最爱我的嘟嘟

八宝辣酱: B7 g; m0 A  f# C2 b
八宝辣酱
# N1 {) Q0 g  [/ Y八宝辣酱八种材料，四荤四素组成，量1：1就成。
+ @# z: Y, e) L  _# Q材料：
6 o/ ~0 |# @9 h鸡胗丁，里脊丁，鸡肉丁，海米；( @! a+ J& u" C! {: l( Q6 R8 y- D

: }: v3 T# u5 M+ R# Y) ~炸花生米，冬笋丁，木耳丁，青红椒丁。
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/ {0 U5 H# ]9 ~/ f辅料：0 P' P$ C0 o6 J& }/ g1 M+ j
豆瓣酱，料酒，葱姜末，湿淀粉，鸡精，盐，生抽，清汤适量。2 W/ \4 B% w/ I7 o5 ~1 V
做法：7 z& f( D+ X* A7 V
1、鸡胗丁，里脊丁，鸡肉丁用湿淀粉，盐，料酒，拌匀腌制。
  b. c1 \  _( j- Q% C& D" d% S2、海米用料酒泡十分钟，捞出沥干备用，笋丁，木耳过一下开水捞出。
6 e5 M7 K/ Q" u7 q9 g3、锅内放油烧7成热（要多些），下腌好的鸡胗丁，里脊丁，鸡肉丁滑变色捞出沥油。
  c* M8 }2 Z' S7 ~* S& s4 W9 \4、锅内留少许底油炒香葱姜，下豆瓣酱炒香。/ }3 g. a9 l; S: h% \% Y- J
5、下海米，笋丁，青红椒，木耳翻炒均匀。$ c! }, x! ^5 y6 W; J+ X7 Y4 I
6、下滑好的鸡胗丁，里脊丁，鸡肉丁快速翻炒，顺势点少许清汤，汤汁收差不多，洒入花生米出锅即可！
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# L2 ^3 {+ x0 h. [0 n! A+ |豆瓣酱本身比较咸，不建议再次放盐啊……

wsf1971

本来天凉了想团的，可惜团长现在不团了，唉，自己动手试试吧

豆贝儿妈妈

学习

olay

学习

妈妈爱彤彤

顶

rockmetal

明天买材料回来试试，呵呵，做好了上图给大家看。

园园霞霞

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金豆豆

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