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菜系及功效：家常菜谱 8 x6 p* v5 E7 b/ Y) \) l) c* m* M
白葱辣牛肉的制作材料：
$ v( m# e, a: y. y+ g$ N主料：牛腿肉400 克,白蔻3 克,糖30 克,酱油15 克,盐3 克,醋少许,味精3 克,酒酿卤50 克,干辣椒3 个,花椒5 粒,大蒜2 片,姜粉,辣椒粉各少许,香油20 克,豆油500 克（实耗25 克）,生姜,葱各适量。/ n+ {( J0 E( }1 j" [
白葱辣牛肉的特色：
0 G+ C  `9 x+ a特点：味辣浓香，肉质酥软。
$ a* n& [5 D; `( D; V" ]功效：健胃化食。- }; e0 W" u3 g$ @5 ~4 j
教您白葱辣牛肉怎么做，如何做白葱辣牛肉才好吃' Y# N2 R: w0 U  f  ^; |& ~
1.牛肉切丁，姜切片，葱切花，油锅开至八成热时，将牛肉丁倒入炸至
$ p8 l6 Q" V4 D* W2 J# o外表略脆时捞起。' m$ B- \0 \! ?! u2 V* e  N
2.锅内留油少许，投入千辣椒、花椒、蒜片、姜片、辣椒粉炒一下，加' n& _0 T7 G4 _7 G) U1 `
酱油、糖、醋、盐、酒酿卤，倒入牛肉丁，加汤水盖没，文火煨酥。+ U/ i3 S( \9 o7 n% m
3.将白蒜研成细未，与味精、葱花一同撒入锅内，起锅后滴香油数滴即
1 m) Z6 j2 i' p成。, o  j6 X5 Y6 D1 c) n# G. ~& a: w

李米豆豆

( ^_^ )不错嘛

碧海蓝天他媳妇

可以把你的真是做菜过程分享出来，这样才真实啊

颖澜澜

菜系及功效：家常菜谱
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主料：牛腿肉400 克,白蔻3 克,糖30 克,酱油15 克,盐3 克,醋 ...

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