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本帖最后由 雪见| 于 2013-4-17 10:57 编辑 5 V) q7 N8 R: U& J7 K
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这段时间,到处都在谈论H7N9,鸡不能吃,鸽子不能吃,鹌鹑不能吃,,,大家都被普及了一把医学常识。
- X+ I, B& _" _9 C 昨天在电视新闻中看到,这几天养鸡场原本正是销售旺季,现今一个月一只鸡也卖不出去,鸡蛋也经历了涨跌风波。照此下去,要难以经营了。
; }+ E) a8 J4 j 还有个同事感冒,拒绝外出,说怕症状加深,去医院就更怕。。。大家都是谈禽流感色变啊" w/ K$ s1 M2 M. w) m$ Q9 e3 W
但是,这些禽类如果我们不吃,家里暂时是不会上桌了。鸡蛋么,煮熟,应该没有问题。因为听说流感病毒对低温不敏感,但对高温、紫外线、各种消毒剂很是敏感。
* d3 ]& F# o3 i, o 所以,大家都在抱怨,最近家里吃得太素!有什么办法,尽量安全些,吃些素,权当减肥,翻翻花样,让餐桌出彩些吧。
" X; T* Q- L, \4 d: J. A6 q) V9 f豆腐是我这几年的大爱,加些其他调料一起烧,一个菜就能够打翻掉这个挑食的小子。我么,挺喜欢吃嫩豆腐的,可是无奈,只会炒豆腐 最近,在网上学了一道叫“鸡鸡刨豆腐”感觉做起来挺简单的,呵呵,那我就先学习一下把一块老豆腐在热油锅里用筷子戳碎,略炒一下,打入一个鸡蛋,再炒,加大量葱花。”我当时就觉得可行,简单易操作。$ w1 ^5 O7 Q! U! `
先出一个美图:2 ?* t# g* [0 T P6 `, P
1 K7 z. Q# u. ]9 _! a6 O 那就看看我做的美味吧,按照程序来吧. _3 f4 p' N( w$ H" E- [! A
原料:豆腐一块 鸡蛋2-3个 葱3根 盐 辣酱 胡椒粉 还有黄酒- H- j1 @5 b0 Q
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制作过程:1、在鸡蛋里面加入少许盐和黄酒,用打蛋器打散;
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4 |! E/ ]0 Z) G( K& i6 @: _ @$ e/ s 2、把豆腐切成小块,葱切成小葱花;
u/ H* r4 D( m5 {7 a( [9 x! ]# q1 Q* H 3、把油烧热,把小葱花扔进去,翻炒一会,放入豆腐碎块;, f1 C: h1 o4 [6 d* {
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4、把鸡蛋放入与豆腐搅拌;
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5、放入胡椒粉,盐 ,辣酱;
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; a3 w j" f3 }4 ^( e" r 6、盛到盘里即可。
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