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菜系及功效：家常菜谱 2 d- e) {: q5 M% K4 `& a1 q
白葱辣牛肉的制作材料：
8 d. r- \; D- x主料：牛腿肉400 克,白蔻3 克,糖30 克,酱油15 克,盐3 克,醋少许,味精3 克,酒酿卤50 克,干辣椒3 个,花椒5 粒,大蒜2 片,姜粉,辣椒粉各少许,香油20 克,豆油500 克（实耗25 克）,生姜,葱各适量。' O7 F2 @. Q. d$ F  L+ I) i
白葱辣牛肉的特色：
, n; M- i( X1 Y1 s特点：味辣浓香，肉质酥软。
( ]+ H7 f2 d% E功效：健胃化食。$ M! v7 y3 J9 g+ }0 N) A
教您白葱辣牛肉怎么做，如何做白葱辣牛肉才好吃( a) D( I' {3 L7 {5 |6 M
1.牛肉切丁，姜切片，葱切花，油锅开至八成热时，将牛肉丁倒入炸至0 ~0 T; R9 p: R8 ?
外表略脆时捞起。6 ]5 ~3 `$ X+ _8 f
2.锅内留油少许，投入千辣椒、花椒、蒜片、姜片、辣椒粉炒一下，加3 D- o4 E5 q( R3 z0 J! R- y, O; ?
酱油、糖、醋、盐、酒酿卤，倒入牛肉丁，加汤水盖没，文火煨酥。
/ R' r, K1 E" Y  W& n' _1 o3.将白蒜研成细未，与味精、葱花一同撒入锅内，起锅后滴香油数滴即7 l; W6 O) w0 @5 Q% B0 N3 m
成。* t# q: B: l% m

李米豆豆

( ^_^ )不错嘛

碧海蓝天他媳妇

可以把你的真是做菜过程分享出来，这样才真实啊

颖澜澜

菜系及功效：家常菜谱
4 I0 L1 @) T( B/ j/ ?白葱辣牛肉的制作材料：
3 c" x: w) i( L& S& t主料：牛腿肉400 克,白蔻3 克,糖30 克,酱油15 克,盐3 克,醋 ...

感谢亲分享,最好有图有真相哦