xinpei3

菜系及功效：家常菜谱
8 D& \$ @* Q8 t) i: }# K西芹鸡牛柳的制作材料：
7 W% L1 f9 n6 m8 Z3 c: L( S8 O主料：鸡胸肉70克,牛里脊肉70克,西芹145克,红萝卜少许,冬菇1朵,盐少许,葱少许,蒜1瓣,油2碗,盐,味精适量,苏打粉¼匙,糖半匙,鲜味露¼匙,酒¼匙,太白粉半匙,
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西芹鸡牛柳的特色：: b' t4 w. m8 {( ]+ ~7 y/ `; W
蛋白质31.8g，脂肪65.8g，糖类5.4g，钠2423mg，胆固醇125mg，总热量752cal。
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鸡肉、牛肉、红萝卜，切5公分细丝；芹菜切段剖开；冬菇泡软切丝；姜切丝；葱切段；蒜切薄片；鸡肉、牛肉加盐、味精、苏打粉一齐淹置半小时；锅中倒入2碗油烧热，放鸡肉、牛肉炒至8分熟时捞起；用开水，放入鸡胸肉、牛里脊肉、西芹、红萝卜、盐、味精、糖、用大火煮至约3分钟后捞出；油烧热，加入冬菇、盐、葱、蒜头、油炒匀后，到进鸡胸肉、牛里脊肉、西芹、红萝卜一起炒，最后淋上鲜味露、酒、太白粉水、清水勾芡，炒匀即可盛盘。 6 q$ M4 {  ]" M; v, R3 z
主要营养成分： 蛋白质31.8g，脂肪65.8g，糖类5.4g，钠2423mg，胆固醇125mg，总热量752cal。9 J0 i( x' C6 G' |* v5 Y3 k' T

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limparfait

不错不错，改天试试

陈爱曼

xinpei3 发表于 2013-4-15 16:29
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西芹鸡牛柳的制作材料：
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期待楼主的美图啊

颖澜澜

菜系及功效：家常菜谱
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主料：鸡胸肉70克,牛里脊肉70克,西芹145克,红萝卜少许,冬菇 ...

感谢亲分享,有图有真相更吸引人呢