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菜系及功效：家常菜谱
9 b/ X6 }, g- b- y* V" I7 i白葱辣牛肉的制作材料：# ~: Z1 Z( o: K5 L$ N
主料：牛腿肉400 克,白蔻3 克,糖30 克,酱油15 克,盐3 克,醋少许,味精3 克,酒酿卤50 克,干辣椒3 个,花椒5 粒,大蒜2 片,姜粉,辣椒粉各少许,香油20 克,豆油500 克（实耗25 克）,生姜,葱各适量。0 E* ]( }5 N% ?
白葱辣牛肉的特色：8 n: \# S" ^9 @8 H3 Z
特点：味辣浓香，肉质酥软。0 {& U+ B) v4 y& P& ?) o& L, c2 Q
功效：健胃化食。
5 H' k" |2 Q1 |2 ^& A. S教您白葱辣牛肉怎么做，如何做白葱辣牛肉才好吃
7 q! O' C5 a: s7 I1.牛肉切丁，姜切片，葱切花，油锅开至八成热时，将牛肉丁倒入炸至
) a- I' |2 j3 i# p& P) [外表略脆时捞起。
8 q3 r+ y7 T) }5 e2.锅内留油少许，投入千辣椒、花椒、蒜片、姜片、辣椒粉炒一下，加, m5 ~3 z8 J9 ]; r6 N
酱油、糖、醋、盐、酒酿卤，倒入牛肉丁，加汤水盖没，文火煨酥。
: E9 S# _0 H2 v6 m3.将白蒜研成细未，与味精、葱花一同撒入锅内，起锅后滴香油数滴即; m$ t- f! j4 U# k
成。
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李米豆豆

( ^_^ )不错嘛

碧海蓝天他媳妇

可以把你的真是做菜过程分享出来，这样才真实啊

颖澜澜

菜系及功效：家常菜谱 " C) e9 J* v3 p. q4 `# r
白葱辣牛肉的制作材料：2 W$ l* U- L* g. C
主料：牛腿肉400 克,白蔻3 克,糖30 克,酱油15 克,盐3 克,醋 ...

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