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主料：肉丝0 x4 w, Y6 T! i; x6 X7 m( C

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调料：精盐、味精、泡椒酱、白糖、香醋、葱姜蒜末% E( Z. y/ c+ [  K
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/ F0 F; i( v0 O1 p  l; G3 `步骤：
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0 J# `2 _  g  r8 r, C% }- o将肉丝加入精盐，水淀粉码味待用
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用盐，味精，白糖，香醋，水淀粉调成味汁
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' A; ~) [0 v& ]$ P锅内加水，将青笋，木耳，小香芹微微汆一下水捞起，用锅烧油至四成熟，下入肉丝炒散，加入泡椒酱，姜蒜末炒香上色，导入青笋丝，淋入味汁，撒葱花，快速炒匀起锅。
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* e3 j% p5 C4 @3 K- Y注意事项：肉丝最好是选用费六瘦四的标准，口感更滋润，淋入味汁后，应快速炒匀起锅，以免出水影响成菜，加入小香芹是为了提味，也可以不放小香芹的。葱姜蒜的比例是3：2：1。
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美伢

楼主说的不细呀' L. T2 j2 h* p' U# z$ y

1 o, S1 X4 C. a/ F' x$ W  s
6 g/ B& O0 ~/ y2 S+ n: b. g- u# o9 a3 G  e我做出来味就不对

青苹果凡凡

香啊

欣妍bobo

改天试试！

馍馍妈

真香，跟外面卖的一样，色香味俱全了。    哎......可惜我不吃肉呀！

博涵宝贝

漂亮

ellenyi

看起来真香！

guoguo2007

:wanwan59: :wanwan59: 。

豆贝儿妈妈

学习了

鱼鱼的妈妈

盐，味精，白糖，香醋，水淀粉的比例是多少呢？

椰子妈

试试

点妈妈

学习

媛妈妈

:wanwan59: 好香呀！明天试试

巧巧妙妙

好吃啊:wanwan59:

尚儒懒妈

香
+ S! c8 j5 t" n7 [5 }:wanwan79: :wanwan61:

lvmm

太香了，一定要回家试试

望月

俺做了好几次了，感觉都味道都不太正宗，调汁的比例是多少？

欣怡

:wanwan79: 看起来真香。

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