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本帖最后由 suanmeifen9 于 2013-4-16 10:17 编辑
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; s+ |$ {+ W8 |4 E: ]1 P6 k昨晚快十一点心血来潮,做了两张韭菜盒子,早上LG各种夸,
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普通面粉适量,放入安琪酵母、碱面,和水揉成面团,封上保鲜膜,醒面20分钟
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* S, t- ?8 r% |9 \韭菜洗净控水切碎,可以放入炒鸡蛋碎碎还有虾皮之类,不过我都木有放,最近禽类有关的食物都不吃。。。
- j& T) w* F* O放入十三香、盐、鸡精、在倒些油,根据个人口味,可以多倒点,搅匀放旁边,等面醒好% j6 k' M7 b6 E7 s4 P: w
0 l& y( r" z2 K& @! B; F, L9 ] k- T& v9 Y+ K$ f* c0 D8 v$ Q
醒好面揉匀,分割成均匀的面剂子,擀成面饼,放入韭菜馅,再擀一张面饼放上头,封口捏边。
" p! \! t/ t' M; u/ g& s给平底锅里面稍微倒点油,烙到两面金黄就可以了
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