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本帖最后由 雪见| 于 2013-4-17 10:57 编辑
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这段时间,到处都在谈论H7N9,鸡不能吃,鸽子不能吃,鹌鹑不能吃,,,大家都被普及了一把医学常识。- H; D5 E) a; b& ^8 \
昨天在电视新闻中看到,这几天养鸡场原本正是销售旺季,现今一个月一只鸡也卖不出去,鸡蛋也经历了涨跌风波。照此下去,要难以经营了。
* p. z) f; d; f6 B" \ 还有个同事感冒,拒绝外出,说怕症状加深,去医院就更怕。。。大家都是谈禽流感色变啊( f& U" T Z" X4 g
但是,这些禽类如果我们不吃,家里暂时是不会上桌了。鸡蛋么,煮熟,应该没有问题。因为听说流感病毒对低温不敏感,但对高温、紫外线、各种消毒剂很是敏感。6 x# X7 h7 R& L- y# L& Y6 `
所以,大家都在抱怨,最近家里吃得太素!有什么办法,尽量安全些,吃些素,权当减肥,翻翻花样,让餐桌出彩些吧。7 J6 I% D7 G" B( X
豆腐是我这几年的大爱,加些其他调料一起烧,一个菜就能够打翻掉这个挑食的小子。我么,挺喜欢吃嫩豆腐的,可是无奈,只会炒豆腐 最近,在网上学了一道叫“鸡鸡刨豆腐”感觉做起来挺简单的,呵呵,那我就先学习一下把一块老豆腐在热油锅里用筷子戳碎,略炒一下,打入一个鸡蛋,再炒,加大量葱花。”我当时就觉得可行,简单易操作。0 u5 y, W, G! b" _, L: n% S
先出一个美图:0 t6 V9 E& a) E: V B( j
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那就看看我做的美味吧,按照程序来吧
$ B: I J5 {: o1 V( s$ [, }, D% w 原料:豆腐一块 鸡蛋2-3个 葱3根 盐 辣酱 胡椒粉 还有黄酒. d4 H& {5 D) z6 \2 C1 _
+ k! s3 e0 ~/ ~1 m8 N2 Y
/ ^" W) A" F6 o! ~; C 制作过程:1、在鸡蛋里面加入少许盐和黄酒,用打蛋器打散;. q5 H( i. W o0 v. `
6 F# ~1 [5 G x7 q; U( ~: F% ? 2、把豆腐切成小块,葱切成小葱花;! A4 t2 \* \( l0 y8 k- X
3、把油烧热,把小葱花扔进去,翻炒一会,放入豆腐碎块;0 [, E! d5 Z3 I9 M: e
* M' o; K6 M; e+ w- }
) d: L. P. q A' y 4、把鸡蛋放入与豆腐搅拌;
5 Y2 Q0 `, d) ?! z/ X% _
/ x+ }( q2 m3 [4 Y9 [" ?1 h& X- Y 5、放入胡椒粉,盐 ,辣酱;
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, t9 f0 Y/ y8 J 6、盛到盘里即可。
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