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本帖最后由 雪见| 于 2013-4-17 10:57 编辑 / i, X5 g! f( f3 A
7 e' f# _4 W( c& {0 R* w; ~; p4 g 这段时间,到处都在谈论H7N9,鸡不能吃,鸽子不能吃,鹌鹑不能吃,,,大家都被普及了一把医学常识。
9 R3 L8 x/ l6 g% U8 }, B- { 昨天在电视新闻中看到,这几天养鸡场原本正是销售旺季,现今一个月一只鸡也卖不出去,鸡蛋也经历了涨跌风波。照此下去,要难以经营了。
+ B( e5 w" p7 }1 X$ I 还有个同事感冒,拒绝外出,说怕症状加深,去医院就更怕。。。大家都是谈禽流感色变啊0 G! a% f! K" ]* B8 a% ~1 w
但是,这些禽类如果我们不吃,家里暂时是不会上桌了。鸡蛋么,煮熟,应该没有问题。因为听说流感病毒对低温不敏感,但对高温、紫外线、各种消毒剂很是敏感。
6 O) o w- v& o 所以,大家都在抱怨,最近家里吃得太素!有什么办法,尽量安全些,吃些素,权当减肥,翻翻花样,让餐桌出彩些吧。
& X! [0 f# z8 ^+ B豆腐是我这几年的大爱,加些其他调料一起烧,一个菜就能够打翻掉这个挑食的小子。我么,挺喜欢吃嫩豆腐的,可是无奈,只会炒豆腐 最近,在网上学了一道叫“鸡鸡刨豆腐”感觉做起来挺简单的,呵呵,那我就先学习一下把一块老豆腐在热油锅里用筷子戳碎,略炒一下,打入一个鸡蛋,再炒,加大量葱花。”我当时就觉得可行,简单易操作。; c7 ^3 G# g6 l
先出一个美图:
4 l( m! z$ ^/ K. T D" g
; D- x4 Y q8 @ 那就看看我做的美味吧,按照程序来吧. y# Q- x, i( z% f; b
原料:豆腐一块 鸡蛋2-3个 葱3根 盐 辣酱 胡椒粉 还有黄酒
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2 O6 a6 y1 F0 x, ?" s ' Y! J0 a0 c* a# B; R5 q
制作过程:1、在鸡蛋里面加入少许盐和黄酒,用打蛋器打散;+ b( }' d# b5 d1 C0 b
. e; Y* l( v- `9 [- a2 M6 ` 2、把豆腐切成小块,葱切成小葱花;
+ K0 X0 D- y9 F* x/ U6 p/ z1 Z 3、把油烧热,把小葱花扔进去,翻炒一会,放入豆腐碎块;
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/ X# D2 g; s' D3 F " ~- x' A$ o, }
4、把鸡蛋放入与豆腐搅拌;5 n, Y' c2 {: X2 M0 T
/ Z# P0 d- L/ _+ } 5、放入胡椒粉,盐 ,辣酱;
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" v9 V3 s% n% U/ }3 @) H7 p 6、盛到盘里即可。
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