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主料：肉丝
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调料：精盐、味精、泡椒酱、白糖、香醋、葱姜蒜末
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步骤：4 G; F: @$ X: y* x; T) f2 R
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将肉丝加入精盐，水淀粉码味待用  [/ X% I8 s  i% o  c2 X
2.5 Y' J  R! M% C- I" c. W; b+ T
用盐，味精，白糖，香醋，水淀粉调成味汁% m! y+ ?" \# D
3.
3 M$ M5 G  ?# I/ g: ]锅内加水，将青笋，木耳，小香芹微微汆一下水捞起，用锅烧油至四成熟，下入肉丝炒散，加入泡椒酱，姜蒜末炒香上色，导入青笋丝，淋入味汁，撒葱花，快速炒匀起锅。
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注意事项：肉丝最好是选用费六瘦四的标准，口感更滋润，淋入味汁后，应快速炒匀起锅，以免出水影响成菜，加入小香芹是为了提味，也可以不放小香芹的。葱姜蒜的比例是3：2：1。# j9 j; i6 }; o0 p7 g

美伢

楼主说的不细呀5 h! Q) S. n" y0 W4 @, B

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+ o/ l; s2 a7 T7 f+ s; O% C我做出来味就不对

青苹果凡凡

香啊

欣妍bobo

改天试试！

馍馍妈

真香，跟外面卖的一样，色香味俱全了。    哎......可惜我不吃肉呀！

博涵宝贝

漂亮

ellenyi

看起来真香！

guoguo2007

:wanwan59: :wanwan59: 。

豆贝儿妈妈

学习了

鱼鱼的妈妈

盐，味精，白糖，香醋，水淀粉的比例是多少呢？

椰子妈

试试

点妈妈

学习

媛妈妈

:wanwan59: 好香呀！明天试试

巧巧妙妙

好吃啊:wanwan59:

尚儒懒妈

香3 Z( {( B  g6 @2 q' J8 R7 W
:wanwan79: :wanwan61:

lvmm

太香了，一定要回家试试

望月

俺做了好几次了，感觉都味道都不太正宗，调汁的比例是多少？

欣怡

:wanwan79: 看起来真香。

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