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本帖最后由 5爱吃番茄 于 2013-4-19 11:14 编辑
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" _ A+ B4 i5 o6 I上周一个炎热的中午，俺决定去图书大厦转转，中途回民街吃饭，看到这家卤汁凉粉店依然火爆，排着长龙，既来之，尝尝吧。
. y+ t6 O+ ~) J/ x* S0 h6 W位置在北广济街，盛志旺凉皮的西转角往南一点点。
& a# g: z8 b2 \# z$ ?西大街百盛口进去一直走，路西边。% ]" `( u, a6 s/ d+ e% C* A5 I1 n
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$ U) |# y+ h7 e% r. C正拍照的当口，小轿车跟电动车擦出火花了，还好虽然天气燥热，当事人都很淡定，和谐解决了。
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2 h' i. D* V6 K7 |* x5 u. n之所以站在这儿照，其实这个大树底下有他们的座椅，不少食客坐这儿吃。8 q" ` M+ ~" X+ c. F5 o3 J% X5 B
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+ w' x# T3 V) `; c8 F- p% d% i7 q- q排队，牌子上写的8元一碗，可是跟我说9块，看来价格更新的速度已经快到他们来不及换牌子了，另外要了个五香蛋，1.5.
2 r' d3 c) R6 N. Q* L一块馍，还带点温度，这是掰碎了的量。
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- z( ?# F2 { [( p' t掰好了馍再端回去加工，码凉粉，浇卤汁
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# v4 {9 c1 H: D7 f1 d* C! p上各种调料：. e$ R! Z. e! {4 l0 g
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开咥了！
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' T" ~) f% I5 |, b1 |旁边一位老顾客告诉我：吃这个卤汁凉粉不要搅拌，从边缘开始吃起，刨着吃。浇调料汁的时候是一勺麻酱，一勺蒜泥，一勺油辣子。。。。刨着吃就刚好一口麻酱，一口蒜泥，一口辣椒。。。这样味觉上才有层次感，资深吃货啊！( H3 l* I, E# p5 R
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个人觉得这种吃法有点怪，至于味道嘛，还不错。. ~& B0 F* A8 n" J
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发表于 2013-4-18 13:59
发表于 2013-4-19 15:59
