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本帖最后由 雪见| 于 2013-4-17 10:57 编辑
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这段时间,到处都在谈论H7N9,鸡不能吃,鸽子不能吃,鹌鹑不能吃,,,大家都被普及了一把医学常识。# }# B8 O/ P# Z2 j/ t4 {; a0 {/ T
昨天在电视新闻中看到,这几天养鸡场原本正是销售旺季,现今一个月一只鸡也卖不出去,鸡蛋也经历了涨跌风波。照此下去,要难以经营了。1 ~* b/ ~5 O$ D+ S
还有个同事感冒,拒绝外出,说怕症状加深,去医院就更怕。。。大家都是谈禽流感色变啊
* I' }! m3 M2 ~2 n+ H/ N5 `% E" } 但是,这些禽类如果我们不吃,家里暂时是不会上桌了。鸡蛋么,煮熟,应该没有问题。因为听说流感病毒对低温不敏感,但对高温、紫外线、各种消毒剂很是敏感。# w' I, ^4 T! \4 }
所以,大家都在抱怨,最近家里吃得太素!有什么办法,尽量安全些,吃些素,权当减肥,翻翻花样,让餐桌出彩些吧。. }- T8 _$ k; y$ P3 a0 Y
豆腐是我这几年的大爱,加些其他调料一起烧,一个菜就能够打翻掉这个挑食的小子。我么,挺喜欢吃嫩豆腐的,可是无奈,只会炒豆腐 最近,在网上学了一道叫“鸡鸡刨豆腐”感觉做起来挺简单的,呵呵,那我就先学习一下把一块老豆腐在热油锅里用筷子戳碎,略炒一下,打入一个鸡蛋,再炒,加大量葱花。”我当时就觉得可行,简单易操作。
9 k; }* P- I: r+ M9 H& E 先出一个美图:# K: `5 m! n* ~5 J& {0 m
2 H: u' e' ?, Z5 u9 P
那就看看我做的美味吧,按照程序来吧9 F9 C: R( y, s) ^: ?
原料:豆腐一块 鸡蛋2-3个 葱3根 盐 辣酱 胡椒粉 还有黄酒. k3 R4 v( x, S9 L$ D2 T
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制作过程:1、在鸡蛋里面加入少许盐和黄酒,用打蛋器打散;" S6 {$ y" o6 q6 `) D
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2、把豆腐切成小块,葱切成小葱花;. @- }* l9 t, |& h
3、把油烧热,把小葱花扔进去,翻炒一会,放入豆腐碎块;! l( j2 E' T2 a* H& ]: ]- _; ~
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4、把鸡蛋放入与豆腐搅拌;$ t* I& \- `$ @
( l, U& Z7 M% _' ~ 5、放入胡椒粉,盐 ,辣酱;2 P6 L: n/ {* M( T
# K. C9 u0 q# z( R 6、盛到盘里即可。
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