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菜系及功效：家常菜谱
, g: p- F( j' Y6 T: P白葱辣牛肉的制作材料：6 s2 @3 c/ \" y5 G- Y' q! v
主料：牛腿肉400 克,白蔻3 克,糖30 克,酱油15 克,盐3 克,醋少许,味精3 克,酒酿卤50 克,干辣椒3 个,花椒5 粒,大蒜2 片,姜粉,辣椒粉各少许,香油20 克,豆油500 克（实耗25 克）,生姜,葱各适量。: w% d% ~, A3 Q" r
白葱辣牛肉的特色：
( O/ ^' L" i6 u! w9 z7 J特点：味辣浓香，肉质酥软。1 Z* A7 V" t; S7 }  j3 G+ c+ z% e
功效：健胃化食。2 L$ I1 x# T! m4 k* O7 ^
教您白葱辣牛肉怎么做，如何做白葱辣牛肉才好吃+ [' d! |8 o- {; Y4 h) K4 N
1.牛肉切丁，姜切片，葱切花，油锅开至八成热时，将牛肉丁倒入炸至
. n: R/ _, l0 e0 R/ T外表略脆时捞起。; g8 g2 i5 L  T" G, L! r; ?% s3 O
2.锅内留油少许，投入千辣椒、花椒、蒜片、姜片、辣椒粉炒一下，加
, n6 Q. I2 ?6 r$ K. _酱油、糖、醋、盐、酒酿卤，倒入牛肉丁，加汤水盖没，文火煨酥。
" }- u- }& V5 s9 i3.将白蒜研成细未，与味精、葱花一同撒入锅内，起锅后滴香油数滴即& g; c: U6 q1 R& Y  Y9 d, I9 e0 E7 B
成。
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李米豆豆

( ^_^ )不错嘛

碧海蓝天他媳妇

可以把你的真是做菜过程分享出来，这样才真实啊

颖澜澜

菜系及功效：家常菜谱
1 O) C8 |2 j6 M$ V白葱辣牛肉的制作材料：7 Y: U1 I* L% x' R. O$ Z. ~8 a
主料：牛腿肉400 克,白蔻3 克,糖30 克,酱油15 克,盐3 克,醋 ...

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