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菜系及功效：家常菜谱 9 h( H7 b; N, l! q
白葱辣牛肉的制作材料：
- V: w$ |0 N) ~" g主料：牛腿肉400 克,白蔻3 克,糖30 克,酱油15 克,盐3 克,醋少许,味精3 克,酒酿卤50 克,干辣椒3 个,花椒5 粒,大蒜2 片,姜粉,辣椒粉各少许,香油20 克,豆油500 克（实耗25 克）,生姜,葱各适量。7 _* f( u( L( X+ E$ O# X! j* P
白葱辣牛肉的特色：, h1 ?. [' n/ p2 u1 k' ]" \6 T
特点：味辣浓香，肉质酥软。
. o, I3 H3 L0 T# P# e  ]6 K9 f功效：健胃化食。
7 q) ]) {; Y$ ?* `教您白葱辣牛肉怎么做，如何做白葱辣牛肉才好吃. f' M* ~8 G9 y6 d
1.牛肉切丁，姜切片，葱切花，油锅开至八成热时，将牛肉丁倒入炸至
( A. X) f9 m) B8 ~7 _& `8 D外表略脆时捞起。  G+ ^& k; R$ V* g4 c, k
2.锅内留油少许，投入千辣椒、花椒、蒜片、姜片、辣椒粉炒一下，加
" X. M- U1 O/ P, _9 B0 j+ V7 ^酱油、糖、醋、盐、酒酿卤，倒入牛肉丁，加汤水盖没，文火煨酥。/ u& {) W, i  x+ o
3.将白蒜研成细未，与味精、葱花一同撒入锅内，起锅后滴香油数滴即
/ @, c$ t( Q: D/ i成。
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李米豆豆

( ^_^ )不错嘛

碧海蓝天他媳妇

可以把你的真是做菜过程分享出来，这样才真实啊

颖澜澜

菜系及功效：家常菜谱 + T. ~. g8 Q% I8 Q7 p
白葱辣牛肉的制作材料：. g8 O4 i, w2 T/ }3 G: Z
主料：牛腿肉400 克,白蔻3 克,糖30 克,酱油15 克,盐3 克,醋 ...

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