最爱我的嘟嘟

八宝辣酱$ g! l' C! Q. a0 i! P2 h
八宝辣酱* H. Y; v1 n& }# v9 S+ t0 }1 ^, M
八宝辣酱八种材料，四荤四素组成，量1：1就成。
; K4 q9 ], @) \材料：
4 u2 ^4 a8 b; v" G; s8 g( d鸡胗丁，里脊丁，鸡肉丁，海米；
0 L+ u" Q) W( O; V# M5 m; u4 @, a7 d
: k( x0 V, S9 F8 \2 [炸花生米，冬笋丁，木耳丁，青红椒丁。& L% q/ G. e- T; ?. j+ @$ O& S

& y3 k: ]' C/ E- |辅料：! |2 Z, C- Z3 M, E8 C8 I
豆瓣酱，料酒，葱姜末，湿淀粉，鸡精，盐，生抽，清汤适量。
& x& n! g8 A) S5 F2 A, j做法：# b, t" X8 ?  b" n( T( h
1、鸡胗丁，里脊丁，鸡肉丁用湿淀粉，盐，料酒，拌匀腌制。
' ]  s3 h, ]9 I2、海米用料酒泡十分钟，捞出沥干备用，笋丁，木耳过一下开水捞出。% h4 h" [" l  l) C% g
3、锅内放油烧7成热（要多些），下腌好的鸡胗丁，里脊丁，鸡肉丁滑变色捞出沥油。2 @8 }* f8 a3 Y$ _/ G/ V8 N
4、锅内留少许底油炒香葱姜，下豆瓣酱炒香。, j1 _# e) g/ N3 l& P3 B
5、下海米，笋丁，青红椒，木耳翻炒均匀。
3 B' O, r9 ]: Q0 F6、下滑好的鸡胗丁，里脊丁，鸡肉丁快速翻炒，顺势点少许清汤，汤汁收差不多，洒入花生米出锅即可！
4 G- [* Q: G0 U% h8 {8 R3 h, ?5 n, @0 T% U* u
豆瓣酱本身比较咸，不建议再次放盐啊……

wsf1971

本来天凉了想团的，可惜团长现在不团了，唉，自己动手试试吧

豆贝儿妈妈

学习

olay

学习

妈妈爱彤彤

顶

rockmetal

明天买材料回来试试，呵呵，做好了上图给大家看。

园园霞霞

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金豆豆

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