后来... 的帖子- Q# A6 c4 N! F9 `
, }/ A' ^# \; g: U, a9 g! k
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后来...

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发表于 2013-4-8 13:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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: t$ L7 }$ \* |* t. ~# ^; [+ J2 f- C( n0 N1 T
5 [0 K. f' L5 J" M4 S
信心倍增啊
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李米豆豆
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发表于 2013-4-8 12:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美得很
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发表于 2013-4-8 11:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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0 o) a9 J% x* n2 \( g
- m7 I# N4 N4 ]+ T7 S3 O' R* m2 z恩~ 考虑买个去
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颖澜澜
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发表于 2013-4-8 11:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
来坚定一下，
% [; A. k& f% L+ ^! ]  x/ ?& O点击[http://pinyin.cn/15SBC3aZLsa] 查看这张图片。" v6 [6 |/ Q1 A1 Q" j
这两天做这个失败了几次了
电动打蛋器一般十分钟左右能打到硬性发泡,打到硬性发泡做出来的口感会好些,很蓬松的
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发表于 2013-4-8 10:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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" j' t" c  O4 \4 _; H
; @) u+ \' V$ e9 u+ R 做出来 晒一下
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回复 孜函妈妈 的帖子' |& a& c6 S& a  z  R1 p/ f) B1 X

7 W. b# C" l+ _" i1 J5 u不用啊
( i+ @4 t/ p# C2 n, G" D% f& w电饭锅做的
  q* u4 Y  [& A$ s1 g+ O5 [1 I9 N: b妈网就有制作方法
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回复 西安凉皮 的帖子! ?- }) K# a: ?4 e

1 d9 Q$ V! y1 X) F, ^  a# `' L估计是
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西安凉皮

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发表于 2013-4-8 10:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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. ~" B, x/ \% Y0 J
9 i& d! o, ~% \0 i, t9 M2 T% e电动打蛋器五分钟左右就搞定了，应该是蛋清的原因，
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发表于 2013-4-8 09:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
想吃啊，周六回家做，试试。
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板凳
发表于 2013-4-8 09:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
唯一的一次成功 下次继续努力
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孜函妈妈

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发表于 2013-4-8 09:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
怎么做啊，是否还得准备模具啊
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