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菜系及功效：家常菜谱
4 w0 D8 \6 S4 I" S5 K白葱辣牛肉的制作材料：/ H  b2 r' v( F% f( K3 q* L! b: q
主料：牛腿肉400 克,白蔻3 克,糖30 克,酱油15 克,盐3 克,醋少许,味精3 克,酒酿卤50 克,干辣椒3 个,花椒5 粒,大蒜2 片,姜粉,辣椒粉各少许,香油20 克,豆油500 克（实耗25 克）,生姜,葱各适量。
5 H, X5 o5 S1 `' s* U/ c白葱辣牛肉的特色：
& L, p) ]/ E; ]5 `) ]% o9 h特点：味辣浓香，肉质酥软。
+ }& J/ a' l. t8 ~功效：健胃化食。! ~) G9 K8 t7 b+ ]& q: c& @& t
教您白葱辣牛肉怎么做，如何做白葱辣牛肉才好吃
/ |! t7 D6 [/ R% W7 a  T& \' T+ e1.牛肉切丁，姜切片，葱切花，油锅开至八成热时，将牛肉丁倒入炸至5 W6 R. j, i; ?3 A# c% k
外表略脆时捞起。
$ z+ T  [7 W) ^* y2.锅内留油少许，投入千辣椒、花椒、蒜片、姜片、辣椒粉炒一下，加; _4 \6 o2 k: ]! C# l9 B3 V+ t- O
酱油、糖、醋、盐、酒酿卤，倒入牛肉丁，加汤水盖没，文火煨酥。* F9 H, J" f% G
3.将白蒜研成细未，与味精、葱花一同撒入锅内，起锅后滴香油数滴即
2 r* {  j# Z; y: D0 P成。
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李米豆豆

( ^_^ )不错嘛

碧海蓝天他媳妇

可以把你的真是做菜过程分享出来，这样才真实啊

颖澜澜

菜系及功效：家常菜谱 . l, E6 f, t  B  S! B0 N
白葱辣牛肉的制作材料：* z3 J) P# k  g" M! K$ u, X
主料：牛腿肉400 克,白蔻3 克,糖30 克,酱油15 克,盐3 克,醋 ...

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