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本帖最后由 雪见| 于 2013-4-17 10:57 编辑
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& c% c8 B- |. l' |, U& N 这段时间,到处都在谈论H7N9,鸡不能吃,鸽子不能吃,鹌鹑不能吃,,,大家都被普及了一把医学常识。
0 g$ V7 q- R6 _7 }' @8 Z2 [3 T1 v 昨天在电视新闻中看到,这几天养鸡场原本正是销售旺季,现今一个月一只鸡也卖不出去,鸡蛋也经历了涨跌风波。照此下去,要难以经营了。
$ P% e6 ]4 N# d, R& b7 F3 v5 x3 ^ 还有个同事感冒,拒绝外出,说怕症状加深,去医院就更怕。。。大家都是谈禽流感色变啊* e& O* m. n: {5 x
但是,这些禽类如果我们不吃,家里暂时是不会上桌了。鸡蛋么,煮熟,应该没有问题。因为听说流感病毒对低温不敏感,但对高温、紫外线、各种消毒剂很是敏感。! I5 P& J9 f: m
所以,大家都在抱怨,最近家里吃得太素!有什么办法,尽量安全些,吃些素,权当减肥,翻翻花样,让餐桌出彩些吧。) }0 f7 q+ \: U0 q
豆腐是我这几年的大爱,加些其他调料一起烧,一个菜就能够打翻掉这个挑食的小子。我么,挺喜欢吃嫩豆腐的,可是无奈,只会炒豆腐 最近,在网上学了一道叫“鸡鸡刨豆腐”感觉做起来挺简单的,呵呵,那我就先学习一下把一块老豆腐在热油锅里用筷子戳碎,略炒一下,打入一个鸡蛋,再炒,加大量葱花。”我当时就觉得可行,简单易操作。
! @9 ]( \; y$ ]( j) X 先出一个美图:
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2 n& K& ]8 G. o, J: y. P/ m' \ 那就看看我做的美味吧,按照程序来吧
' l4 [1 f+ {1 A/ Z 原料:豆腐一块 鸡蛋2-3个 葱3根 盐 辣酱 胡椒粉 还有黄酒
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1 Y$ _9 h# O: S7 `0 ^% B ( V) L8 l: m1 N( U) x
制作过程:1、在鸡蛋里面加入少许盐和黄酒,用打蛋器打散;5 Q& C( F+ s7 {! X
9 W w; x' B. u9 o 2、把豆腐切成小块,葱切成小葱花;5 j3 a3 K( G1 v' Y6 Q( y
3、把油烧热,把小葱花扔进去,翻炒一会,放入豆腐碎块;0 k6 S' ^" \# P2 X: F2 o
5 K* l5 d9 Q4 V0 j/ v3 f B! T& ] , x0 w- H1 v+ v/ @/ X+ y
4、把鸡蛋放入与豆腐搅拌;
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5、放入胡椒粉,盐 ,辣酱;
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4 T! I; [* l* h! {2 e q 6、盛到盘里即可。
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