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发表于 2013-4-15 16:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
菜系及功效:家常菜谱 ) L1 e2 D, X4 t) O8 x
白葱辣牛肉的制作材料:: G6 A6 O1 G/ h3 c! G, B
主料:牛腿肉400 克,白蔻3 克,糖30 克,酱油15 克,盐3 克,醋少许,味精3 克,酒酿卤50 克,干辣椒3 个,花椒5 粒,大蒜2 片,姜粉,辣椒粉各少许,香油20 克,豆油500 克(实耗25 克),生姜,葱各适量。9 t* p) t2 U) Q4 k
白葱辣牛肉的特色:
  a0 }) {6 n9 W! s. R5 b/ Z特点:味辣浓香,肉质酥软。
9 ^. [# s6 Z: r8 t功效:健胃化食。* F- J# r7 y: d) ]& C# |+ y
教您白葱辣牛肉怎么做,如何做白葱辣牛肉才好吃
7 w7 k8 w& r% R& |4 F/ M+ p& K1.牛肉切丁,姜切片,葱切花,油锅开至八成热时,将牛肉丁倒入炸至
& U  Q# n  O# ]0 b1 I2 P外表略脆时捞起。. P0 B7 b# Z5 f0 |5 t5 |0 q
2.锅内留油少许,投入千辣椒、花椒、蒜片、姜片、辣椒粉炒一下,加% I6 h5 e0 z5 K
酱油、糖、醋、盐、酒酿卤,倒入牛肉丁,加汤水盖没,文火煨酥。
; C  ~5 I% _$ Q3 g& H3.将白蒜研成细未,与味精、葱花一同撒入锅内,起锅后滴香油数滴即5 p( `  j4 P# n$ D, v" }# d4 h& T
成。
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点评

颖澜澜  感谢亲分享,最好有图有真相哦  发表于 2013-4-15 16:39
豆子妈

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( ^_^ )不错嘛

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可以把你的真是做菜过程分享出来,这样才真实啊
馨馨妈

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菜系及功效:家常菜谱
( m6 s4 P- v& G6 x& ~* [白葱辣牛肉的制作材料:
/ E7 s' E9 e% y" R; B  e7 S主料:牛腿肉400 克,白蔻3 克,糖30 克,酱油15 克,盐3 克,醋 ...
感谢亲分享,最好有图有真相哦
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