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发表于 2009-3-13 18:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
主料:黄瓜
7 w* g9 f  u/ ?: e4 ?  ]6 u& _0 ]& @6 m& K7 n4 f* }. S4 @$ k

. k, q4 H1 `. z& ]: `" Q
5 A$ }6 Z6 L/ r6 J* {调料:精盐、味精、香醋、蒜泥、红油
' W( Y4 q- x, F0 B2 h' {: D2 \) ?- _
9 Q% n% e% G3 j# t+ J9 J! t" [; j+ s' M, L6 j, p; |4 K) ]: M  J
0 b3 H8 T0 _0 K) K
步骤:3 i5 C3 [5 N- k; x" q8 h" d
1.将黄瓜洗净拍成小块放入盘子里。  Y! q* l  c0 k
9 }) {0 d* f; T& s+ M9 b. K

! C# l- ]& O9 b+ W" j" ~2. 将所有调料调成味汁浇在黄瓜上即成
( K+ A9 O' j1 i, Z8 a8 T$ ~/ _' P) [" W: H

0 j3 D' q4 H8 N  K/ ~8 ]! h6 E! d# U% W: U1 I
注意事项:
. Q( n6 E- A$ G$ D& O熬制红油时,应适当加入少许香料以增加香味,如果没有红油也可以用香油代替,不过味道和加红油比起来,味道略差一些。1 i! M- i+ g8 V. w4 U# q1 X; o, @

4 T  i, W) _- y1 h! ^) w7 a* e7 h' k' M$ @, k; ]1 [! F8 o! s! e0 x

: u3 p$ I0 B# a7 ~6 }( j  N( M( E' m

' b. h! u7 R5 g; _# d1 H

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我做的蒜泥黄瓜也很好吃哦% s; c) I/ }" `8 G5 K  l
不过不知道红油是怎么弄的
, {- P+ U5 }% a; F4 L我平时往里面放我自己做的油泼辣子
嘉嘉妈

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原帖由 xuanxuanhu 于 2009-3-28 22:56 发表 2 F; `1 ]1 S. u3 F; s
:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: 看着就香,可是这个红油怎么弄呢

8 L% D7 _$ q, C' G( b. ~# D, h4 i& n( Q; i; ]* o
: x+ U3 q, u+ N0 J& U
( |: d7 ~) y: H( z2 ?

" Q) c5 T6 f" P5 c$ ^' V就是就是,我也想知道红油是怎么做出来的!
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我做的黄瓜也不错!

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:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: 看着就香,可是这个红油怎么弄呢

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不错,和我平时的做法一样,就是我多放了个白糖

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这不是凉拌黄瓜吗?

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好香噢!
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大厨帮你做小菜之蒜泥黄瓜
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