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本帖最后由 suanmeifen9 于 2013-4-16 10:17 编辑
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' j6 e" c! D! R0 q昨晚快十一点心血来潮,做了两张韭菜盒子,早上LG各种夸, 5 V5 m* |* l7 O1 O* ]
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普通面粉适量,放入安琪酵母、碱面,和水揉成面团,封上保鲜膜,醒面20分钟3 r5 V2 g0 n2 j' T- X9 H
: i) X; r) n4 v% F6 \韭菜洗净控水切碎,可以放入炒鸡蛋碎碎还有虾皮之类,不过我都木有放,最近禽类有关的食物都不吃。。。
8 ?& B( W; P C( y; ^' K% u放入十三香、盐、鸡精、在倒些油,根据个人口味,可以多倒点,搅匀放旁边,等面醒好
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1 u! s# x+ X+ i$ u- U3 o9 G/ p醒好面揉匀,分割成均匀的面剂子,擀成面饼,放入韭菜馅,再擀一张面饼放上头,封口捏边。0 }9 f" T, O1 e+ ]4 g' E
给平底锅里面稍微倒点油,烙到两面金黄就可以了. | ^8 M/ ^& y2 ]9 W
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