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本帖最后由 雪见| 于 2013-4-17 10:57 编辑 " P" M; ?) @$ M8 @
0 S/ g2 ?+ P, ? 这段时间,到处都在谈论H7N9,鸡不能吃,鸽子不能吃,鹌鹑不能吃,,,大家都被普及了一把医学常识。
2 J+ p' W0 N4 U& ]! j9 _& u 昨天在电视新闻中看到,这几天养鸡场原本正是销售旺季,现今一个月一只鸡也卖不出去,鸡蛋也经历了涨跌风波。照此下去,要难以经营了。. {* s; s/ I& @4 S- x8 `6 e
还有个同事感冒,拒绝外出,说怕症状加深,去医院就更怕。。。大家都是谈禽流感色变啊
3 v( ?+ e. ?; W4 h. ~9 h' ^ 但是,这些禽类如果我们不吃,家里暂时是不会上桌了。鸡蛋么,煮熟,应该没有问题。因为听说流感病毒对低温不敏感,但对高温、紫外线、各种消毒剂很是敏感。( \0 T( I& g! s5 Y+ K" _
所以,大家都在抱怨,最近家里吃得太素!有什么办法,尽量安全些,吃些素,权当减肥,翻翻花样,让餐桌出彩些吧。3 z2 q) A3 t+ q( R
豆腐是我这几年的大爱,加些其他调料一起烧,一个菜就能够打翻掉这个挑食的小子。我么,挺喜欢吃嫩豆腐的,可是无奈,只会炒豆腐 最近,在网上学了一道叫“鸡鸡刨豆腐”感觉做起来挺简单的,呵呵,那我就先学习一下把一块老豆腐在热油锅里用筷子戳碎,略炒一下,打入一个鸡蛋,再炒,加大量葱花。”我当时就觉得可行,简单易操作。( M# {) U/ u* ?! v
先出一个美图:
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1 K! u: a) o7 i0 e2 u 那就看看我做的美味吧,按照程序来吧
+ p5 G/ f3 v: p8 z7 J2 J+ v 原料:豆腐一块 鸡蛋2-3个 葱3根 盐 辣酱 胡椒粉 还有黄酒* w5 b& g( ~4 q# h! L
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" n/ _' O. r6 g. n5 @ 制作过程:1、在鸡蛋里面加入少许盐和黄酒,用打蛋器打散;
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2、把豆腐切成小块,葱切成小葱花;
D) ^' f h* V3 O 3、把油烧热,把小葱花扔进去,翻炒一会,放入豆腐碎块;1 J9 i3 f. @' v! E% v7 a$ {. q5 D/ a
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4、把鸡蛋放入与豆腐搅拌;! _/ E$ M; Y* p! c4 v, Z( T1 u1 Y
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5、放入胡椒粉,盐 ,辣酱;+ l+ ]$ x) R4 q! B
/ L4 C7 T" x8 E. X/ j1 e. R. [ 6、盛到盘里即可。
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